Wszystko o winie

wino nazywa miły zapach charakterystyczny zapach, który jest nieodłącznie tylko do jednego rodzaju wina. Charakteryzuje się następującymi rodzajami smaków wina: utlenionej, sherry, Maderna, żywicznym, miód, gałki muszkatołowej, owoce, kwiaty, wino.

Intensywność odróżnić zapach słaby, umiarkowany, silny i jasny.

Smak wina jest ustalana na degustacja Poczuć całkowitego wpływu tych cech:

słodycz. Tutaj istnieje bezpośrednia zależność od stężenia cukru w ​​napoju.

kwasowość. Może być wiele kwasami: cytrynowym, mlekowym,
kwas jabłkowy, kwas winowy.

cierpkość. Przede wszystkim określana przez liczbę enotanina. Jest to bardzo
Ważnym czynnikiem, który determinuje podstawowy smak wina.

                              picia wina

Różne rodzaje win serwowane są w okularach wykonane z różnych. Czerwone wytrawne wino i napój z wysokich szklanek wykonanych w całości z przezroczystego szkła. Półsłodkie serwowane przez szkło mała pojemność może mieć różne formy. kieliszki do wina są przeznaczone do szampana i win wytrawnych.

Prawie wszystkie wina znana od starożytnej. W wielu przypadkach, był używany jako lek. Dzisiaj tylko naturalne wino ma swoje pozytywne cechy w odniesieniu do naszego zdrowia. Ale wszystko ma swoje własne środki i nadużyć, że nie warto.