Przepisy domowe wino z jabłek w domu

Jak przygotować domowej roboty wino z jabłek

Oryginalne receptury jabłka i gruszki wino pewnością odwołać się do fanów napojów słodkich i pikantnych. Aby zrobić to, trzeba będzie:

• Sok jabłkowy - 6 l
• gruszek - 700 ml
• Cukru - 550 g
• Rodzynki - 110 g

W dużej szklanej butelki wlać sok z jabłek i gruszek, wsypać cukier i umieścić niemyte rodzynki. Mieszaninę dokładnie miesza się i umieścić na 30-40 minut w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Szyjka butelki do zamknięcia w kilka warstw gazy i umieszczono w ciemnej i ciepłego do fermentacji przez około 10-14 dni. Wino w domu jabłek fermentuje dość aktywny, więc skorzystać z dobrej pojemniki pojemny i wypełnić je z brzeczki nie więcej niż dwie trzecie.

Po zakończeniu fermentacji filtr cieczy i wlać do czystej, suchej butelce. Zamknąć wtyczkę i umieścić go w chłodnym miejscu na starzenie i wyjaśnienia. Przed dokonaniem wina jabłkowego, przygotować odpowiednią liczbę czyste naczynia tak, że masz miejsce do picia transfuzji. Następnie wino jest gotowe do butelek, szczelnie zakorkować i pozostawić w chłodnym i ciemnym miejscu przez co najmniej 1 rok.

Przepis na jabłkowego wina w domu

Klasyczny przepis na wina jabłkowego będzie odwoływać się do wszystkich miłośników napojów domowych. Jeśli zebrali dobre plony, masz wielką szansę, aby smaczny owocowy wino.

Niezbędne składniki:

• Jabłka - 5 kg
• Cukier - 6 filiżanek

Przed dokonaniem domowej roboty wino owocowe jabłko będzie trzeba szlifować. Jabłka pocięte na 4 kawałki usuwania rdzenia z nasion, mielenia oraz - przewijanie w maszynce do mięsa, w mikserze lub kratką.

Aby przygotować domowe wino z jabłek może przyjąć dowolną różnorodnych owoców - do smaku. Opcjonalnie można podjąć pewne odmiany słodko-kwaśny - uczyni to pić jeszcze bardziej aromatyczne i pachnące.

Miazgę umieszcza się w szklanej kolbie, dodano połowę cukru i mieszać. Szyjka butelki ścisłej korka i umieścić fermentować przez kilka dni w ciepłym miejscu.

Następnie sfermentowany sok spustowy i wycisnąć miąższ i wyrzucić. W powstałej soku dodać resztę cukru i mieszać. Butelka z brzeczki zamknąć korkiem z separatorem wody i położyć do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 miesiąca.

Po zakończeniu fermentacji, do łączenia, przesączono i wylano do czystej, suchej butelce. Szczelnie zamknąć pokrywę i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej 2-3 miesięcy. Wino ze słodkich jabłek mogą być przechowywane w chłodnym miejscu przez kilka lat.

Jak umieścić silną domowej roboty wino jest słodkie i kwaśne jabłka

Przepis na domowej roboty wina jabłkowego będzie cieszył przez wszystkich fanów mocnych napojów smakowych. Wzmacniane wino z owoców świeżych i suszonych gotowane w bardzo prosty sposób, a wynik jest bardzo smaczne. Gotować trzeba będzie podjąć:

• Jabłka (świeżych lub suszonych)
• cukier
• rozrusznik drożdże
• alkohol

Przed umieszczeniem wino z jabłek powinny być przygotowane ze startera drożdżowego. Do jednego litra zacieru jabłkowego będzie musiał się 300 ml końcowego zaczyn. Gotować bardzo proste - należy rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie i umieścić na kilka godzin w ciepłym miejscu. Gdy drożdże są dobrze topi się na powierzchni pierwszych oznak fermentacji zaczynu można uznać za zakończony.

Na domowe wino jabłka przepis należy stosować się do następujących proporcjach:

• Wody - 800 ml na 1 kg jabłek
• Cukru - 250 ml na 1 kg jabłek
• Alkohol 96% - 300 ml do 1 litra brzeczki

Jabłka muszą brać kwas i słodkie stopnie w przybliżeniu tej samej ilości i dodać do nich kilka suchych owoców. 100 g suszonych jabłek - 1 kg świeżego. Jabłka są umieszczone w dogodnym miski lub patelni, cięty na wiele części, wybrać rdzeń i napełnić wodą. Mieszaninę ogrzewa się do 60 ° i pozostawić w ciepłym miejscu przez 2 dni.

Przygotowano szczep brzeczki przez gazę pulpa jest dobrze przezwyciężyć filtruje i wlewa do infuzji szklany słoik albo beczce.

Wlać mieszaninę fermentu jabłkowy, dobrze wymieszać, przykryć syfonu i umieścić w ciepłym miejscu fermentacji. Gdy napój ferment, to trzeba spuścić, wlać do czystego naczynia, wlać do niego odpowiednią ilość alkoholu i zamknąć szczelnie. Pozostawić wino w chłodnym miejscu na 14 dni. Silne wino z jabłek może spróbować.

Przepis jak zrobić wino z kompotu jabłkowego

Wino kompot jabłkowy - napój o smaku wspaniałe, które mogą być wykonane z prostym domowej roboty. Jeśli chcesz zafundować sobie pyszne aromatyzowane napoje, niekoniecznie używać świeżych owoców. Aby przygotować wino trzeba będzie podjąć:

• Jabłka - 10 kg
• Kompot - 3 L
• Cukier - 2,5 kg

Przed dokonaniem wino z jabłek, powinny one być dobry, aby przejść biust, więc nie było rot, zabrudzeniem i uszkodzeniem przed upadkiem. Przetrzeć szmatką świeże jabłka, pokroić na kilka części wyciąć środku z nasion. Przygotowanego soku z owoców wycisnąć - można to zrobić w maszynce do mięsa lub sokowirówkę. Spuścić sok do dużego rondla i wymieszać z kompotu.

Aby zrobić domowe wino z jabłek można podjąć nie tylko sok, ale także gotowy do zacięcia. Aby to zrobić, rozcieńczono ciepłą wodą i mieszać także ze świeżego soku.

Wlać połowę cukru w ​​mieszaninie jabłkowym i umieścić go w ciepłym miejscu do fermentacji. Po około 3 dniach, gdy brzeczka fermentuje dobrze, to trzeba wlać w szklanym słoju i zamknąć szczelnie zatkane watą. Zostawić słoik z moszczem nawet przez 3-4 dni w upale, a następnie wtyczkę trzeba będzie usunąć i umieścić na pokrywie z uszczelnieniem wodnym.

Wino to recepta gotowanie jabłko jest w porządku fermentować przez tydzień, a następnie dodać resztę cukru.

Zazwyczaj brzeczki fermentacyjnej w uszczelnieniu wodnym trwa 11-12 dni. Przenieść słoik z moszczem w chłodnym miejscu i miejsce do zakończenia fermentacji i pół miesiąca ukończenia. Szczep wino, delikatnie łączą się z osadu i wlać do czystej butelki. Umieść je na dolnej półce lodówki lub przenieść do piwnicy.

W tym przygotowania domowej roboty wino z jabłek zakończone. Pozostaje tylko czekać kilka miesięcy, a można spróbować ten boski napój.

Proste jabłka przepis wino i niepokoje w domu

Najprostszy przepis na jabłkowego wina jest idealny dla początkujących winiarzy. Jeśli dopiero zaczynają uczyć się podstaw tej wspaniałej sztuki, to jest przydatna nieco skomplikowanych metod przygotowywania napojów alkoholowych.

Przygotować następujące składniki:

• Jabłek przemywa
• Cukier - liczba jabłek 1 szklanka litrze soku
• Wody - 150 ml na litr soku

Przed gotowaniem wino z jabłek nie trzeba myć owoce zebrane. Jeśli są one nieznacznie zanieczyszczone, należy oczyścić je z suchym pędzlem lub szmatką delikatnie usunąć brud z powierzchni, aby nie usunąć dzikich drożdży.

Liczba jabłek może być cokolwiek, ale cukru i wody można obliczyć tylko wtedy, gdy posiekać owoce do smoothie. Wyciąć każde jabłko na kilka części, usunąć rdzeń z nasion i łodyg i pokroić je w blenderze lub młynku.

Otrzymany przecier przenieść do poręcznej garnku szkliwa i pozostawić na jeden dzień w ciepłym miejscu.

Do mieszaniny zaczął skwaśnieć, regularnie mieszając go - tylko raz na godzinę. Po jednym dniu od powierzchni trzeba będzie usunąć grubą skorupę wykonaną z miąższu i puree zostawić na inny dzień. Następnego dnia, mieszaninę można szczep - wycisnąć sok przez gazę. Otrzymany sok połączyć w odrębnym czystym naczyniu - słoik lub emalii rondla.

Przez ilość soku liczyć cukier i wodę. Na litr cieczy owocu trzeba się 250 g cukru i 150 ml wody. Dodaj wymaganą ilość, wymieszać i wlać do pojemnika, co ułatwia trawienie.

Jeśli używasz garnek, umieścić pokrywę z uszczelką wody. Jeśli uszczelki wody nie, tylko wlać brzeczki do szklanych butelek i zamknąć je z rękawic gumowych. Napięcie na szyi każdego rękawicy Banks i aby igła lub dźwignię małe nakłucie w palcu.

Podczas fermentacji wina jabłkowego przez tego małego otworu pójdzie dwutlenek węgla. Rękawica jest zawyżona i nie będzie trudne do monitorowania procesu gotowania. Butelka z przeniesieniem brzeczki w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej i odstawiono na tydzień.

Młoda jabłko wino w domu może wędrować i szybciej, więc nie zapomnij, aby mieć oko na rękawicy.

Po 6-7 dniach, usunąć wina z osadem - delikatnie gumowego węża lub rury, wlać napój do czystej miski. Staraj się nie dotykać wytrąca się przez dno.

Oczyszczone Wine Zamknąć pokrywę i umieścić w chłodnym miejscu - piwnicę lub lodówkę od dwóch do trzech miesięcy.

Domowe wino z jabłek mogą być przechowywane przez kilka miesięcy, ale nie więcej niż sześć. Bez dodatkowego wina pasteryzacji zaczyna się obracać kwaśny i wszystkie ciężkiej pracy zostaną utracone na marne.

Aby tego uniknąć, w wytwarzaniu dużych ilości napoju, będzie musiała być pasteryzowane. W tym celu pojemnik alkoholu jest umieszczony w zbiorniku lub w dużym garnku wody i ogrzewa na średnim ciepła do temperatury 70 °, obracając się ognia i po lewej stronie płytki. Wino powinno powolnego ostygnięcia, a następnie mogą zostać wprowadzone do dojrzewania w chłodnym miejscu.

Przepis na domowe wino z jabłek sok

Przepis na wino z soku jabłkowego jest przydatna dla właścicieli ogrodu. W obecności dużej ilości jabłek, wielu ogrodników zachowania zbiorów, przetwarzania owoców na sok. Jeśli jesteś zmęczony, aby zrobić domową kęsów przydatnych napój, spróbuj gotować proste, niezbyt smaczne wino.
Domowej roboty wino z soku z jabłek produkowanych wyłącznie ze świeżego napoju przygotowanego z zebranych owoców. Nie stosować sok przechowywania zakupionych - po prostu spędzić cenny czas i siły.

Zebranych jabłek nie trzeba umyć - wystarczy przetrzeć je miękką ściereczką w obszarach silnego zanieczyszczenia. Pętli wyników - nie używać zgniłe części i rdzeń z nasion. Jeśli lubisz pikantny smak łagodny goryczy, nasiona mogą być pozostawione, jeśli przygotować słodkie wino, spróbuj wybrać je dobrze.

Pokrój jabłka wyprodukowane przy użyciu szlifierki, blender, sokowirówka lub po prostu pocierać je na tarce. Otrzymaną masę oraz szczep przez gazę, zachowując maksymalną ilość soku. Wycisnąć sok nie będzie łatwe, ale Twoje wysiłki nie zostaną zmarnowane. Masa jabłkowy umieścić w naczyniu z szeroką szyjką dużej - to może być patelnia lub dużej misce. Sok umieścić w ciepłym miejscu przez trzy dni - podczas których powierzchnia jest mash pojawi, których nie można odebrać podczas wysiłku.

Na trzeci dzień, usunąć miąższ z powierzchni, wlać sok w szklanych słoikach dużej głośności.

Domowe wino z jabłek sok może być trzy rodzaje: suche, półsłodkie i deser. Zmiana ilości cukru, które dodasz do brzeczki, można przygotować kilka wariantów tego popularnego napoju.

Możesz dodać cukier lub dodane - do smaku, przykryć szczelnie przykryć uszczelki wodą i pozostawić do wyrośnięcia. Gdy ferment piwo warzone w domu, pić musi być dokładnie osuszone z osadu i wlać do butelek lub puszek. Zamknąć napoju - wlać do Golyshko. Pozostawić wino w chłodnym miejscu przez 30-40 dni, a następnie otwórz ponownie przecedzić. Ponownie wlać do słoików czystych i pokrywy szczelnie zamknąć.

Wino z soku jabłkowego put dojrzewać w chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Gdy napój dojrzewają, będzie można cieszyć się jego wspaniały łagodny smak.

Jak gotować domowe wino z jabłek z dżemem

Wino apple jam - pyszne, lekkie i smaku napoju. Jego bardzo łatwe do przyrządzenia w domu, nawet jeśli nie pojawiają się świeże jabłka. W tym celu można użyć dżem, gotowane w zwykły sposób.

Przygotować następujące składniki:

• Apple jam - Bank 1 (1 litr)
• Ryż - 1 szklanka
• Świeżych drożdży - 20 g

W słoiku trzech litrów umieszczać czyste jam pojemnik i wylać ryż brudne. Dodaj świeże drożdże i zalać ciepłą wodą - trzeba wlać tuż poniżej linii ramion banków. Wymieszać, umieścić w otworze butelki rękawic i pewnie zamocować go do banku. Zrób igły przebicie rękawiczki i poddany fermentacji brzeczki w ciemnym i ciepłym miejscu.

W wyniku fermentacji brzeczki można uzyskać wspaniałe wina. Kiedy dolna część banków będzie się wytrącać, a sam napój staną się bardziej przejrzyste, nadszedł czas, aby wlać wino do innego czystego słoika.

Wino z apple jam może osłodzić - dodać trochę cukru i wlać do słoika lub niewielką ilością butelki. Dodać cukier do nie więcej niż 1 pozycji, litry na litr cieczy, w przeciwnym razie napój będzie bardzo silna i będzie bardziej jak alkohol niż wino. Po dodaniu cukru, pozostawić wino na kilka dni w chłodnym miejscu, po którym będzie można spróbować niesamowite wino aromatyczny. Jeśli nie dodać cukier, napoić odpocząć kilka godzin w lodówce i rozpoczęcie degustacji.

Składniki na wino z suszonych jabłek

Wino z suszonych jabłek, że nie jest gorzej niż świeże owoce. Ma wspaniały smak i aromat. Ze względu na fakt, że przy odpowiednio wysuszone smak jest nie tylko zachowane, ale także staje się bardziej skoncentrowany, niektórzy winiarze wolą pić z takich surowców.

Jeśli chcesz spróbować dokonać tego napoju, należy przygotować następujące składniki:

• Suszone jabłka - 1 kg
• Cukier - 12 okulary
• Woda - 8 litrów
• Drożdże - 20 g

Dokonywanie domowej roboty wino z suszonych jabłek z rękami

Gotowanie jabłkowego wina z suszonych owoców rozpoczyna się z faktem, że trzeba będzie moczyć je trochę.

Wlać suche jabłka w emaliowanym garnku lub słoika i wlać małej ilości ciepłej wody. Pozostawić je na kilka godzin, tak że są one nieznacznie wchłania płyn. Po tym może być rozdrabniany z zastosowaniem zwykłego szlifierki lub miksera.

Puree Posypać połowę cukru i zalać wrzącą wodą i pozostawić do ostygnięcia. Przygotowano mieszaninę zatężono muszą filtrować i wlać do słoików szklanych.

Pozostałą cukru rozcieńczono ciepłą wodą, dodanie drożdży i umieścić w ciągu 2-3 godzin w cieple. Gdy roztwór drożdży i na powierzchni pierwszych oznak fermentacji zakwasu wlać infuzji jabłkowego.

Istotne jest, że brzeczka było dostępu powietrza przez zamknięcie słoika i włożyła rękawiczki gumowe. Na okładce ustaw syfon, jeśli używasz rękawicę - sprawiają, że jedno małe przebicie. Jeżeli otwór jest bardzo duża, zamiast wina można dostać coś do brzeczki nie jest utleniony, otwór trzeba filtrować igłę lub szpilkę - nie ciąć nożyczkami!

Podczas fermentacji brzeczki, wlać wino z osadu i odkształcenia. Wlać do czystej butelki, szczelnie zamknąć i pozwolić odpocząć przez kilka godzin w lodówce.

Wino z suszonych jabłek gotowy - spróbuj i ciesz się niesamowitą i bogaty smak tego napoju.

Przepis na domowy jabłkowego wina z soku bez drożdży

dom wina z jabłek może być gotowane z drożdży i jeden bez. Jeśli przypisanie naturalny smak napojów, to ten przepis jest dla Ciebie. Przygotować następujące składniki:

Dla jagód drożdży:

• rodzynki - 100 g
• woda

wino:

• sok jabłkowy - 5 litrów
• Cukier - 1 kg

Przed gotować wino z jabłek, trzeba będzie zrobić zaczyn. Rodzynki posiekać i wypełnić go ciepłą wodą. Przełóż w ciepłym miejscu na 2-3 dni - gdy mieszanina będzie dobrze wędrować, można rozpocząć przygotowania jabłek.

Owoce nie myć - natychmiast pokroić na kilka części, usunąć strąków nasiennych i grunt za pomocą szlifierki lub sokowirówka, blender, jeśli robi niewielką ilość napoju może być tylko jabłka ruszt. Ten sposób uzyskiwania soku raczej pracochłonne, a zatem nie pasuje do wszystkich.

wino jabłko bez drożdży gotowane na naturalnym zakwasie. Dlatego, może być pijany, nawet przy wysokiej kwasowości. Oczywiście, ilość napoju alkoholowego musiałyby ograniczać, ale można cieszyć się przyjemnym pachnący napój bez martwienia się o swoje zdrowie.

Sok wycisnąć również wlano do słoika szklanego lub większej emaliowanym garnku z pokrywką. Zbierz litr soku i wymieszać z dwóch filiżanek cukru. Po rozpuszczeniu cukru, dodać słodzone sok całkowitą liczbą i wlać przygotowaną rozrusznik.

Zamknąć naczynie brzeczkę z wieczkiem, ale nie ciasno obejmować szyjkę słoiku lub kawałek gazy lub tkanki. Zostaw koniecznością w ciepłym miejscu przez 5 dni, następnie przecedzić, aby usunąć miąższ i wlać do czystego słoika. Zamknąć słoik z separatorem wody i położyć do wyrośnięcia na kolejne 2 tygodnie. Podczas fermentacji zakończeniu wlać napój z osadu, naprężenia i wlać do czystej butelki.

Wino z jabłek może spróbować od razu, ale lepiej jest dać mu trochę wywaru i dojrzewać w chłodnym miejscu.

Przepis jak zrobić domowe wino z jabłek (z wideo)

Ten przepis gotowania wino z jabłek nie wymaga specjalnej wiedzy lub umiejętności, więc jest idealny dla początkujących winiarzy. Silne wino wykonany jest bardzo proste i znacznie szybciej niż w przypadku innych napojów jabłkowych. Potrzebne będą:

• Jabłka - 10 kg
• Cukier - 2 kg
• Rodzynki - 100 g
• Wódka - 150 ml

Domowe wino z jabłek - najbardziej popularne wśród winiarzy. Wynika to nie tylko z faktu, że jabłka - najtańszym surowcem, który jest łatwo znaleźć niemal w każdym miejscu na świecie. Owoce te mają niezwykle soczysty miąższ i dobrego smaku, co jest wynikiem fermentacji nie ulegnie zmianie, ale staje się jeszcze bardziej intensywne i pachnące.

Jabłka muszą uporządkować, umyć, przeciąć na pół i wyciąć środku. Zemleć je do mielenia mięsa lub mikserze. Następnie należy dodać do mieszanki dwa kilogramy cukru i rodzynek. Potrzebny jest dobre połączenie i przenieść do czystej szklanej butelce. Szyjka butelki jest konieczne, aby zamknąć pokrywę z syfonu lub rękawice gumowe, które muszą być dokładnie zamocowana na szyjce butelki. Nie dopuszczać do przedostania się do powietrza, w przeciwnym razie wino okaże się ocet.

Zostaw zbiornik do fermentacji brzeczki przez trzy tygodnie w temperaturze komntanoy. Po tym czasie ciecz należy opróżnić i wlać do czystej butelki. Dodać 1 filiżanki cukru, wymieszać i umieścić na leżakowaniu przez 7 kolejnych dni. Picia, odkształcenia i wlać wódki. Wino dobrze wymieszać, wlać do czystej butelki gotowane, szczelnie zamknąć i przenieść je w chłodnym miejscu.