Jak zrobić likier w domu

• dom recepty wiśniowego śliwowicy
• Recepty domowe nalewki z jeżyn
• Przepisy nalewki produkowane w multivarka

Wydaje się, że nie ma nic bardziej smaczne domowe nalivochki wykonany własnymi rękami. Jest to napój, który otworzy się w zimie i cieszyć się smakiem letnich. Przedsiębiorczy gospodyni opracowali wiele sposobów, aby przygotować ten pyszny nektar.

W kontekście domowych receptur, jak przy użyciu alkoholu i wódki z cukrem wykorzystywana tylko do fermentacji. Może być i miękkie, i silny, i przygotowuje się do stosunkowo prostej technologii.

Szybkość dojrzewania domowej roboty likier dzieli się na:

• Przedwczesne (utwardzana przez 30 dni). przygotowania, stosując jeżyny, maliny, truskawki.
• Czy środkowa (dojrzewanie 6 do 10 tygodni). Przygotowany z pomocą wiśni śliwek, wiśni, porzeczek.
• Późno-(dojrzewanie 3 do 6 miesięcy). Przygotowanie za pomocą gruszki, morele, jabłka.

Wlew jest uważana za najczęstszą napój w Rosji. Jest to łatwe do picia naturalny napój, który niesie zapach owoców lub jagód, z którego jest ugotowany. Ludzie zapisywane bardzo wiele receptur. Nie tylko idzie do podejmowania tego delikatnego produktu: malin, jeżyn, wiśni, śliwek, moreli. Niektóre przepisy na weźmiemy pod uwagę w tym artykule.

dom recepty wiśniowego śliwowicy

Wiśnia śliwka z pachnący napój z lekkim smaku nasycony, jest popularnie nazywany alychovka. Do jego przygotowania za pomocą zupełnie inną technologię, dzięki której można uzyskać jako łatwy picia i dość silny.

dopasować owoców różnych odmian do produkcji pysznych alychovki: żółty, czarny, czerwony. Najpierw starannie sortowane, wybierając tylko ripest i jakość, to muszą być one dokładnie wypłukane. Ten punkt jest bardzo ważne, bo nawet jeden owoc może zepsuć nadszarpnięta alychovku.

Ludzie są zdania, że ​​konieczne jest, aby oczyścić kości, ponieważ zawierają kwas cyjanowodorowy jest niebezpieczne dla zdrowia. Jednak szkoda ze kamienie zdobione, dają dość - wciąż niezwykły smak. Wyjąć kości czy nie - jest to osobiste, do użytku domowego oba warianty. Spójrzmy na kilka zdań z wykorzystaniem śliwki.

Klasyczny przepis alychovki

Naturalne wytwarzane metodą fermentacyjną, powodując przyjemne lekki likier.

Potrzebne będą:

• 2 kg. wiśnia śliwka.
• 1, 5 kg. cukier.
• 1 łyżka. wody.

Przygotowano śliwki złożone w słoiku, posypać cukru, a następnie ostrożnie dodaje się wodę i wytrząsać. Jeśli jest on oczyszczony z kamieni, potem trzeba delikatnie wymieszać.

W celu ochrony brzegu przed owadami, szyjka powinny być bandażach gazą i pozostawić na 4 dni w temperaturze otoczenia, w ciemnym miejscu. Jeśli w przygotowanie piany pojawia się kwaśny zapach lub syk, trzeba będzie zainstalować uszczelnienie wodne. Może być używany jako fabryka, więc domowej wersji.

Pod koniec 1,5 miesiąca. Okres fermentacji kończy alychovku trzeba przefiltrować przez gazę trójwarstwowej i pulpę przesączono przez watę. Następnie złożyć w banku.

alychovka gotowe wlano do pojemnika szklanego, szczelnie zamknięto i pozostawiono do wlewów w ciągu 3 miesięcy. w chłodnym miejscu.

Przepis silne brandy z wiśni śliwek

Tarta nektar, produkowane na bazie nalewki.

Potrzebne będą:

• 1 kg. wiśnia śliwka.
• 1l. wódka.
• 150 ° C. cukier.

Plum umieścić w butelce, wlać wódkę i korka pokrywę. Należy podawać w pozbawionego pokojowej Światło w normalnej temperaturze przez 1 miesiąc. Co tydzień, trzeba mieć dobry wstrząsnąć.

Następnie przecedzić przez gazę, dodać cukier (można dodać filtrowana przez pulpy bawełnianej), szczelnie zamknąć i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu przez 2 miesiące.

Recepty domowe nalewki z jeżyn

Jeżyna napój jest bardzo dobre dla zdrowia, ponieważ zawiera mangan, fruktozę i witaminę E, że owocny wpływ na wzmocnienie układu odpornościowego. Jeżyny dobrze uspokaja układ nerwowy, normalizuje metabolizm. W Chinach z pomocą miły leczeniu impotencji.

W warunkach domowych jagód można stosować suszone i zamrożone. Kiedy stosuje się w postaci świeżej, muszą być starannie przejść. Tylko wysokiej jakości owoce nadają się do napoju. Zamrożony produkt wymaga wstępnego odszraniania i usunąć nadmiar wody. W przypadku korzystania z wysuszonego jeżyna, są wymagane dwa mniejsze niż podano w stosunku do masy instrukcji.

Sposób wytwarzania alkoholi, z yna alkoholu

Potrzebne będą:

• 1 stosu. owoce.
• Pół litra wódki.
• 3 łyżki. l. cukier.
• 4 liści mięty.
• Skórka z połowy cytryny.

Dla najlepszych cech smakowych trzeba dodać skórkę z cytryny i mięty, jako jeden z jagód napój zamienia mdły. Cukier może przejąć większą masę, dodać do smaku.

Przygotowane owoce umieścić w butelce, dodać do nich miętę ze skórki cytryny (startego). Następnie umieścić cukier i Wlać wódkę, przykryć i skleić pozwolenia lub usprawiedliwienia.

Umieścić w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 3 miesiące. Raz w tygodniu należy wstrząsnąć. Następnie szczep przez gazę, wlać do butelki szczelnie zamknięte. Tchnąć w chłodnym, ciemnym miejscu na 1 miesiąc.

Przepis jeżyny likier bez alkoholu

Potrzebne będą:

• 3,5 kg. jagody.
• 1200 t. cukier.

Przeniesiony, przemyto i wysuszono, jagoda jest wypełnienie słoika lub butelki przeplatania warstw cukru. Nalivochka pozostawiono na 7 dni lub na słońcu, czy w upale do fermentacji. Należy pamiętać, codziennie wstrząsając.

Przy pierwszych oznakach fermentacji: Wygląd szampana, pianki lub kwaśnym zapachu, ustaw uszczelnienie wodne. Gdy na sobie syfonu, jest konieczne do zaparzenia umieszczony w ciemnym i chłodnym miejscu w ciągu 30 dni.

Po upływie, napój jest filtrowany przez 4 warstwy gazy, przelano do butelki i szczelnie zamknięto.

Przepisy nalewki produkowane w multivarka

Napar z multivarka szybkiego gotowania jest inna. Jeżeli wynik końcowy normalnego recepty wymaga średnio 2 - 3 miesiące, nie będzie trwać dłużej niż 18 godzin. I smaczne nalivochka gotowy! Ważne jest, aby nie przesadzić w multivarka z temperaturą. Pamiętaj, aby umieścić tylko „Ogrzewanie” w wysokiej temperaturze alkohol wyparuje, a następnie zamiast oczekiwanych nalivochki istnieje ryzyko kompot.

blackberry likier

Potrzebne będą:

• 500 g. jagody.
• 1 łyżka. cukier.
• 500gr. wódka.

Rondla dodać biust, myte i suszone owoce, dodać cukier i wódki, zamknąć pokrywę. Gotowanie należy umieścić tryb „parze” przez 1 minutę. Następnie pokrywa górna klapa celofan i ręcznik włączony do programu „Display” to 14 godzin. powinny być zamknięte przez 3 godziny, po multivarku się, a odpływem, do butelki. Wszystko wspaniałe nalivochka gotowy.

przepis smorodinovki

Potrzebne będą:

• 300 gr. mieszanina porzeczek, można nawet użyć mrożonych sklepów. Można oczywiście przyjąć jeden rodzaj owoców, ale niektóre odmiany daje bardziej intensywny i niepowtarzalny smak.
• 1 łyżka. cukier.
• 500 g. wódka.

Aby przygotować multivarka wymaganej do CASSEROLE przygotowany do wprowadzenia porzeczki, lepiej, że był suszony. Program obejmować „parze” na 2 min., Poczekaj, aż fajne. Po zaprogramowaniu trybu „wyświetlania” w ciągu 16 godzin, a następnie odłączyć i odstawić na 3 godziny. Szczep tenderized porzeczka przez 4 warstw gazę, dokładnie wycisnąć sok. Można go również dodać do smorodinovke, wymieszać i przelać do butelek. To wszystko można zaprosić gości!