Gruszki w czerwonym winie

6 gruszki, 4 guzikowe, 1 butelki suchego czerwonego wina, skórka pomarańczowa, cynamon, cytryna, kukurydzy, 75 g cukru.

Włożyć gruszki w głębokiej patelni. Posypać je z dwoma łyżkami cukru, dodać szczyptę cynamonu, skórki z cytryny, pomarańczy i goździków. Wlać wino i posypać gruszki w pozostałym cukrem. Gotować bez przykrycia na małym ogniu, aż cały wino wyparuje. Podawać gorące gruszki.