Jak pić i przekąskę sake?

Istnienie tradycyjnej japońskiej napoju alkoholowego sake jest znany wielu. Jednak niewiele osób wie, że Japończycy dokonały jej zastosowanie w prawdziwym rytuałem.

W Japonii nie jest kompletny posiłek bez tego alkoholu. Uważa się, że przyczynia się ona do szczerej rozmowy, które odbywają się w atmosferze wzajemnego zaufania i kompletne.

Jeśli chcesz trochę do przyłączenia się do kultury japońskiej i postanowił rozpocząć badania krajowego problemem alkoholowym, a następnie - jest to artykuł dla Ciebie.

Jak pić sake?

W Japonii istnieją dwie odpowiedzi na to pytanie. Aby być zwięzły, możemy powiedzieć, że jest pijany ciepło lub zimno. Obie metody są uważane za poprawne. Europejczycy takie rzeczy mogą wydawać się nieco absurdalny. Ale jeśli powiesz to do Japończyków, najlepiej jest po prostu nie rozumiem.

Tradycyjna wersja konsumpcji sake polega na ogrzewaniu. Ponadto, pewna „poprawne” temperatura na które po prostu nie istnieje. Aby być idealnie dokładne, są one kilka.

sześć stopni podgrzewania napoju może zostać zidentyfikowany:

• Sunny - 30 stopni;
• Ludzki ciepło - 35 stopni;
• ledwo ciepła - 40 °;
• ciepłe - 45 °;
• gorąco - 50 stopni;
• piekący - +55 stopni.

Ciepły sake wlewa miniaturowych wykonane z ceramiki albo gliny kubków. Rzadziej mogą być wykonane ze szkła lub drewna. Pije się w ten sposób doprowadzić do tabeli w ceramicznym dzbanku.

Jeżeli odejście od tradycji, możemy zrozumieć, dlaczego Japończycy nadal do ogrzania sake.

Po pierwsze, odbywa się to w zimnie. Jest oczywiste, że w takiej sytuacji, chodzi o to, aby być w stanie rozgrzać się banalne.

Po drugie, ogrzewa tylko tanie odmian sake. Gdy są one produkowane, stosowanie nie jest traktowana rys. Oznacza to, że trawa nie poddaje się szlifowaniu, w której wraz z „wrapper” Rice iść olejki eteryczne. Są one odpowiedzialne za to, że smak tańszych odmian alkoholu pozostawia wiele do życzenia. W tej sytuacji, kiedy rozgrzewa nie jest całkiem przyjemny smak są znacznie mniej widoczne.

sake jakość często pijany schłodzone. W tym wypadku właściwa temperatura napoju wynosi 5-6 stopni. Podgrzewany samo można po prostu zniszczyć delikatny smak i aromat drogiego alkoholu.

Bez względu na to, jaką formę wybrać do picia sake należy wlewa do małych kieliszków na 30-40 ml. W tym przypadku, wlać sam uważany Japonia zły gest.

Po napój alkoholowy jest dozowany, podnieść kieliszek do poziomu oczu, powiedzieć „Campai” i bez szczęk okulary, otpeyte mały łyk. Trzeba to zrobić. Chociaż „Campai” w tłumaczeniu na język rosyjski pomocą szorstkiej „do dołu”, sake pije małymi łykami.

Spróbować przynajmniej raz, aby uzyskać to prawo, i jesteś zobowiązany do czuć starożytnych samurajów. Gdy masz ogromną przewagę nad nimi. Będzie w żadnym wypadku nie trzeba zrobić harakiri lub seppuku.

Mamy nadzieję, że teraz, że znasz odpowiedź na pytanie: „Jak pić sake?”. Niewiele osób wie, ale w Kraju Wschodzącego Słońca mieć inny napój alkoholowy, który zachwyca się cały naród. Mówimy o japońskiej piwa.

Przekąska na litość

Tradycyjne przekąski, które nie stracił znaczenie po dzień dzisiejszy, są sashimi. To prawda, że ​​są lepiej znane jako sashimi - cienko pokrojonymi kawałkami surowego i świeże ryby. Ponadto, wskazane jest, aby zamknąć ze względu na stole będzie wyglądać sushi, marynowane warzywa i śledzia ikrę.

Podstawową zasadą prawa japońskiego święta jest sformułowany bardzo proste. „No ziół i przypraw” Obecność jakichkolwiek ostrych przypraw przerywa delikatny smak napoju.

Jednakże, jeśli nie chcesz śledzić dokładną tradycję, ale po prostu patrząc na wielki przekąskę, to będzie idealne rozwiązanie oliwki i ser.