Gotowania domowe piwo bez chmielu

• 1 piwo warzyć w domu bez przeskoków
• 1,1 przepis №1
• 1.2 №2 piwo przepis
• 1.3 Gruut

piwo warzyć w domu bez przeskoków

Smak przygotowanej piwa bez chmielu różnią się od konwencjonalnej. Ale to nie oznacza, że ​​ten produkt nie nadaje się do użytku. Siła napoju może wynosić 6-7%.

przepis №1

Główny składnik do wytwarzania napoju - jagód jałowca. Do gotowania, produkt zostanie podjęta:

- 200 g owoców;

- 2 litrów wody butelkowanej;

- 50 g miodu;

- 25 gramów drożdży.

Taka domu warzone piwo bez chmielu zrobić lepiej na świeżych jagód.

Juniperus gotować przez 30 minut, a następnie ochłodzono i przesączono. dodaje się ochłodzony produkt z miodem i drożdży. Wszystko miesza się i zostanie wysłany do fermentacji. Zgodnie z końcem napoju wlewa do butelek, szczelne i wysyłane dojrzewać przez 5 dni w ciemności w temperaturze pokojowej.

Wideo: homebrew przepis - Amber El

Aby dowiedzieć się, jak warzyć piwo w domu wiedzą, nasi przodkowie w ten sposób przez wiele wieków temu.

Przygotowane w ten sposób roboty piwa bez chmielu ma wytrzymałość do 4%, a doskonałe właściwości ćwiczeń.

Gotowy produkt w konwencjonalny patelni, przy zachowaniu jego wrzenia absolutnej czystości.

№2 piwo przepis

Przygotowując ten produkt chmielowy metoda znana jest jako piwo „Baturinskii”. Warzy się z jagód jałowca 2,5 kg i 8 kg słód żytni. Specyficzny smak produktu daje proszek z suszonych jabłek lub gruszek. Weź powinien być w ilości 80 gramów.

Wideo: Piwo. Domowe piwo z Buhlovara

Specjalne tajne, jak gotować drinka więc tam. Słód wylewa się w niewielkiej ilości wody i gotować przez 5 minut, a następnie wyłączy się ognia i dodano do jagód napojów i proszku owocowego. Wszystko miesza się i przelewa do specjalnego fermentacji beczki, tak że została wypełniono do połowy.

Pojemnik szczelnie zamknięty i wysłał do zaparzenia i powiesić w ciepłym miejscu na jeden dzień. Następnie części baryłki dodano wodę do pozostałości całości. Gdy napój przestanie hałasować może być używany. W smaku przypomina to napój alkoholowy cydr.

Gruut

Najbardziej znaną odmianą napój przygotowany bez chmielu. Aby nauczyć się gotować to dobrze znane w małym browarze, który znajduje się w belgijskim mieście Ghent. Lokalni rzemieślnicy mają pochodzić z niezwykłym przepis na napój zaskakiwać smakoszy piwa belgijskie, którzy wiedzą dużo o tym, co piją.

Wideo: Piwo z ekstraktem neohmelennogo. Część 1: Zagotować zwyczajny, chmiel robią, kładziemy na fermentacji

Do przygotowania autorskiego produktu zdecydują się użyć zamiast chmielu mieszanka ziół, które były wykorzystywane przez ich przodków w średniowieczu. Ta mieszanka ziołowa otrzymała wówczas nazwę gruit. Na tak przygotowanym napoju istnieją lokalne legendy. Takie, Ghent, położony nad brzegiem rzeki był w tym czasie pod wpływem tych dwóch organów.

Mieszkających na prawym brzegu posłuchał Cesarstwa Rzymskiego i warzone piwo chmiel do mnichów nie myśleć o grzeszne. Mieszkańcy lewym brzegu wykluczyć France. Na tej stronie chmielu został zbanowany, więc przygotowanie napoju wykorzystywane łąkowa.

Nikt nie zna dokładnej receptury traw łąkowych. Wiadomo jednak, że mieszanina zawsze zawiera rozmaryn, mirt, szałwia, estragon i jałowiec. Piwo odnosi się do tego rodzaju produktu, w których przygotowanie w domu jest zachęcił improwizację. Każdy piwowar może pochodzić z kompozycją ziół i spróbować stworzyć nową markę napoju.

Rozpocząć poszukiwania nowego smaku może być bardzo prosty klasyczny przepis, zastępując to chmiel na trawie. Nie jest konieczne, aby dodać do mieszanki a lot z piołunu. Jej gorycz jest znacznie wyższa niż kilka drinków.