Recepty samogon dla wódki z cukrem

• Jak przygotować domowe piwo browar cukru
• Mash destylacja cukru

Najczęstszym i łatwe w produkcji bimbru - cukrzycy. Liczne recepty zacier cukru do destylacji silnego napoju alkoholowego polecić jak produkować wysokiej jakości i smaczne produkt.

Jak przygotować domowe piwo browar cukru

Braga z cukru do zaparzania wytwarza się według receptury, najbardziej odpowiednie dla zapewnienia szybkiego fermentacji brzeczki. temperatura utwardzania, przy czym stosunek produktów zapewnia wytwarzanie wysokiej jakości wódki.

Skąd mam wiedzieć, ile i co umieścić w Braga z cukru

W celu ułatwienia procesu fermentacji musi prawidłowo obliczenia proporcji Wymagane składniki:

• wody zaleca się, aby z wodociągu, inne źródło bez gotowania, ponieważ proces ogrzewania prowadzi tlenu cieczy. Bez tego gazu nieaktywnego drożdżach. Klasyczny przepis - 1 kg cukru wymagane do podjęcia 2,5 litra czystej wody;
• Cukier stosowane wszystkie rodzaje i typy: trzcina cukrowa, buraki. Z jednej kg produktu otrzymanego w 1,1 litra siły zaparzania 40 ° w odpowiedni dobór składników i zapewnienie normalnego procesu fermentacji. cukier inwertowany mogą być stosowane w celu przyspieszenia dojrzewania Braga:
• syrop z cukru, aby stosunek wody, cukru, kwasu cytrynowego od 0,5: 1,0: 0,025. Woda podgrzewa się do 60 ° C, dodać cukier i doprowadzić do wrzenia i dodaje się kwas cytrynowy;
• Syrop gotować na małym ogniu 40-120 minut pod zamkniętą pokrywą;
• ochłodzić do 30 ° C i gotować Braga, mając na każdy litr syropu 5 litrów wody;
• Braga prawie gotowy w ciągu 2-3 dni;
• Y warzenia nieprzyjemnego zapachu z drożdży, lecz alkohol wynosi mniej uzyskana wydajność;
• drożdże stosuje się:
• sucho w ilości 100 g na 10 kg cukru;
• Tłoczony alkohol - 700 g na 10 kg słodki produkt;
• przyspieszenia procesu fermentacji stosuje się katalizatory malt kiełkujące ziarna zbóż, roślin strączkowych, gotowanych ziemniaków.

Jak przygotować wodę do zacieru

Woda do gotowania zacieru cukru - jeden z najważniejszych składniki. Brak obcych zapachów i złego smaku - główny warunek. Przy użyciu ciekłej wody Zaleca się chronić ją przez 1-2 dni, aby przejść przez filtr oczyszczający. Broń wody odprowadzonej z pozostałości za pomocą rurki z kauczuku. Tradycyjne przepisy zabraniają kategorycznie wrzenia, ponieważ niszczy komórki zawartość tlenu w wodzie.

Woda musi być zgodne z normami bezpieczeństwa i higieny pracy przyjętych w regionie.

Do wytwarzania brzeczki ogrzewa wodę należy stosować od najlepszych warunków fermentacji, odpowiadających reżimowi temperatur od 18 do 24 ° C Poniżej - zatrzymuje fermentację i powyższe - zabity grzyby drożdży.

Tara jest odpowiedni do fermentacji do niczego innego niż produkty ocynkowane i potraw z niespożywczych plastiku. Trzeba mieć obudowę, która jest wymagana, aby zamknąć pojemnik z Braga, ale nie zamknięty. Co 12 godzin jest zaleca receptury Braga zmieszać w celu usunięcia nadmiernej ilości dwutlenku węgla.

W celu utrzymania stałej temperatury w zbiorniku należy owinąć kołdrę pojemnik lub ciepłej tkaniny.

Brazhnuyu nalać ciecz powinna być mniejsza niż objętość pojemnika do nalewania produkt wykluczyć w przypadku gwałtownej reakcji. Zmniejszyć piany można zastosować prosty przepis:

• wlać zacieru POWIERZCHNI 1-2 łyżki rafinowanego oleju słonecznikowego;
• 1-2 kawałki rozdrobnionego ciastka;
• Dodaj 1 szklanka mleka płynnego krowiego.

Jak wymieszać składniki zacieru cukrowego

Cukier polecany dokładnie miesza się w wodzie o temperaturze nie niższej niż 30 ° C, Należy poczekać, aż cukier całkowicie się rozpuści, inaczej osiada na dnie, i nie będą brały udziału w procesie fermentacji.

Syrop inwertowany, zgodnie z zaleceniami receptury należy rozcieńczać gorącą wodą w proporcji 1 litr słodki produkt ma 5-krotnie przygotowanej wody.

Świeże drożdże tłoczony jest zalecane, aby rozciągnąć swoje ręce w ciepłej wody, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. A następnie dodać je do roztworu cukru.

Drożdże suche pożądane Preaktywowany: zalać niewielką ilość wstępnie podgrzanego do temperatury 30 ° C w wodzie i poczekać przez 20-40 minut, aż do rozpuszczenia, a zacznie działać. Następnie zmieszać je z przygotowanym syropu.

Jak zorganizować brzeczki fermentacyjnej

Jeżeli pojemnik zacieru wybrano butelki ze szkła uszczelka wody skutecznie dokonać cofnięcia rury kanalizacji lub okna. Prosta technika gwarantuje żadnego zapachu brazhnogo w mieszkaniu.

W przypadku braku narzędzi, można wyciągnąć na szyi banków rękawiczki medyczne perforowanymi otworami w obszarze palców. Nadmiar dwutlenku węgla swobodnie opuścić przez małe otwory, aby uniknąć zaniku rękawiczki. Kiedy fermentacja jest zakończona, rękawiczki będą zanikać i zmarszczek.

Zacier cukier gotowości zależy od kilku czynników:

• ciecz nabiera gorzkiego smaku bez słodyczy;
• pienienie zatrzymany, pęcherzyki gazu nie powstają;
• Braga nabiera przejrzystości w górnych warstwach;
• spalania mecz, prezentacja na powierzchni warstwy cieczy nie wychodzić i pozostaje zapalona.

Wyjaśnienie brazhnogo brzeczka

W celu uzyskania wysokiej jakości bimbru, tradycyjnych receptur doradzić rozjaśnić Braga, usuwanie szkodliwych zanieczyszczeń. Odbierający zapewnia brak zapachu drożdży otrzymanego produktu z alkoholem.

Przed zabiegiem, pożądane jest, w celu usunięcia pozostałości dwutlenku węgla z ciekłej przez ogrzanie do stopionej pastylek zacieru do 50 ° C pęcherzyki gazu aktywnie zostawić Braga zakończona. Drożdży pozostałe w płynie, są zabijane w tej temperaturze.

Wyjaśnienie brazhnogo cukru brzeczki skutecznie przeprowadzić za pomocą bentonitu - naturalne glinki. Popularnym sposobem na zakup surowców - wypełniacz dla kotów „Kotyara” lub produkt kosmetyczny w workach. Należy zachować ostrożność, że członkostwo nie obejmują różnorodne smaki i dodatkowych suplementów, które są nieodwołalnie psują smak home-brew.

20 litrów domu zaparzania przepisu zaleca się 2-3 stolików. łyżki gliny, które powinny być starannie zmielić w młynku do kawy w celu uzyskania proszku o konsystencji mąki. Wsad miesza się ze szkłem w ciepłej wodzie i poczekać, aż mieszanina zgęstnieje.

Otrzymaną pastę miesza się w Braga, energicznie wstrząsając zawartość. Po dwóch dniach domowego piwa jest gotowy do destylacji. Ciecz wymaga ostrożnie usunięto z osadu, który został wylany, ponieważ może doprowadzić do zatkania kanalizacji, tworząc gęstą korek.

Mash destylacja cukru

Doświadczeni Bootleggers używać dwukrotnie destylowanej w celu otrzymania napojów alkoholowych wysokiej jakości, o maksymalnym usuwaniu zanieczyszczeń. Pierwsza część, około 50 ml, jest uważana za najbardziej szkodliwe dla zdrowia, a wpisane w osobnym naczyniu. Surowy alkohol jest wyrzucony do wytrzymałości produktu wypływającego 40 ° wymagają ponownej destylacji, uprzednio rozcieńczonego z czystą wodą 2 razy.

Dokonaj redestylaty zachęcić powodów:

• przyjazny dla środowiska produkt, który jest odpowiedni dla ich własnego użytku;
• napój alkoholowy ma nieprzyjemny zapach i smak sfermentowanych drożdży;
• właściwie oczyszczony produkt ma doskonałą przejrzystość.

Proces redestylacji występuje na małym ogniu i oddzielające pierwszą i ostatnią część wódki.

Najpowszechniej dostępne przepis czyszczenie drink - stosowanie węgla aktywnego, dostępny w aptekach. W 3 litrach zaparzania wymaga 10-15 tabletki w postaci cząstek stałych. Oznacza, wlać do słoików, zawartość których zaleca się filtrować przez 4-5 warstw gazy, dzień później.

Aby dać oryginalny smak samogon, tradycyjne receptury, zaleca się dodać przyprawy lub płyn zioła:

• czerwony ostra papryka;
• czarny pieprz goroshkom-
• gałka muszkatołowa;
• cynamon;
• strąka wanilii;
• Suszone skórki owoców cytrusowych;
• Dziurawiec, szałwia, tymianek, pąki brzozy i innych.

Eksperymentowanie z dodatkiem przypraw korzennych, należy zauważyć, że prawie wszystkie z nich nadają napojom palący smak. Dodawanie ziół rozważyć ich wpływ na organizm.