Gruszka bimber

Gotować 10 kg zgniłych gruszek, dodać 400 g cukru i 40-50 g drożdży wlać 1-1,5 L wody. Zaparzenia w ciepłym miejscu 7 dni, a następnie 2 razy wyprzedzać.

Pojemność wynosi pół wypełnić dzikie gruszki i dać zgniłe. Następnie ugniatać i nalegać 15-20 dni, po czym przewyższają 2 razy.

Zebrać Podkładka wlać je na drewniane wanny lub beczki - do połowy mocy. Niech gniją. Następnie rozgnieść je drewniany tłuczek i odstawić na 2-3 tygodnie. Nic nie jest absolutnie nie dodawać.

Wydajność - 3 litrów.

W 5 litrach wody dodać 5 łyżki zepsute gruszki ogrodowe (wodzie), 2 kg cukru i 200 g drożdży. W ciepłym miejscu, aby umieścić na tydzień. Wydajność - 8 l zaparzania.