Anglia i Walia

Angielskie wino - to nie jest żart. Rosną wymaganą ilość winogron na skalę przemysłową, jak daleko od równika nie jest łatwe, ponieważ jest również znany winiarzy Irlandii, Belgii, Holandii i Danii. W pewnym momencie sądzono, że w Anglii zbyt zimno i deszczowo, więc nie może dojrzewać winogron.

Jednak we wczesnym średniowieczu, liczne winnice w klasztorach Anglii całkiem udało. Jeśli nie dla związku Bordeaux małżeństwa Henryka U i Eleanor Akwitanii w 1152, sytuacja jest, być może, nie uległy zmianie. Ale do końca winnic średniowieczu stopniowo zniknął, a następnie w Anglii i Walii dokonano jedynie sporadyczne próby do wina - aż do 1950 roku, kiedy to rozpoczęła się w okresie renesansu wina regionu Hambledon w Hampshire.

Teraz Anglia i Walia są tak pewni swoich umiejętności, że uzyskał około 870 hektarów winnic w całej południowej części kraju. Większość z nich koncentruje się w południowo-wschodniej, w hrabstwach Kent, East i West Sussex i Surrey, ale wiele małych winnic, i istnieje ponad 370 znajdujący się w kierunku zachodnim kraju, wzdłuż doliny Tamizy i Severn, a także w Anglii Wschodniej - większość suchych części Anglii. Timing Materiały nerek, jak również letnie temperatury są niezwykle zróżnicowane. Największa winnica - Denbies w Surrey - zajmuje 107 hektarów. Jest to bardzo rzadko, ponieważ zwykle obszar nie przekracza 2,5 m. Zbiorów przetwarzane powyżej 100 winnic, 3,5 miliona butelki wytworzono w 1996 r, a średnia wielkość rok - 2,5 miliona.

Głównie brytyjskich i białe wino, podobnie jak na początku doświadczenia niemieckiego wina staje się bardziej suchy. Muller-Thurgaer, Seyval Blanc i Reichensteiner - trzy z najbardziej popularnych odmian winogron. Niemieckie odmiany powstałe ze skrzyżowania, zwłaszcza Bachus, Schonburger i Huxelrebe, jest także powszechne. Madeleine x Angevine 7672, jest unikalny dla brytyjskich odmian wyhodowanych przez Georga Shoem (Georg scheu) w Niemczech w 1930 roku., Został z powodzeniem wykorzystywane do kulazhey jakie są w przeważającej części jest angielski i wino. Wczesne odmiany czarno Dornfelder, hodowli i później posadzone częściej, a jakość win czerwonych poprawiła się znacząco w ciągu ostatnich kilku lat. Fermentacji w butelce wina musującego, czasem na podstawie Chardonnay i Pinot Noir, to chyba najmocniejszy partia angielskiego wina i stanowią najlepszy stosunek jakości do ceny.

Wina jest zazwyczaj konieczne Szaptalizacja że jest również charakterystyczne dla niemieckiej, a często do Bordeaux i Burgundii. Dziś wykwalifikowanych winiarze mogą produkować dobre wino białe i czerwone niemal co roku. Importowane produkty mogą być dużo tańsze, ale z winy Anglii i Walii mają wyjątkową świeżość, zapach i jasny styl i jest często podatne wydobyć znacznie lepiej niż inne, bardziej pełne białych win. Angielski wina (termin ten odnosi się również do próbek orzeźwiające walijskich) należy odróżnić od brytyjskiego wina. Tak błędnie nazywany zrekonstruowany sfermentowany koncentrat winogronowy, importowane z dowolnego miejsca w Wielkiej Brytanii, gdzie można je kupić w najniższych cenach.

Anglia i Walia

Denbies nieruchomości w Downs Północnej w pobliżu Dorking może służyć jako klasyczny przykład tradycji winiarskich angielskich. To nie tylko sprawi, wino, ale także wziąć wielu turystów.

Anglia i Walia

Wideo: Highlights Anglia - Walia EURO 2016 Mecz Przegląd ANGLIA - Wels EURO 2016

Nyetimber produkować Amerykanów z udziałem francuskiego, ale istnieją inne znakomite wina musujące oparte na brytyjskim doświadczeniem. W Europie, na etykiecie wina tych hybryd jak Seyval Blanc, musi mieć oznaczenie regionalny, zamiast jakości wina.

Anglia i Walia