Domowe piwo

samogon

Lufa 2 wiadra wlać mieszaninę do wody zimnej, w których czerpaki 0,5 Jęczmień słodowy i pozostawić na noc. W godzinach porannych, to wszystko wlać do garnka, dodać pełną łyżeczkę soli i gotować dwie godziny nhttp: //vinodelie-online.ru/wp-admin/post.php action = edit?&po = 3a gotowana. Następnie dodać 6 filiżanek chmielu i gotować przez kolejne 20 minut, następnie przesączyć płynu przez gazę, wlać do beczki i ochłodzić. Dodaj filiżankę drożdże, filiżanki melasy, wymieszać i odstawić dni. Rozlewania piwa, czekać około jednego dnia, a dopiero potem odkorkować. A dzień później napój jest gotowy do użycia.

Wideo: produkcji piwa w domu 1

Ale jeżeli słód nie było, a następnie spróbuj zrobić sobie swoje podobieństwo, które należy stosować następujące receptury.

angielskie piwo

Weź 3-3,5 kg jęczmienia lub owsa, i, stale mieszając, suche ziarna, tak, że nawet nie smażyć. Aby to zrobić, oczywiście, najlepiej jest korzystać z piecem Rosyjskiej kilka godzin po podpałkę, ale w zasadzie jest to możliwe, aby osiągnąć ten sam rezultat, a w piecu chłodzącym. Ziarna interpretować wlać kocioł lub inne urządzenia i wypełnienia 15 litrów wody o temperaturze 65 ° C dobrze wymieszać, pozostawiono do odstania przez 3 godziny i wylewa ostrożnie wlać zhidkost.Snova ziarna pozostałego w kotle 12 litrów wody o temperaturze 72 ° C i po upływie 2 godzin odpływu. I ponownie napełnić ziarna 12 litrów wody, a chłodne i wlać 1,5 godziny. Wszystkie trzy fuzja mieszanka wody. 2,5 wiadra z ciepłą wodą, rozcieńczonym 6 kg melasy, wlać przyrządzanej cieczy, dodać 200 g chmielu i gotować razem, stale mieszając. Po 2 godzinach gdy ciecz chłodzi, wlać do mieszanki drożdży 2 dyszy i zostawić w temperaturze pokojowej. Gdy aktywny proces fermentacji jest gotowy, wlać piwo w beczce i zostawić go otworzyć w ciągu 3 dni. Potem wbił tuleję i po 2 tygodniach otrzymasz gotowego piwa.

Ale, jeśli nie można uzyskać żadnych słodu lub chmielu, to dla ciebie znaleźliśmy w starych rosyjskich książek kucharskich przepis jakby był obliczony na naszą sytuację z produktami.

Piwo z pędów sosny

Cięcia sosny młode pędy 5-8 cm, tnie się na małe kawałki, napełnia się wodą po ugotowaniu i gotować przez 30-40 minut, za pomocą szczepu cieczy złożonej z kilku warstw gazy. Następnie na każde 12 litrów cieczy umieścić 800 g cukru i gotować aż syrop został zagęszczony do konsystencji melasy. Spuścić go w beczce, zakuporte i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Okres ważności nie może przekraczać jednego roku. Kiedy chcesz gotować piwo, a następnie za każde 15 butelek wody, weź 1 butelkę sosnowym bulionu, wymieszać i gotować przez 2 godziny na małym ogniu. Cool, wlać do beczki i pozostawić do wyrośnięcia na 2-3 sutok.Potom butelkowania i zakuporte.

Wszelkiego rodzaju domowego wyrobu piwa, zwłaszcza jeśli gotować to dużo, ale nie jest przechowywany w najbardziej sprzyjających warunkach, ma szansę skwaśnieć. Aby zaradzić tej sytuacji, jest to dość prosty sposób. Dodaj świeżą miodu współczynnik piwo 1 części miodu, 75 części piwa, miód wstępnie rozcieńcza się w niewielkiej ilości w tym samym piwie.