Recepty win ziołowych

1,2 l mocnej herbaty, 2 filiżanki cukru, 50-125 g rodzynki, sok z cytryny 1.

herbata napar w zwykły sposób, dodać cukier, rodzynki i sok z cytryny. Pozostawić do wyrośnięcia na 2 tygodnie. Odcedzić i pozostawić do dojrzewania przez kilka miesięcy. Po tym, wino jest gotowe do picia.

450 g kwiatów koniczyny, 2,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Pokrywać się z koniczyny kwiatów z cienkie plasterki cytryny i skórki pomarańczowej do kosza. Wlać wrzącej wody, przykryć pokrywą i odstawić na 3-4 dni, dwa razy dziennie, mieszając zawartość. Sprawdzić kwasowość brzeczki. W razie potrzeby regulować kwas cytrynowy. Dodać cukier i dobrze wymieszać. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

4,5 kg świeżo zebranych kwiatów nagietka, 1,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży. Wlać kwiaty w wiadrze z plastrami pomarańczy i skórki z cytryny. Wlać wrzącą wodę i wlewów w ciągu 3-4 dni, mieszając, dwa razy dziennie. Spuścić brzeczki do innego wiadra, wyciskany kwiat masę, dodać sok pomarańczowy i cytrynowy. Sprawdzić i wyregulować jego kwasowość, jeśli to konieczne, za pomocą kwasu cytrynowego. Dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie zamknąć pokrywę wiadro i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Następnie zrobić jak zwykle.

4,5 kg kwiatów goździka, 1,18 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Video: Zioła na zdrowy sen

Wlać kwiat głowy w wiadrze, wymieszać z drobno posiekaną skórką pomarańczy i cytryny. Wlać wrzącej wody, przykryć wiadro i odstawić na 3-4 dni, mieszaninę reakcyjną miesza się dwa razy dziennie. Następnie zlać płyn przez torbę lnianą wyciśniętego z kwiatami jak dużo cieczy jak to możliwe. Dodać wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny i sprawdzić kwasowość, dostosowując go przez dodanie kwasu cytrynowego, jeśli to konieczne. Dodać cukier, należy całkowicie rozpuści. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

450 g liści dębu, 1,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, drożdży liście dębu powinny być zbierane na początku lipca. Spłukać, wlać do wiaderka drobno posiekanej pomarańczowym i cytrynowym skórki. Wlać wrzącej wody, przykryć pokrywą i pozostawić na 3-4 dni, mieszając, dwa razy dziennie. Wlać brzeczki do innego wiadra i dodać wyciśnięty sok z cytryny i pomarańczy. Sprawdzić kwasowość dostosowujących ją przez dodanie kwasu cytrynowego, jeśli jest to konieczne. Dodać cukier i mieszać do rozpuszczenia. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

4,5 kg kwiatów stokrotki polowych, 1,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Wlać kwiaty stokrotki w wiadrze, starannie oddzielając sadzonek. Bardzo drobno posiekać skórki pomarańczy i cytryny i wlać wiadro z kwiatami. Wlać mieszaninę z wrzącą wodą i odstawić na 3-4dney, spadając do spodzie kwiatów i mieszając dwa razy dziennie. Następnie spuścić bulion i dodać sok z owoców cytrusowych. Sprawdzić kwasowość za pomocą korekty, jeśli to konieczne, kwas cytrynowy. Dodać cukier i dobrze wymieszać. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

4,5 kg kwiatów macierzystego podbiału, 2,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Położyć kwiaty matki i macochy z cienko plastry pomarańczy obrać i cytryn w wiadrze. Wlać wrzącej wody, przykryć pokrywą i pozostawić na 3-4 dni, dwa razy dziennie, mieszając i spada kwiatów na dole. Następnie spuścić bulion, dodać sok z cytrusów i sprawdź składnik kwasowy.

W razie potrzeby skorygować za pomocą kwasu cytrynowego. Dodać cukier i dobrze wymieszać. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

750 g liści mięty pieprzowej, 1,25 kg cukru, 500 g rodzynek, 2 duże cytryny, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Wlać liści mięty w wiadrze, wymieszać z rodzynkami i skórką z cytryny w plasterkach, zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywą i pozostawić na 3 dni, mieszając, dwa razy dziennie. Następnie opróżnić wiadro do drugiego. Dodaj sok z cytryny i sprawdź składnik kwasowy. W razie potrzeby regulować kwas cytrynowy. Dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

Wideo: Piołun gorzka trawa. Jak przydatne piołun

2 kg pasternak, 1,25 kg cukru, 150 g rozdrobnionych rodzynek 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Wino okaże się lepiej, jeśli użyć dobrego pre-mrożone pasternak. Oczyścić, pokroić i ugotować w 3,5 litra wody do miękkości. Wlać ottsezhenny rodzynki bulion drobno pokrojone skórki pomarańczy, cytryny, uprzednio określonymi w morzu. Napełnić 1 litrem zimnej wody, przykryć i pozostawić na 24 godzin. Następnie wlać wyciśnięty sok z pomarańczy i cytryny i sprawdzić kwasowość. W razie potrzeby regulować kwas cytrynowy. Dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

900 g sałata, 150 g lekko zmielono rodzynki, pszenicy lub jęczmienia, 2 cytryny, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Wlać sałatki 3,5 litra wody i gotuje w ciągu 20 minut w niskiej temperaturze. Spuścić bulion do wiadra z rodzynek, płatków śniadaniowych i plasterki cytryny skórki. Napełnić 1 litrem zimnej wody, przykryć i pozostawiono do ostygnięcia na 24 godzin. Po tym czasie, dodać sok z cytryny i sprawdź kwasu składnik wina musi, w razie potrzeby skorygować kwas cytrynowy. Dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia, dodawanie taniny i drożdże, że szczelnie przykrywa się pokrywką i umieszcza się w ciepłym miejscu do fermentacji. Dalsze akt normalnie.

450 g kwiatów pierwiosnka, 1,25 kg cukru, 2 pomarańcze, cytryny 2, 4,5 litra wrzącej wody, taniny, drożdży.

Wlać wrzenia kwiaty primrose wody, miesza się z drobno posiekanej skórki cytryny i pomarańczy. Przykryć pokrywą i odstawić na 3-4 dni, dwa razy dziennie, mieszając zawartość. Wtopić się innego wiadra, dodać sok z cytryny i pomarańczy, sprawdzić kwasowość, dodając w razie potrzeby, kwas cytrynowy. Dodać cukier, dobrze wymieszać. Dodaj drożdże i taniny, szczelnie pokryć wiadro z pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji.