Przepis kvass Elderberry

Klasyczny przepis kvass z kwiatów czarnego bzu

Zbierz pąki pachnący krzew z wiosną. Następnie można dokonać w dowolnym momencie kwas chlebowy. Ale jeśli nie masz czasu na zebranie surowców lub dowiedzieć się o ten przepis jest zbyt późno, owoce Narva w wystarczających ilościach. Jakichkolwiek surowców powinno być co najmniej dwie filiżanki.

• Kolodeznaya lub filtrowanej wody - 3 L;
• Cukier - 1 filiżanka;
• Kwaśny - 30 g;

Ostrożnie wyjąć mieszany materiał do wyrośnięcia w ciepłym i ciemnym miejscu. Po 3 tygodniach buzinybudet napar jest gotowy do użycia. Wlej napój do szklanego pojemnika i zakuporte. Pić przez 10 minut. do 100 ml pokarmu. Orzeźwiający napój gasi nie tylko pragnienie, ale również ułatwia stan w okresie menopauzy, choroby układu pokarmowego, nerek i naczyń krwionośnych.

Ponieważ kwas cytrynowy

Jeśli chcesz uzyskać tylko dużo kvass kwiatostanów lub czarnego bzu, użyj receptę na 10 litrów:

• Cukier - 1 kg;
• Pachnące „parasole” - 12 sztuk;
• Kwas cytrynowy - opakowanie 25 g;
• Wody (mineralny bez gazu rozmieszczone artezyjskiej lub) - 1 duży wiadra.

Dokładnie przemywano kwiaty chłonąć w wiadrze wody i dodać cukier i kwas cytrynowy. Przykryj miskę wielowarstwową gazą lub czystą ściereczkę i czekać na 2 dni. W dniu 3, filtr dla cieczy i wlać do brązowej butelce z tworzywa sztucznego. Carry pojemników w ciemnym pomieszczeniu przez 40 dni. W 41 dni kwasu chlebowego napoju w dowolnym czasie.

Opcja z miętą

Rozpuszcza się 300 g cukru w ​​3 litrach wody i wrzenia. Dodaj słodką ciecz 1 łyżeczka kwas cytrynowy i wlać syropu w misce z kwiatów starszych i gałęzie mięty (100 g, 5, odpowiednio). Niech kolejny napar fermentuje 5 dni, ale każdego ranka, aby zapytać go i wymieszać.

W dniu 6, przecedzić i wlać napój do wygodnych szklanych pojemników, które będą zlokalizowane w lodówce bez żadnych problemów. Osłony na naczyniach musiał siedzieć ciasno, że nie dostać się w powietrze. Napój ten jest przydatny do wzdęć i zaburzeń układu nerwowego.

Kvas kwiatostanów bzu i cytryną

• Cukier - 300 g;
• Kwiatostan - pół szklanki;
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
• Małe cytryny o wadze około 100 g

Gotować syrop cukrowy w ciągu 5 minut, a rozpuszczają się w nim proszku cytrynowy. Cool. Potem, jak dokładnie, jak to możliwe z plasterka cytryny skóry, usunąć kości. Wlać kwiaty cytrusów z syropem i pokrywy. Domagaj napar musi być 4 dni, ale należy wstrząsnąć codziennie. Po odsączeniu, drink to butelkowane, pozostawiając niewiele miejsca na szyje.

Po uruchomieniu degustacji, nie potrząsać naczynia. W przeciwnym razie, kwas chlebowy „shot” jak szampan. Przechowywać pić nie więcej niż tydzień w lodówce lub w piwnicy, że nie stracił smaku.

Jak bzu uzyskać najsmaczniejsze napar: wskazówki

• Przepisy Kwas z kwiatów bzu dużo. Ale w kuchni, istnieją różne sztuczki, których znajomość pomaga gospodynie zawsze pyszne przekąski. Na przykład, aby lepiej wykorzystać rozlewania butelek piwa - są wygodne, trwałe i niezawodne. Gotowy przysmak nigdy potrząsać, ponieważ fermentacja w garnku wciąż trwa przez pewien czas. W przeciwnym wypadku butelka pęknie.
• Niektóre gospodynie starają się mieć produkt dla 2 godzinach fermentacji. Ale w dawnych receptur napisane, że zaczyn powinien domagać się co najmniej 4 dni. Następnie napój bierze atrakcyjny wygląd i staje musujący. Poprawić wygląd fermentacji ciecz pomoże rodzynki. Upuścić kilka jagód do każdej butelki po napełnieniu i masz piękny warowny napoju.
• Dietetycy zalecają oddając kvass Elderberry odchudzanie. Kaloryczną napojów wynosi 36 kcal węglowodanów zawiera w sumie 9 g na każde 100 ml napoju. Pij napar z kwiatu przyjemności i zdrowia!