Napój jabłkowy

Wideo: No oochen smaczne - Cocktail Drink "apple Snow"!

Film: Hot Apple Cider

Wino niekoniecznie trzeba zrobić z winogron. Jabłko wino - pyszny napój, który może konkurować z wina gronowego.

Gotować jabłkowego wina należy wziąć kilka kilogramów dojrzałych jabłek, cukier, sokowirówki, dwa zbiorniki i rury gumowej.

Aby rozpocząć przygotowania jabłek. Nie powinny być umyte, a na powierzchni skórki jabłkowy ma drożdży, które są niezbędne do fermentacji. Oczywiście, z jabłkami brudu też nie będzie działać, ale mogą być suszone bez prania. Jabłka powinny być oczyszczone z nasion i uszkodzonych części. W przeciwnym razie może napój jabłkowy smak gorzki.

Z pomocą sokowirówki uzyskać naturalny sok jabłkowy, który będzie zawierał mało mięsa, a to jest plus dla napoju jabłkowego, jak to dużo łatwiejsze zadanie. Jednakże, jeśli nie masz sokowirówki, można również uzyskać sok jabłkowy, ale proces będzie bardzo długa. Po pierwsze, jabłka mogą perepustit przez maszynkę do mięsa, a potem - Otrzymaną zawiesinę sączy się przez gazę.

Otrzymany sok należy umieścić w pojemniku o szerokiej szyjce i na kilka dni. Jakiś czas później, oddzielone od miąższu i soku wyskakuje. Powinien on być usunięty, ponieważ do produkcji wina jabłkowego, musimy tylko sok.

Wideo: Zima napój jabłkowy

Po rozpoczęciu fermentacji w soku trzeba dodać cukier. Na litr soku dodaje się 200-400 g cukru, w zależności od pożądanego wyniku. Ważne jest, że sok nie jest w kontakcie z powietrzem, ponieważ w przeciwnym razie zamiast octu winnego uzyskane. Aby to zrobić, trzeba wziąć szczelnego pojemnika, zalać sokiem i butelkować szczelne wieczko.

Jest bardzo ważne, aby otwór w cienkiej rurki, przez które przeznacza się nadmiaru gazów. Drugi koniec rury jest zanurzone w wodzie.

Po zakończeniu fermentacji alkoholu jest już możliwe do wykorzystania, ale aby jeszcze smaczniejsze musi dojrzewać (około 6 miesięcy).