Udane recepty likier z winogron

W tym artykule, miłośnicy alkoholu deser będą uczyć się, jak zrobić alkohol z winogron w domu dla trzech sprawdzonych receptur. Dostać alkohol z słodko-kwaśnym smaku i niezapomnianym aromacie.

Ług mogą być przygotowane ze świeżych lub mrożonych jagód jakiegokolwiek rodzaju. Mrożone rozmrażać pierwszy, tak że stają się one miękkie. Świeże starannie uporządkowane poprzez usunięcie zepsuty, spleśniały i zgniłe. Zaleca bazy alkoholowej - wódki lub rozcieńczony wodą do 40-45 ° alkoholu etylowego. Trwałość wszystkich przygotowanych napojów do 5 lat.

Likier z czarnych winogron

Przepis jest idealny dla ciemnych odmian.

składniki:

• wódka (alkohol) - 0,5 l;
• winogrona - 0,5 kg;
• woda - 1 l;
• cukru - 400 gramów.

przepis:

1. Aby oddzielić z klastrami jagody wypełnienie w słoiku, wlać wódki. Wódka powinna warstwa pokryciowa jagody co najmniej 2-3 cm.

2. bank szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić na 14 dni w ciemnym miejscu w temperaturze 20-30 ° C.

3. Wymieszać cukru miski i wody w celu doprowadzenia mieszaniny do wrzenia, a następnie zagotować w niskiej temperaturze przez 35 minut, usuwanie pianki. Otrzymaną gęstą zawiesinę ochłodzono do temperatury pokojowej.

4. Wlew Szczep przez gazę, a następnie zmieszać z syropem cukrowym.

5. Gotowa alkohol winogron wlać do butelki do przechowywania i szczelnie zamknięty. Przed użyciem, radzę przetrwać przez 2-3 dni w lodówce.

Likier z białych winogron

Przyprawy dodać ciekawe nuty smakowe. Jeśli winogrona są słodkie, ilość cukru może być zmniejszona.

składniki:

• winogron jagody - 1 kg;
• Wódka - 1 litra;
• Cukier - 1 kg;
• woda - 0,5 litra;
• Goździk - 2 pączek;
• cynamon - pół łyżeczki;
• Cukier waniliowy - do smaku.

przepis:

1. jagody oddzielone od grzebieni, szpilki lub igły do ​​nakłuwania, a następnie składany do słoika.

2. z wody i cukru, syropu przygotowano zgodnie z metodą opisaną w ustępie 3 poprzedniego recepty.

3. Aby dodać syrop winogronowy banku, wódka, goździki, cynamon i cukier waniliowy. Mieszać dobrze pokrywają dobrze i umieścić w 25-30 dni w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. 2-3 razy dziennie energicznie wstrząsać.

4. Szczep napoju przez gazę i wlać do butelki. Przed degustacji przeżyć 5 dni w piwnicy lub lodówce.

Likier z soku winogronowego

Najprostszy przepis. Nadaje się zarówno świeżych lub z puszki domowej roboty i kupione w sklepie sok.

składniki:

• sok winogronowy (dowolny) - 1 l;
• Wódka - 1 litra;
• Cukier - 1 kg;
• wawrzyn - 5 sztuk;
• pieprz - 5 grochu;
• wanilina - 0,5 łyżeczki;
• Tea - 1 łyżka.

przepis:

1. Wymieszać wszystkie składniki w słoiku, szczelnie zamknąć pokrywę.

2. Infuse w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze pokojowej przez 6-7 dni. Mieszaj raz dziennie.

3. Szczep ciecz przez gazę, wlać do butelki.