Spaghetti z małżami

250 g 250 g piasku małże my pół butelki suchego białego wina (na przykład, Frascati lub Orvieto) 2 cebuli 2 szalotki techniki. l. oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku pietruszka, że ​​belka 1 naczyniu bez skórka pomidora 400 g spaghetti sól pieprz

Małże i kopalnie do czyszczenia, usunięcia anten. Nie używaj małże i mshi odkryć drzwi. Białe wino zagotować w dużym garnku, dodać małże i misję i gotować 5-10 minut. Następnie usuwa się z winem, zamknięte małże i odrzucić misję.

Drobno posiekać szalotki i smażyć na oliwie, dodać czosnek i posiekaną pietruszkę melkonarublenny. Następnie umieścić pomidory, rozgnieść je i dać trochę zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Spaghetti gotować w dużej ilości osolonej wody, dokładnie wymieszać z małżami i miyami i sosem pomidorowym. Naczynie nie powinno być posypane tartym serem.