Ratafii pestki brzoskwini

500 g nasion pestki brzoskwini, 12 L wódki, biała 16 g cynamonu, 16g imbir, kolendrę 16 g, 16 g gvozdiki- syrop:800 g cukru i 2,5 litra wody.

pestek brzoskwini, biały cynamon, imbir, kolendra i goździków, wymieszać, szlifować, wlać wódkę, nalegać w ciepłym 10 dni. Następnie oddestylowano i słodzenia gotowanego syropu, cukru i wody.

300 g ziarna nasion brzoskwiń 1 litra alkoholu, 200 g cukru, 200 ml wody.

Jądra mielenia ziarna, wypełnić je pół butelki i wlać alkohol (lub wódki) do krawędzi szyjki butelki. Kładzie się na słońcu przez 4-5 tygodni. Następnie dodać do otrzymanego infuzji cukru i mieszać. (Można najpierw przygotować syrop, dodać 200 g cukru i szklankę wody przegotowanej do jego gęstości. Ten syrop ratafii rozcieńczonym i wymieszać. Ale w tym przypadku ratafii się słabsza.) Post ratafii stojak na kilka godzin i wlać do czystej butelki przez filtr bielizny.

150 g nasion brzoskwiń, 1, 2 l francuskiego regia, 1,2 litra soku wiśniowego, 200 g cukru.

Brzoskwinia doły funta, wlać wódkę francuskiej, pozostawić na słońcu lub w ciepłym miejscu przez trzy dni, potrząsając codziennie, cztery razy, aby wódka lepiej wchłaniane istotę nasion. Odcedzić. Sok wiśniowy dodać cukier i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje. Po ochłodzeniu soku, aby dać więcej czasu do wrzenia ponownie schłodzenia, wylano wódki francuskiej pozostała gruba, aby przejść przez bibułę filtracyjną i tam dodać.