English ratafii

7 litrów soku pomarańczowego, 3 kg cukru, 4 litry rumu, skórka pomarańczowa, maczugi.

Sok pomarańczowy skórkę umieścić wcześniej stosowanych pomarańczy i cukru, mieszając aż do rozpuszczenia się cukru, dodać rum z małą maczugi i twierdzą często drżenie w ciepłym miejscu przez 2 tygodnie, po czym szczep do butelki z papieru filtracyjnego.

Weź równe ilości szałwi, dzikie mountain ash (lub wrotycz pospolity), mięta, rozmaryn, ziele dziurawca i nasion selera, umieścić w kostce z 12,3 litra wódki i wyprzedzić.

100 g korzenia goritsveta, elecampane główny 100 g, 100 g selera, 12,3 litra wódka, 1,5 kg cukru, mięty, trawy goritsveta.

Adonis korzenie, oman i seler umieścić w wódce, dodać trochę świeżej mięty, zioła Adonis i cukier, Cork, obecne i wyprzedzać.