Wino jest wykonany z jabłkami i rodzynkami

To jest prawdziwy nektar do użytku domowego.

3 kg jabłek

2 litry wody 50 g średnio rodzynek odżywczy drożdży macicy

Jabłka umyć i wycisnąć sok z nich, to lepiej w sokowirówkę. Wlać do dokładnie płukano i parzone wrzącej butelki, dodać rodzynki, drożdże macicy, cukier rozpuszcza się w wodzie i ochładza. Szyjka butelki zatykane kawałek waty owinięty gazą, lub zatyczki rurki do fermentacji. Po 6-7 tygodniach wyjaśnić wino wlać do czystej butelki.

Bez względu na wino może być wytwarzane przez łączenie jabłek z innych owoców lub jagód, na przykład w proporcji mrożonych jarzębina 100-300 g na 10 kg jabłek lub gruszek dzikich proporcji 5-10%.