Przepisy na piwo w domu

Wideo: parzenia w domu. pierwsze doświadczenia

piwo przepis na długi czas ukrywał się od zwykłych obywateli, a wyniesiony do rangi tajemnic państwowych. Dlatego sądzono, że gotować w domu byłoby całkowicie nierealne. W rzeczywistości, wszystko jest nieprzyzwoicie prosty: po prostu się dwa główne składniki - słód i chmiel, a czasami może się obejść bez nich! A następnie gotować pyszne piwo w domu i mieszka w piwnicy.

Najprostszym przepis oznacza, że ​​świeżych szyszek chmielu, nie więcej niż 16 gram, będzie znajdować się w garnku o pojemności 5 litrów i gotować przez 1,5 godziny. W tym czasie trzeba przygotować podobnych składników, które również zostaną dodane do bulionu.

W pierwszej kolejności należy rozpuścić w szklance wody ciepłej prawie 250 g cukru, które następnie zostaną dodane do brzeczki z chmielem i gotować przez 20 minut.

Kolejny krok - dodanie do ciekłego suchych drożdży. Po zakończeniu procesu fermentacji (zazwyczaj nie więcej niż jeden dzień), ciecz wlewa się do butelki, a w wieku 3 dni. Po tym czasie napój jest gotowy do użycia, a jego siła zależy od stopnia ekspozycji.

Wideo: gotować obecny piwo ziarna w domu (pełne)

Piwo otrzymywane bez drożdży

Dość powszechne recepta dla produkcji piwa w domu, a wiąże się z dużym absolutorium klasycznej receptury. W swojej strukturze będzie truskawka, miód i wodę, jest jednak całkowicie nieobecne naturalne chmielu.

W celu wytworzenia tego nietypowego napoju w 5 litrach wody dodano miodu, którą miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia. Ponadto, płyn jest dodawany do truskawek, który działa jak zaczyn wymianie drożdży piwnych.

Napój ten ma stać w ciepłym i lekko ciemnym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie. I dopiero po tym można go skosztował. Jeśli smak całkiem słodko - piwo można uznać za gotowy, jeśli nie - to dodatkowo trzeba dodać miód. Ponadto, piwo wlewa się do szklanych butelek i pozostawić w chłodnym miejscu na 1,5 - 2 miesięcy. W tym czasie prawdopodobnie wytrącił się osad, który w okresie opóźnienia czasowego, należy spuścić.

Po zakończeniu tej procedury, piwo można wlać do pojemników szklanych wybranych do przechowywania i użycia w razie potrzeby. Napój będzie bardzo ciekawy i niezwykły smak, który jest niemal nie być odczuwalne truskawki.

Homebrew na chmielu. przepis na

Opisana technologia warzenia dla jego smak, to jest bardzo blisko do klasycznej receptury i zawiera następujące postanowienia:

1. Przede wszystkim konieczne jest, aby przygotować słodu jęczmiennego, które mają być rozpuszczone w ciepłej wodzie. Powstały płyn zaleca się pozostawić nietknięte przez jeden dzień.
2. Po upływie jednego dnia, po czym mieszaninę wlewa się do drugiej misce i dodaje się sól do jego składu. Ciecz jest dokładnie miesza się i gotuje się w niskiej temperaturze przez dwie godziny. Następnie należy całkowicie opróżnić i ochłodzić do temperatury pokojowej.
3. Następnym etapem koniecznym - jest dodanie drożdży piwnych, który powinien być mieszany aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie pozostawić do zaparzenia dokładnie przez 12 godzin.

Po upływie określonego czasu, piwo można wlać do szklanego pojemnika i przesunąć kolejne 12 godzin. Po tym, gdy napój jest uważany za całkowicie ugotowane, a smak będzie całkowicie identyczny do tradycyjnego smaku piwa!