Shenen Blanc (chenin Blanc) - 2 godziny.

Winnice południowe obszary Loire Koto du Lyon i Coto de lObans umieszczone na tabliczkach, kora z wina półsłodkie do słodkiego (MGiP-leux). Obszary Kar-les-Chaumes, co sprawia, mineralnych i arystokratyczny wino i Bon-zo znane słodsze Wina - obszar rodzaj cru Coteaux du Lyon, z którym wchodzą w najbardziej skomplikowanych i wyrafinowanych win tego typu.

Samo pojęcie moelleux, co oznacza delikatny, aksamitny, słodki, używany do opisania smak słodkości, bogactwo i spójność struktury wina. Poziom słodyczy i przypraw smakowych zależy od stopnia rozwoju szlachetną pleśnią: słodsze wino, im więcej nutami rodzynki, przyprawy i alkohol do swojego gustu.

Wina Vouvray i Montlouis otrzymać więcej wapiennych glebach lekkich. Są bardziej zamknięty, mniej obfite i wydajne niż wino Anjou. O Montlouis zwykle powiedzieć, że jest lżejsza wersja Vouvray.

Nie dojrzewa w beczce, są podkreślone w świeżości jabłko, cytryna, miód mieć czysty dźwięk i goryczy wrodzoną pigwy. Zarówno suche i słodkie, wina te wiek dobrze, zyskuje intensywność i zwiewny lekkość (np Huet, Deletang, Chateau Gaudrelle Marc Bredif Guy Saget).

W Republice Południowej Afryki, Chenin Blanc, znany jako Steen (Steen), zajmuje około jednej trzeciej wszystkich winnic. Z niego, a także nad Loarą, upewnij win wszystkich stylów z suchego na słodko, w tym musujące i deser z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią.

Większość z nich - dobrze wykonany suche i półwytrawne: jasne, czyste, świeże, świeże o smaku jabłkowym. Czy tutaj też trochę półsłodkie i jeszcze mniej luksusowy słodkich win (Edelkeur NLH z Niederburg).
Szczegóły: białego wina.