Pyszna wołowina w białym winie

Wołowina w białym winie - bardzo smaczne i smaczne danie. Gotowanie jest łatwe, a wynik może zadowolić wszystkich gospodarstw domowych. Mięso zawsze wychodzi miękkie i delikatne, z egzotycznego smaku. Wiele zależy od tego, jaki rodzaj klasy napoju jest stosowany w recepturze: suche i półsuche daje kwasowość do naczynia, ale jeśli wziąć słodki, wołowina będzie słodkawy. To wszystko zależy od indywidualnych upodobań.

zawartość

Przepisy Wołowina w białym winie
Cielęcina w białym winie

1 Przepisy Wołowina w białym winie

W celu przygotowania smacznych wołowina w winie, przepis należy postępować dokładnie tak daleko, jak to możliwe. Mięso należy wziąć świeży i delikatny, wycinając cały tłuszcz i ścięgna. Uzyskaj więcej ofert cielęciny w białym winie, gotować go jako dobrze, ale czas gotowania jest zmniejszona.

Dania z wołowiny w sosie z białego wina

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Wołowina receptura składników:

polędwica wołowa;
cebuli - około 1-2 głowy;
białych grzybów lub grzyby - 500 g;
białe wino - 1 szklanka;
śmietana 20% tłuszczu - 100 g;
olej roślinny;
przyprawy do smaku.

Wycinek umyć i jak czyścić żyły. Pokroić w schludnych paski wołowina, cebula - pół pierścieni. Połowę cebuli i mięsa razem, dodać sól, dodać przyprawy, olej i wino. Wszystko dokładnie wymieszać, delikatnie spłaszczenie pokłonić dał sok i pozostawić do marynować przez około 1,5 godziny.

W tym czasie umyć i oczyścić pieczarki i pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni, aż gotowane razem z cebulą. Jeżeli przepis używa dzikie grzyby, a następnie muszą być gotowane.

Marynować mięso w patelni usmażyć na złoty kolor, dodać białe wino i pozostawić dusić na wolnym ogniu przez godzinę i pół (w zależności od mięsa).

Następnie dodać pieczarki duszone wołowiny z cebulą, śmietaną i pozostałymi przyprawami, a następnie kolejne 20 minut.

Podawać danie być pieczone lub gotowane ziemniaki.

Przepisy Wołowina w białym winie Zdjęcie

Wołowina z ziemniakami

Wołowina z papryką Składniki:

500 g polędwicy;
2 duże żarówki;
100 g pasty pomidorowej;
100 g bulionu;
300 g białego wina (w tym przepisie korzystne jest stosowanie suchego);
chili;
szczypta cukru;
sól i inne przyprawy do smaku.

Do wytwarzania przemywa się i oczyszcza z cięgien cięcia mięsa na cienkie paski i smażyć z drobno posiekanej cebulę złotego brązu. Następnie dodać pastę papryka, rosół i pomidorowa, wszystko dokładnie. Zgasić około 10 minut, następnie dodać cukier, sól i inne przyprawy, wlać wino i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Chęć sprawdzenia przetargu mięsa. Podawać z gotowanym ryżem lub frytkami baby z ziół.

2 Cielęcina w białym winie

Cielęcina - mięso bardziej miękkie, a więc gotować szybciej niż wołowina. Można gotować go na powyższej receptury, ale istnieją inne sposoby, bardzo smaczne.

cielęcina przepis w białym winie Składniki:

cielęcina - 500 g;
Wytrawnego białego wina - 250 g;
1 duża marchwi;
1 duża cebula;
50 g suszonych moreli i śliwek;
olej roślinny;
szczypiorek;
sól, pieprz i przyprawy do smaku.

Aby przygotować przemyty polędwicy cięcie na duże kawałki, to ścięcie oczyszczone marchew i cebula. Morele z śliw spłukać pod ciepłą wodą i pokroić na pół lub na cztery (smakowy). Na gorącej patelni lub wok z olejem roślinnym do smażenia kawałków mięsa przez 3 minuty z każdej strony, a następnie obniżenie temperatury poniżej miski i dodać marchew cielęciny z cebuli i narybku, ciągle mieszając, a następnie włożyć do suszenia owoców i wlać wino. W sumie jest to konieczne do gaszenia około 15 minut, po czym mięso może być solą, dodać przyprawy, wyłączono ogrzewanie i pozwala na odpoczynek naczynie pod osłoną kolejne 5 minut podawać z gotowanego ryżu.

Przetarg cielęcina w sosie winnym

Cielęcina w białym winie włoskim. Potrzebne będą:

cielęcina pary - 2 kg;
seler - trzpień 2;
cebuli; - 2 szt.
wino - 300 g;
Czosnek - 2 ząbki;
masło - 25 g;
mąki - 2 łyżki. L.;
olej roślinny;
sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Aby przygotować cielęciny dokładnie pranie, suszenie oraz pocierać soli i przypraw. Następnie w ogrzewanym patelni z olejem roślinnym i maśle na złoty kolor smażyć przez około 5 minut z każdej strony. Po tym, że mięso powinno być umieszczone w naczyniu żaroodpornym o grubych ścianach. W pozostałej części oleju do gotowania dodać trochę masła i usmażyć pokrojony seler i posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć warzywa około 10 minut, a następnie przez wsypanie nich napój i odparowania na około 15 minut. Otrzymany sos warzywny dodano do cielęciny, przykryć i umieścić w suszeniu w piecu w temperaturze 220 ° C przez 2 godziny.

Na dodatek do cielęciny w Italian bardzo dobrze nadaje mieszanki dzikiego i brązowego ryżu z warzywami.

Proces gotowania wołowiny z białego wina nie jest bardzo skomplikowany i wielowarstwowy. Podczas gotowania Najważniejsze - aby spróbować trzymać się podstaw wybranej receptury, ale w inny sposób można pokazać wyobraźnię.

W każdym razie, sukces żywności jest gwarantowana, ponieważ mięso, dzięki białego wina, zawsze wychodzi przetarg i rozpływa się w ustach.

Istnieje wiele różnych sposobów, aby gotować te potrawy, w niemal każdej kuchni europejskiej nie jest jego recepta podpis. Pozostaje tylko wybrać jeden chcesz, dodać trochę swoich ulubionych ziół i przypraw, i danie firmowe rodzina jest gotowa!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne