Królik w białym winie - pyszne danie dieta

Królik w winie - jest to jeden z najbardziej znanych dań kuchni francuskiej tych, które można przygotować w kuchni. Tylko trzeba wiedzieć kilka sekretów i zrobić trochę wysiłku. Twoja rodzina będzie zachwycona.

zawartość

Dobór wina do gotowania królika
Marynaty białego wina
Królik duszony w winie
Sos z białego wina dla królika
Królik w winie - niezachwiana klasyczny

1 Dobór wina do gotowania królika

Pet Mięso królika przetargu i diety. Ma dość charakterystyczny smak, który najlepiej akcentowa białego wina. Problemem jest to, że wiele win białych i wybór trudny. Oto kilka wskazówek:

Królik jest najlepiej wybrać suchą lub pół-wytrawnego białego wina. Bez względu na przepis przewiduje marynowanie mięsa w winie lub królika gulasz będzie w nim mniej cukru, tym lepiej.
Że można kupić wino do gotowania, konieczne jest, aby złożyć i do stołu. Dlatego powinien on być dobre wino, które się podoba.
Jeśli mówimy o konkretnych gatunkach, to królik jest idealny Sauvignon Blanc i Riesling. francuski Viognier i francusko-niemiecki Gewurztraminer Jest to również dobre, ale znalezienie ich może być trudne.
Królik w winie, aby zadowolić wszystkich, można użyć klasyczny przepis na marynatę - pieprz, sól i wino. I pamiętaj, że im bardziej złożony marynaty, prostszych recepturę i vice versa.

3 Królik duszony w winie

Jeśli masz młodego królika, nie ma powodu go marynować. Będzie to wystarczy, aby umieścić go w sosie winnym. Uwierz mnie, Królik duszony - to jest bardzo proste.

Przepis proponuje podzielić na porcje, królika lub bez kości, mięsa i tnie na małe kawałki. Następnie dodać sól i pieprz to.
Na patelni ogrzania nieco oleju z oliwek na wysoką temperaturę i smażenia mięsa, aż brązu.
Królika in białego wina był miękki, wino należy dodać bezpośrednio po mięso zobowiązują rumiane skorupy. Idealnie, wino powinno obejmować mięsa, ale jeśli smażyć porcje królika, tyle że opadł do połowy.
Jeśli nie lubisz warzyw korzeniowych, dodać mięso jest prawie gotowy grubo posiekany szpinak.

Duszony królik idzie tak dobrze z wiosennych sałatek. Przed podaniem należy go posypać startym parmezanem. Można zakładać tego królika z ryżem, ziemniaki, makaron - wszystko, co będzie ciebie i twoją rodzinę podoba.

WAŻNE!

Malyshev: "góra pasożytów wyjdzie z was! Rano, wypić szklankę ..."

czytaj więcej >>

4 Sos z białego wina dla królika

Jest to najbardziej kapryśne i niepraktyczne przepis, jednak jest on stosowany, i porozmawiamy o tym. Sos jest przygotowywany do kotletów lub królik nogę królika. Najważniejsze jest to, że mięso z minimum przyprawy smażone w oleju z oliwek. Oleje stosowane sporo do brązów mięsnych szybko i wydał dużo soku.

Gdy mięso jest usuwane z oleju na patelni trzeba umieścić drobno posiekanej cebuli i warzywa - marchew, papryka, szpinak, grzyby i cukinię. Główną rzeczą, posiekać warzywa wystarczająco drobno, tak aby szybko przygotować. Gdy warzywa zaczynają dawać sok i dusić, wlać do nich parę kieliszków wina i gasić 15 minut. Następnie, szklanka śmietany i kolejne 15 minut na małym ogniu, pokryte. Dla większej skórkę można dodać do sosu sama tarty ser, gdy jest rozpuszczony, daje znacznie bardziej wyrafinowany smak.

Zdjęcia jedzenie królik w winie, house-eda.livejournal.com

Gotować pyszne posiłki i królik w winie - to z pewnością delikatność, konieczne jest, aby być w stanie. Najważniejszą rzeczą dla sukcesu - jest dobre składniki i jak najwięcej ćwiczyć. Więc gromadzą się na wiejskim rynku i nie zapomnij, aby przejść do dobrego alkomarket. Jednocześnie należy pamiętać, że podczas gotowania korzyści z winem oczywiste, a potencjalna szkoda tak nieszczęśliwy, że o to i nic nie mówią.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne