Jakie napoje do każdego naczynia

Film: Jak przygotować się do nowego roku. Menu noworoczny

Holiday tabeli jest kompletna bez wina, wódki, koniaku i innych napojów. Smak dopasowanie - podstawowy składnik do wyboru napoju do danej potrawy.
Lepsze, smaczniejsze, bardziej przyjemne może być mniej trwały, mniej cenne i drogie wina.

Jeśli jest on zgodny z pikantnym mięsem, niż najstarszy, cenne, jeśli smak napoju, jego aromat, bukiet, nie tylko nie podkreślić, nie ujawniają cechy i zalety żywności, ale jest w ostrej niezgodzie z nim.
Zwyczajne, zwyczajne wino może wraz z każdym naczyniu, aby bez skazy w ich właściwościami „zapachowy zespołowych”.

To harmonijne połączenie jest głównym warunkiem dla prawidłowego wyboru napoju do niektórych pokarmów.
Na początku obiadu lub kolacji do odmiany, a zwłaszcza do napojów ostre, przekąski, stymulując apetyt: wódka, gorzkie.

Wideo: Przegląd ziół i przypraw!

Winogrono wino tonik, pobudzające apetyt takie właściwości są mocne wina jak sherry, Madeira: obie napoju pozbawionego prymitywne i ostry smak wódki i różnią się delikatny aromat.
Koniak podawany do zimnych przystawek z ryb - łososia, łososia, jesiotra, Teshe, czarny kawior, szproty, sardynki i innych.

Ostre sałatki, przekąski mięsne - cielęciny zimno, gotowane tongue, wędliny, szynki - dobry kieliszek dobre (ale nie deser) czerwony lub biały wermut.
Pomimo pewną słodycz nieodłączne w tego napoju, jego niepowtarzalny smak, gorzki smak, zapach piołunu, kora chinowiec i goździki są również w zgodzie ze smakiem wielu przekąsek.

Na początek raka lub kraba kraby, sałatki, kanapki na zróżnicowanym, ser, kiełbasę na gorąco, kiełbasy, szynki gotowanej gorący dobrze służyć piwo.
Do piwa serwowane są również słone krakersy, plasterki suszone i wędzone płoć, grochu.

Ostrygi, małże, krewetki są najbardziej odpowiednie światło białe wino łagodny smak i delikatny aromat bez ostrym kwasowości, takich jak „Semillon” lub półsuchej szampana. Przez te same potrawy można zastosować pół-wytrawnego wina.

Film: BREAM pieczone w folię

Dla pierwszego naczynia polecić mocnych win gronowych - Madera, port, sherry, marsala- do zup, puree i buliony - sherry i Madery.
Do gorących dań rybnych - Steam ryby, gotowane, w solance, w języku rosyjskim, z dań rybnych, przygotowywanych z cienkich, delikatnych sosów, ryb i pierogów z smażone ryby mogą być karmione suchą białą winorośli.
Do drugiego mięsnych - stek, łubki, stek, kotlet różne kotlety naturalne i panierowane, sznyclem udo, pieczeń wołowina, jagnięcina, wieprzowina, cielęcina, naczynia wypreparowanych z wątroby, nerek, mózgu, zalecana suchej czerwonych winogron.