Cherry ratafii

Wiśnie oczyścić z nasion, rozgniecionych jagód, kruszyć kości wymieszać zgniecione owoce i nasiona. Wycisnąć sok (1,5 kg wiśni uzyskane około 200 ml soku) i dodanie takiej samej ilości wódki. Do 1 litra Tę mieszaninę wprowadza 250 g cukru. Można dodać trochę soku malinowego lub cynamon, kwiat muszkatołowy i biały pieprz.

2 kg wiśni, 500 g cukru, 6-7 sztuk. goździkowy, 2 torby waniliny, wiśnia pozostawia 6, 750 ml wódki, cynamon, gałka muszkatołowa smaku.

Dojrzałe mycia wiśnia, usunąć łodygi i nasiona, jagody wlać do butelki z szeroką szyjką, a wypełnienie z cukrem. Dodaj goździki, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej i liści wiśni. Stanąć w słońcu 8-10 dni, a następnie dodać mocną wódkę. Po 4-5 tygodniach ratafii szczepu i wlać do butelki.

Dojrzałe wiśnie wyraźne nasion, dodać kilka malin i zniszczyć wszystko. Umieszcza się w słoju i pozostawić na 1 tydzień w trakcie mieszania 2-razy dziennie. Po tym, wycisnąć sok. 1,8 litra soku dodać 1,2 l wódki (6 szklanego), rozdrobnione pestki wiśni i 700 g cukru. Dobrze wymieszać i umieścić w słoiku, dodać cynamon i odstawić na 1 tydzień, mieszając codziennie. Szczep wlać do butelki, korek.

6-10 kg wiśnie, 6 litrów wódki i cukru.

Cherry zacier, umieścić na 2 dni w piwnicy lub w innym chłodnym miejscu podkreślenia sok. Wycisnąć sok i przecedzić przez ściereczkę. Marc wlać wódki destylowanej. Na każde 2,5 litra otrzymanego alkoholu dodanie 1,2 litra soku wiśniowego i 400 g cukru rozpuszcza się w soku wiśniowego, mieszano i przesączono.

Black Cherry ogród rozciągnąć i umieścić na 2 dni w piwnicy, aby podświetlić sok, a następnie wycisnąć poprzez sieć. Pozostałe łupiny i kości jąder wprowadzane do modułu, zalewanie 4,1 litra francuskiego wódki destylowanej. Uzyskany alkohol wlać dwukrotnie więcej soku wiśniowego, dodać cukier puder, wymieszać i odkształcenia.