Wina Włochy i ich klasyfikacja - 3 godziny.

Rzeczywiście, w tym rodzinnej posiadłości, zamku z XII wieku, przez długi czas nikt nie mieszkał. Z dala od pokus stolicy, praktycznie w dowolnym miejscu, bez konieczności podróżowania, spędziła resztę swoich dni.

Anna poświęciła się licznego potomstwa, a oprócz polityki męża zaangażowany w ogromnej gospodarki.
I z wielkim sukcesem - stał utalentowany „ogrodnika”, który był wspaniały bukiet Chianti - przyjemnie cierpki, zarówno potężne i delikatne, charakteryzującego się orzeźwiającym kwasowości i specjalnych niuanse dzikich jagód, dzikiej wiśni, fiołków.

Wino jest do dziś przygotowanego przez samego przepisu.
Opiera się brzeczkę z Sangiovese, bogate taniny. Sangiovese wina leży w przyszłości charakteru. Kolor i aromat daje różnorodność Canaiolo.

Ponadto, mieszanka zawiera autochtoniczny odmiany Colorino, Mammolo Malvasia Nehra, Trebbiano, Malvasia Bianca, znana Cabernet Sauvignon Merlot Sira.
Kilka lat w beczkach i butelkach - i będą prezentowane teraz Chianti.

Jeśli winiarnia była pusta i trzeba szybko uzupełnić, aby dodać do wina trochę Malvasia Bianca i Trebbiano - białych winogron. Następnie Chianti „będzie gotowy” szybciej. Tak więc, według legendy, zrobił się baron.

Ale w dzisiejszych czasach, kiedy na zawsze w pośpiechu, Malvasia Bianca i Trebbiano zawsze dodać, oprócz tego, że muszą one daje przyjemną miękkość.
Nowoczesne producenci wytrzymać przyszłe Chianti w dębowych beczkach, wlewając go trzykrotnie w pierwszym roku przechowywania, a następnie co sześć miesięcy, aby pozbyć się osadu.

Wiele z tych czasów jest służenia niektórych fazach księżyca.
Chianti przelewa się od czasów starożytnych w tradycyjnych win toskańskich brzuchaty dwulitrowy butelkę - fiasko.

Oplot wynalazek słoma z uchwytem i przypisuje genialny wszechobecne Leonardo da Vinci. Powodem splatanie niestabilności butelki szklane i dmuchawy niemożność zapewnienia normalnego, stabilnego dna butelki tak, że płaska podstawa nie jest „dmuchane” i „splot”.

Kiedy zatykania top butelki wlać trochę oliwy z oliwek do wina nie jest zepsute, a podłączony zwitek papieru. klienci zagraniczni niesamowite obecność oleju w winie, dlatego, że ich kraje od dawna cieszył korki.

Wideo: Neputevye zauważa Florencja Toskania Włochy 15 sierpnia 2004

Ale kruche szkło fiasok szyja nie może znieść zatykanie Cork. Obecnie problem ten został rozwiązany długo i popularny jest włoskie Chianti butelka z plecionki ze słomy - przynęty dla turystów i stereotypów ofiar.

Żaden z poważnych i udanej producent nie uciekać się do tego rodzaju staroświeckich posunięć marketingowych.
Po Chianti stał się powszechnie znany we Włoszech i za granicą, pojawił niepożądane „Bracia przyrodni” - wina czerwone z innych regionów kraju, przywłaszczył popularną nazwę. Aby chronić prawdziwe wino Chianti został wyróżniony chronionych nazw pochodzenia z gwarancją - Chianti Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG).