Sake (sake)

Film: Produkcja sake. Japonia

Drink przyjaźni i dialogu ufnej jest uważany za sake w Japonii. Ponad dwa tysiące posiłek w Japonii nie może być oddzielona od kubka do picia napojów alkoholowych o lekko gorzkim posmakiem. Sake - to Produkt otrzymuje się w procesie fermentacji z odmian ryżu i gruboziarnistych uzyskanej w ten sposób słód.

Wideo: Sake

Niektóre funkcje cud-drink

Zróżnicowana gama różnych odmian może być obecny odcienie pachnące sery i winogrona, grzyby i świeże jabłka, banany i ekstraktu sojowego. Europejczycy często zastanawiam - ile stopni Sake Preparat ten powinien być przed użyciem?

Zwykle zamek znajduje się w 18-20 °, a uzyskuje się przez rozcieńczenie zalecanych do wprowadzania do tablicy 14-16. Zakres Kolor zależy od przejrzystości kryształu światła odcieniach żółto-zielony.

Sposoby stosowania

Wideo: Ryż wódka. Część 1: Ryż Braga. zimno scukrzanie

Główną różnicą jest wykorzystanie metody - temperatura napoju. Może on być dostarczany w postaci ogrzewane i chłodzone. Aby zrozumieć, Jak pić sake, konieczne jest ustalenie ceny i jakości. Stopień przemiału, który jest narażony na ryżu w dużej mierze określa jakość parametrów napoju. Najlepsze odmiany są przetwarzanie poziomu 50-60%.

Istotą procesu jest usunięcie z powierzchni warstwy ziaren zawierających olejki eteryczne, z powodu której produkt końcowy jest obecny w niepożądany posmak. Wszystko to znajduje odzwierciedlenie w ostatecznej cenie sake.

Wideo: W Japonii to wyprzedane wszystkie dobra, które próbuje Putina

Większość napojów muszą elitarne ochłodzono do 5 ° C i doprowadza się do kieliszków. Sake jest podniesiona do poziomu oczu, a wszyscy przy stole powiedzieć „kapmay” - tradycyjny japoński tosty. Potem, bez clinking, wszystko bierze łyk łykami.

Nie zwykle podawane na przekąskę dobry napój naczynia zbyt ostre. Taka żywność może zepsuć smak sake. Jeden z najlepszych opcji będzie popularne bułki i sushi.