Mięso w białym winie - Francuskie kulinarne na biurku

Białe wino w kuchni jest używany przez dłuższy czas. Niemniej jednak, kulinarna tradycja używania wino w kuchni Słowianie prawie nieobecny. Z pewnością wiele gospodyń domowych będzie interesująca, aby dowiedzieć się więcej na temat sekretów stosowania tego napoju.

zawartość

Szczególne właściwości białego wina
Klasyczny recepty ptak z białego wina
Czerwone mięso z białego wina
Składniki udoskonalenie żywności zależy od jakości

1 Szczególne właściwości białego wina

W kuchni, białe wino jest bardziej powszechne na czerwono. Dlaczego? Prawdopodobnie dlatego, że jego smak nie jest tak intensywny. Czerwone wino dominuje białe pasemka inne składniki. Białe wino ma również wiele zalet i cech.

Do wytwarzania mięsa, korzystne jest stosowanie białego wina suchej i półsuchej. Nadmiar cukru w dań głównych do niczego, więc wzmacniane wino rządzić.
Alkohol zawiera kwasy i alkohole, które sprawiają, że mięso miękkie. Gdy stosowane właściwie, funkcja ta jest korzystna dla anteny.
Białe wino używany jako marynata, jako podstawa do przygotowania sosu do głównych składników, jako płyn do gotowania mięsa, jako przyprawa do dań gotowych.

Polecamy odwiedzić

Aromat wina jest danie nawet podczas długotrwałego gotowania, więc każdy kucharz zaleci, aby nie używać alkoholu, że nie chciał pić czysty po prostu dla zabawy.

Użyj białego wina w kuchni dania główne rozpoczęte we Francji. Nie jest to niezwykłe, ponieważ miejscowa ludność jest bardzo lubił wino, więc to oni, a nie tylko w szkle, ale również na talerzu.

2 Klasyczny recepty ptak z białego wina

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Malyshev: "góra pasożytów wyjdzie z was! Rano, wypić szklankę ..."

czytaj więcej >>

4 Składniki udoskonalenie żywności zależy od jakości

O tym, jak ważne wysokiej jakości fundament został już omówiony w poprzednim punkcie i nie na próżno. Jeśli masz zły jagnię lub tanie wino z Tetra Pak, to nie ma znakomity aromat i delikatny smak nie ma. W przypadku gotowania receptury właściwy i umiejętne obchodzenie się z produktów jest na równi z potrzebą początkowo wykorzystać wysokiej jakości składników. Jeśli jagnięcina lub kaczka - jest to cud, to lepiej dostosować wino sos do kurczaka, nie ryzykować wszystko naraz.

Kucharze powinni używać do gotowania mięsa Sauvignon Blanc, Pinot Zielony, Riesling i suche wermut. Białe wina musujące są także odpowiednie, naturalne suche szampana.

Składniki udoskonalenie żywności zależy od jakości

Warto o tym pamiętać, gdy idziesz do sklepu. Nie wszystkie wina są dobre w gotowaniu, ale żaden z nich nie będzie Ci za darmo. W związku z tym uwagę i jeszcze raz uwagę na składniki.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne