Rum w domu: recepta?

Dziś można gotować w domu rum, pić receptury natomiast na pierwszy rzut oka wygląda na skomplikowane, ale w rzeczywistości tak nie jest. Nawiasem mówiąc, rum - to jest bardzo mocny napój alkoholowy, który jest wytwarzany w procesie fermentacji i destylacji ogóle możliwe produkcji cukru trzcinowego produktów ubocznych.

zawartość

Prosty przepis na „Ersatz”
Wytwarzanie kompozycji z suszonych śliwek i roślin przyprawowych
Przygotowanie nalewki „Kapitan Rum”
Przygotowanie tradycyjnego rumu
Preparat rum Ananas

1 Prosty przepis na „Ersatz”

Jako część praktycznie każdej powieści istnieją pewne nuty karmelu z melasy. W związku z tym przepis ten zawiera w sobie dużo syropem karmelowym. Picia w domu, wytworzyć według następującej receptury, o pojemności 20 litrów. Oprócz wszystkich istniejących składników, aby udoskonalić napój należy wyodrębnić, które są przeprowadzane wyłącznie w beczkach. I jak zrobić rum, jeśli nie ma lufa? W bardzo prosty sposób można wykorzystać wióry dębowe.

Rum Dubai Sliver

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Aby przygotować ten napój w domu, trzeba będzie wziąć 500 g cukru, 50 g kory dębu, 10 g cukru waniliowego i 2 łyżeczki mocna kawa mielona.

Wytwarza się bardzo prostą konstrukcję, przez co powinno być dokładnie miesza się ze sobą wszystkie składniki, i wlać je w pojemniku z każdym (alkoholu, wódka, wódka). Zaparzenia uzyskana kompozycja musi być ponad 14 dni w dość ciemnym pomieszczeniu, w którym nie jest narażona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Okresowo, napój ten będzie musiał potrząsnąć, ale w ciągu ostatnich kilku dni, nie należy jej dotykać, ponieważ mgiełka, która w tym czasie osiadł na dnie, może wzrosnąć. Po wymaganym okresie czasu, co potrzebne do prawidłowego drenażu. Napój powinien być "reszta" w dębowych beczkach. Nie ramy czasowe, a im dłużej będzie tchnąć tym lepiej.

2 Wytwarzanie kompozycji z suszonych śliwek i roślin przyprawowych

Według tego przepisu sugeruje, aby rum z bimbru. Przygotuj przepis na rum jest dość trudne, ponieważ ilość składników nie jest mała. Aby symulować nie tylko smak, ale także elementy koloru melasy, trzeba będzie wszystko słynnego karmelu i suszonych śliwek. Podobnie jak w poprzednim przepisie, zamiast kąpieli w napoju alkoholu baryłkę może być nalegać na korze dębu. Ponadto w tej części alkoholu występuje duża ilość ziół, więc proces gotowania, trzeba będzie dokładne i precyzyjne wagi.

W celu zapewnienia własnego rum, trzeba do parzenia 45 stopni lub rozcieńczony alkohol 0,5-0,7 litrów dobrze śliwki suszone - 15 g, 15 g wiórów dębowych (jeśli to jest trochę więcej, to jest, przeciwnie, więc, Najważniejsze, że jest nie mniejsza niż 15 g). Ponadto, należy wziąć 10-15 ml syropu karmelu sosnowe 12, 3 g trawy i koloru cykorii, łącznie 2 g wysuszonego koloru szałwia, krwawnik, ziele dziurawca, koniczyny, Heather i 1 g kardamonu, koniczyna kolor zubrovka i owoc bzu (koniecznie muszą być suszone).

Tak więc, gdy wszystkie składniki są kompletne, można bezpiecznie przejść do przyrządzania napojów alkoholowych. Przede wszystkim, wszystkie składniki będą musiały wlać w jednym pojemniku i zalać alkoholem na wierzchu. Pić i wytrząsa przez 10 dni wysyłanych dość ciemnym miejscu. Ważne jest, aby pić pienił codziennie.

Wytwarzanie kompozycji z suszonych śliwek i roślin przyprawowych

Przygotowanie napojów alkoholowych

Po wymaganym okresie czasu, w którym cała kompozycja peretsezhivaetsya i mieni w wysuszonej czystego słoika. Ale śliwek i chip być obecny w napoju w przyszłości.

Jako takie, powinny wytrzymać alkoholu jeszcze 1 tydzień. Po tym, wszystkie prawidłowo przesączono. Ale drzazga nadal pozostawić w napoju. Słoik z taśmy ponownie wysłać nalegać w ciemnym, chronione przed bezpośrednimi promieniami słońca miejscu przez okres 1 miesiąca.

Domowej roboty rum na powyższym przepisie ma mnóstwo pięknej brązowej barwie światła, korzenny aromat, a co najważniejsze, jest łatwy do picia.

3 Przygotowanie nalewki „Kapitan Rum”

Jak gotować likier rumowy? Do tej pory, napój ten osiągnął szczyt swojej popularności. Ten rum ma piękny i bardzo ciemny kolor, przyjemny aromat dębu i przypraw. W celu przygotowania takich rum niezależnie zbierają takie składniki: 1 l dobrze oczyszczonego 50 stopni naparu, 75 g cukru, 10 ml syropu karmelu, 5 g kory dębowej, 1 oraz odpowiednio duże śliwki suszone, 1-2 Kolor goździka i 1 szczypta cynamonu, cytryny, melisy ziemi czarnej mocnej kawy i gałki muszkatołowej.

rum likier

Przygotować ten napój jest bardzo prosta. Pierwszym krokiem jest podjęcie śliwek, kory dębu i kawę i umieścić składniki w słoiku, zalać karmel na szczycie wszystko, to zdolność do góry i wlać napar nalegać w ciemnym miejscu na tydzień. Bardzo ważne jest, aby pić codziennie miesza. Po 7 dniach do całkowitej kompozycji będzie trzeba wysłać przyprawy i Melis i bronić pić przez 7-10 dni. Po tym okresie czasu, w którym kompozycja musi być dokładnie przesączono przez dość gęsty filtr.

Oddzielnie trzeba gotować syrop kwoty cukru, który jest określony w przepisie. Po ugotowaniu syrop musi ostygnąć i wysłać go do całej kompozycji. Za 1 tydzień napój będzie miał trochę odpocząć. Jeśli naprawdę potrzebujesz, to po tym czasie konieczne jest, aby spędzić kolejny 1 dodatkowe filtrowanie. To wszystko rum do powyższego przepisu jest gotowy.

4 Przygotowanie tradycyjnego rumu

Przepis tego napoju alkoholowego ma nic skomplikowanego lub w składnikach lub w procesie gotowania. Aby przygotować napój, trzeba będzie wziąć 1 L oczyszczonego wódki lub naparu oraz 200 g cukru, 0,5 litra wody, 50 ml rumu istocie, 10 ml wanilii i ananasa istoty i 4 łyżeczki palonego cukru.

Tak więc, gdy wszystkie składniki są kompletne, można bezpiecznie przystąpić do procesu wytwarzania. Przede wszystkim trzeba będzie podjąć garnka i wlać w niego całą dostępną wodę. To również wysłać cukru. Blachę z całej mieszaniny na małym ogniu. Pamiętaj, aby stale mieszać go. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony, naczynie trzeba usunąć przed ciepłem i wysłać do syropu otrzymanego z palonego cukru.

Syrop z karmelem

W osobnej misce będzie musiał mieszać wódkę ze wszystkimi esencji. Gdy syrop cukrowy ochłodzeniu, to będzie konieczne wysłanie mieszaninę wódki esencje i dobrze zamieszać. Wszystkie Otrzymaną mieszaninę mineralną i szczelnie zamknięto z korkiem. Napój ten będzie miał do zaparzenia przez 1 miesiąc w dość ciemnym i suchym miejscu. Po 1 miesiącu rumu osadów będą musiały być dokładnie oczyszczone.

To wszystko, przygotowanie do tego rumu receptury zakończona. Można bezpiecznie przystąpić do jego użytkowania. Napój ten może być spożywany zarówno w czystej postaci i dodanie go do różnych koktajli.

5 Preparat rum Ananas

Wytworzenie takiego wykonania, trzeba będzie podjąć jeden owoc ananasa średniej wielkości, i 2 litra oczyszczonej naparu odstępach 35-stopniowy i 100 g karmelu. W takim przypadku, jeśli lubisz jeść słodki rum, można dodać trochę więcej cukru.

Słodki ananas napój

Gdy wszystkie składniki są kompletne, można bezpiecznie przystąpić do przygotowania.

Najpierw trzeba oczyścić i pokroić ananasa na małe kostki wszystkie dostępne miąższ.

Otrzymaną masę trzeba będzie wlać bimbru i 2 tygodnie, aby wysłać do zaparzenia dość ciemnym miejscu. Pod koniec tego czasu, o grubości w puszce musi być usuwany z mieszaniny. Po tym, trzeba wlać do karmelu i kompozycji według co najmniej jeden dzień. Wtedy wszystko można uznać za gotowy. Pić napój ten jest bardzo prosty i ma przyjemny smak i aromat.

Jeśli zdecydujesz się angażować w produkcji takiego alkoholu w domu, musi to wyraźnie przestrzegać przepisy kulinarne.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne