Australia Zachodnia

Statystyki dotyczące Australii Zachodniej najczęściej odniósł się do faktu, że produkuje tylko w / na wszystkich winogron do produkcji wina w Australii. Najczęściej mówi się winiarze z innych państw, irytuje jak długo reklamowany winnic w południowo-zachodniej części rozległego kraju. Ale to nie jest dobry powód. To właśnie tam zrobić dużo zaskoczenia najsłynniejsze wina z Australii z bardzo nietypowe, jasnego światła smaku, przekazując dojrzałych winogron.

Koloniści Zachodnia Australia zaangażowany w produkcję wina wraz z Nowej Południowej Walii. Swan Valley, w górę od stolicy stanu Perth, ten pierwszy rocznik w 1834. Po doświadczeniu spiekocie latem, kiedy suche wiatry od tygodni kontynent utrzymać temperaturę około 38 ° C, lokatorzy sobie sprawę, że ich siła dziesięcioleci będzie słodka wino.

Jednak partia doświadczalna wytrawnego wina została wydana w 1937 roku z Chenin Blanc, a tym samym Western Australia pojawiła się na krajowej mapie wina. Biały Burgundia od Houghton w Białej Burgundii, który został przemianowany na HWB na rynkach zagranicznych, wrażliwie dotycząca przyznawania tytułów europejskich, stała się głównym rodzajem produkcji wina, nawet na wschodzie kontynentu, jest uznawana za wysoką jakość produktu. Początkowo był to złoty wino o intensywnym aromacie, ale tak długo, jak to „oswojone” był miękki, żywy i suchy, z odrobiną miodu. Mieszanka Chenin Blanc z Muscadelle, Semillon, Verdelho, a ostatnio, Chardonnay rok po roku, jest największą sprzedażą australijski białego wytrawnego wina. Po dojrzewania w butelce używanej przez maksymalnie 8 lat, staje się jeszcze bardziej zachwycający.

Rozwinięcie sieci, aby chronić dojrzewania winogron z ptaków, jak zbliżają się żniwa - wspólna działalność w wielu winnicach Margaret River. Voyager - jedna z najbardziej zadbanych osiedli uprawy winorośli w tym pięknym regionie.

Trudno sobie wyobrazić, że taka prymitywna technologia może dać dobrego białego wina w gorącym regionie. Być może dlatego, Australia Zachodnia trwało 30 lat, aby zrealizować potencjał chłodniejszych krain tego ogromnego państwa. Kiedy pod koniec 1960 i na początku swojego rozwoju, Western Australia miał coś do zaoferowania. I nadal jest.

W Perth, wokół którego wszystko skupione mały biznes wino strefę gorący klimat, słońce piecze, ale w południe, wzdłuż wybrzeża, wpływ prądów antarktycznych i zachodni brzeg wiatry czyniąc klimat jest bardziej umiarkowany.

Wideo: Rover Zaczarowana # 2 Perth, Australia Zachodnia // podróż dookoła świata

Winiarstwie duże, niedostatecznie rozwinięty region Great Southern rozpoczęła się na obszarze Mount Barker w 1960 roku i od tego czasu przeniósł się na zachód, umieszczając pod uprawę winorośli bardzo chłodne i wilgotne obszary Australii. Plantagenet stał się wybitnym pionierem, ale to przekroczyło Goundrey, który kupuje winogrona w całym stanie, wypierając nazwę etykiety «» Mount Barker. Najbardziej oczywiste atuty Mount Barker nadal niektóre doskonałe Riesling i Shiraz z pieprzny atrakcyjnych kolorach.

W Danii, na wybrzeżu, klimat jest bardziej wilgotny, ale często cieplej. Znajduje się blisko siebie małych winnic uprawianych odmian ranosozrevayuschie. Wyszło lepiej niż inni Pinot Noir, Chardonnay, a trochę mniej, Merlot. marka własna John Wade (John Wade), może zwrócić uwagę na region.

Różnorodność stylów tych trzech popularnych win z winogron uprawianych w pobliżu Frankland w regionach rozwijających Great Southern, świadczy fakt, że przemysł winiarski w tej części Australii jest bardzo młody, a proces łączenia odmian winogron z funkcji terenu w powijakach.

Wideo: Australia 2015 Australia Miasta. Spacer wieczorem Perth (stolica Australii Zachodniej)

Sillen Moss Wood i przez wiele lat zachować reputację wielkich producentów Cabernet. Chardonnay przez Leeuwin Estate uznana za najlepszą w kraju. Gralyn, dawno rosną winogrona, - stosunkowo nowy producent wina.

Dzięki niezwykłej napływu kapitału inwestycyjnego w latach 1990, w obszarze Frank-ziemia, na zachód od Mount Barker, pojawił się największy w Great Southern enklawie winnic, a tutaj winnice brakuje. W Alkoomi - ustanowiony renomę w produkcji Sauvignon Blanc (oliwy z oliwek). Mocną stroną Frankland nieruchomości - Riesling i Bordeaux mieszanka, znany jako nagrodę Olmo, więc nazwany na cześć profesora Kalifornii, którzy w 1950 roku. pierwszy sugerują, że teren może być realizowana uprawy winorośli. Westfield dawno daje doskonałe winogrona do mieszania win czerwonych Houghton, imieniem Jack (Jack Mann Mann), chociaż Wielki regionu Southern etykiety nie hołd. Żniwo jest bardzo niejednorodna, a większość winnic w regionie wymagają stałej opieki.

Wideo: Australia 2015 Sprzedam dom w Perth (Australia Zachodnia). Ceny. Konstrukcja. część 2

Winogrona rosną wszędzie pomiędzy Margaret River i na wybrzeżu Oceanu Indyjskiego. Najważniejsze obszary znajdują się w Manjimup i Pemberton, którzy nie mogą się zdecydować, czy aby uzyskać status poszczególnych regionów winiarskich. Manjimup, na pewno cieplej bo mniej podatne na wpływ chłodnych prądów morskich Antarktyki i może produkować doskonałe Verdelho w Chestnut Grove. Grunty w głębi lądu niedaleko Reshr sadzone również z winorośli. W Pemberton Pikardii smakuje i Salitage koncentruje się na odmian burgundzkich, natomiast Smithbrook zastąpione ich Pinot Noir do Merlot.

Region Growing Great Southern 20-30 lat za regionie Margaret River w kategoriach ewolucji wina. Efekt, a różnica w warunkach klimatycznych.

Natomiast zysk na najchłodniejszych winnic Great Southern nie mogą być gromadzone do maja w Margaret River winogron zebranych dla wina musującego w lutym. W tym okresie, choć jest znacznie chłodniej niż w Perth, ale wciąż dość ciepły. lato suche i ciepłe wiatry złagodzić przybrzeżnych. Zimy są wilgotne i nie za zimno: Vine „śpi” z trudem. Wiosna może być tak wietrznie, że ma wpływ na przyszłość kwitnienia i zbioru. W rezultacie, wina produkowane w sercu Margaret River, charakteryzuje się utrzymującym się aromatem.

Margaret River Margaret River

Szerokość / wysokość MS: 33,57 ° / 295 stóp (90 m)

Wideo: Pogoda Australia w Perth (stolica Australii Zachodniej)

Średnia temperatura stycznia MS: 68,6 ° F (20,4 ° C)

Poziom Sredneodovoy osadkrv z MS 45 cali (1150 mm),

Poziom wytrącania w miesiącu zbioru do MS: marzec 1 cala (25 mm)

Główne czynniki ryzyka: wiatr, ptaki

Główne odmiany: Cabernet Sauvignnn, Semillon, Chardonnay,

Sauvignon Blanc

Prawie wszędzie w Australii są jeszcze zielone krajobrazy i wspaniałe lasy, gdzie ptaki latające z jasnym upierzeniu, kangury skoki i fale pieszczot skalistym brzegu. Pojawienie winnic kolei to miejsce w raju.

Producent z pierwszych win w roku 1970 stał wazon Felix (Vasse Felix), został następnie Wood Moss Moss (drewno), a następnie Cullen (Cullen). Wszystkie te wina, które jest charakterystyczne dla historii australijskiego winiarstwa, zostały stworzone „przez lekarzy.” Krytycy natychmiast rozpoznał ich niezwykłą jakość, zwłaszcza Cabernet. Sandalford (Sandalford), sąsiad Houghton (Houghton) i jego rywal w Swan Valley, szybko złamał duży plantacji. Robert Mondavi z Kalifornii wykazały, entuzjazm i inspirowane Denis Horgan (Denis Horgan) zrobić Leeuwin rozwoju nieruchomości, który szybko stał się sławny zarówno dla jej miękkiej i gęstej Chardonnay i rocznych koncertów światowej klasy w terenie otwartym.

Na początku lat 1990. w regionie było 30 winnic, dziesięć lat później liczba ta podwoiła się, a proces trwa, chociaż gleba tutaj jest bardzo różne i bardzo atrakcyjny - jałowe czerwone iły. Klasyczny Cabernet centrum uprawy, Willyabrup, szczególnie gęsto obsadzone, a teraz winogrona osiągnął południe przez Wallcliffe i chłodnica podregionów Karridale do południowego wybrzeża, który jest zdominowany przez wpływ na Antarktydzie, a nie na Oceanie Indyjskim. Jest to klasyczny kraj białego wina, a region Margaret River stworzył swój własny, niepowtarzalny pełen aromat mieszanki winogronowym Semillon i Sauvignon Blanc.

Wiele winorośli sadzi się na północ od Willyabrup, Yallingup w obszarze, gdzie klimat jest łagodniejszy, a co dziwne, na kontynencie w Sarbunup, lepiej znany jako Jindong, gdzie plony są na tyle wysokie, aby zaspokoić potrzeby tak dużej firmie jak Evans&Tate. Oczywista korzyść regionu do Margaret River Cabernet nie przeszkadza rosnąć tutaj Shiraz, osiągając uwodzicielski spelosti- Chardonnay, Merlot, Zinfandel, a także innych klasycznych odmian Rhone, zarówno białe i czarne.

Jazdy z Perth do Margaret River, po drodze można podziwiać winnice. Na południe od izolowanej australijskim miasteczku jest miejscem szarym zakurzonych gleby, znany jako Sands Tuart. Tutaj Capel Vale i Peel Estate produkuje niezwykle pachnące wina białe i czerwone są bardzo żywe, ale wskazanie nazwy geograficznej może być dość niejasne na etykiecie. I to wstyd, jeśli chodzi o regionie Geographe.

Problemy z wodą są powstrzymując wzrost winorośli. Zasolenie wód w Zachodniej Australii jest wysoka, więc budowa zapór - warunkiem koniecznym do nawadniania. Karta ta może być przedmiotem największych zmian w ciągu najbliższych kilku lat.