Kwas krakowania (część 2)

kwas przepis suszonej chleba

• 200 g białych okruchów;
• 1 litrze wody;
• 50 g cukru;
• 10 g świeżych drożdży;
• cytrynowy;
• garść rodzynek

I tak, niech przygotować ciastka. Aby to zrobić, pokroić na kromki chleba i spuścić go do pieca. Po tym, krakersy mielenia wałkiem lub przy pomocy mieszarki. Następnie oczyszczoną wodę i gotować przez 1-2 minuty. Umieścić herbatniki w emaliowanym, dodać do przygotowanej wcześniej strome wrzącej wody, przykryć i pozostawić do zaparzenia na naszej napoju przez 3-4 godzin. Potrzeba do picia w tym czasie będzie kilka razy, aby wymieszać. Wstępnie rozpuścić drożdże z ciepłą wodą, zostawić je na godzinę, a po tym, dodać wlew krakersy z cukrem. Pić czyste w ciepłym miejscu i pozostawić na 4-12 godzin, bank musi tworzyć pęcherzyki powietrza i piany.

Następnie szczep okruchów KWAS przez gazę do innego pojemnika pokrywą i przechowywać w lodówce. Raz ostygnie, można go używać. Ponadto, w razie potrzeby mogą być dodawane do każdego pojemnika kilka plasterków cytryny i 5 rodzynki rzeczy.

Kultury nie wyrzucać, w rzeczywistości będzie to podstawą następnego kwas chlebowy. W tym przypadku trzeba dodać 1 część 1 zakwasu krakersów, niewielką ilość cukru, wlać wszystko ciepłą wodą. Zostawić nasze zdolności w ciepłym miejscu, a po 10 - 12 godzinach napój jest gotowy!

W żadnym wypadku nie wyrzucać zaczynem, ponieważ jest podstawą do następnego kwas chlebowy. Dodać 1 część 1 z zakwasu okruchy, trochę cukru i wlać ciepłą wodą. Po 10-12 godzinach kvass jest gotowy!

kwas chlebowy przepis „Peter” petardy

• Woda - 2 l;
• krakersy - 400 g;
• Miód - 30 g;
• chrzanu - 50 g;
• drożdże '10

Otrzymany brązowy bułki tartej wylewania wrzącej wody, niech warzenia przez 2 godziny. Po czym należy je wcierać przez sito, dodać drożdże i cukier. Umieścić napar w ciepłym miejscu i niech parzyć przez 5 - 6 godzin. Gdy napój jest gotowane dodać starty chrzan i miodu, dokładnie wymieszać.

Przepis kvass imbir w języku litewskim

• Kwas 6 l;
• Szklanka syropu jabłkowego;
• Szklanki cukru;
• 5g imbiru;

Dodaj do gotowego wywaru startego imbiru, syrop jabłkowy, cukier i drożdże (poprzednio będą one rozcieńczyć w ciepłej wodzie, dodać do nich cukier i mąka i niech zaparzenia na godzinę. To jest to! Można bezpośrednio przed użyciem dodać kostki lodu, takie drink doskonale gasi pragnienie.

Przepis kminek kvass

• Woda - 20 litrów;
• Żytni chleb - 2 kg;
• Drożdże - 50 g;
• Cukru - 4 filiżanek;
• Kminek - '60

Dobrze przygotowany ten napój na Syberii i Uralu. Napój ten jest związany z dietą, gdyż jest dobrze nadają się do zapobiegania i kontroli procesów trawienia, doskonale chroni przed przeziębieniem. Proces gotowania jest dość prosta, gdyż napar przygotowuje się jak zwykle, tylko w połączeniu z cukrem i drożdżami należy dodać kminkiem (w proszku). Raz konfigurują się to konieczne odcedzić i ostudzić.

Przepis okroshechnogo kvass

• - 7 litrów wody;
• Żytni chleb - 2 kg;
• Krakersy 100 g;
• Drozhzhi- 50 g;
• Mąka - 50 g

Najpierw musimy posiekać kromki chleba żytniego, suche, więc rumiane i umieścić je w garnku. Zalać wrzącą wodą, przykryć krakersy Miska z pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 3 4 godzin. Wlew szczepu, dodać drożdże i cukier. I jeszcze raz zostawić na 3-4 godziny, następnie przecedzić drinka, wlej do czystej butelki i przechowywać w lodówce.

Przepis północna kvass

• Woda - 1 l;
• 1 kg herbatników żyta;
• Cukier - 750 g;
• Liści czarnej porzeczki, -20 g;
• Drożdże płynne piwo - 2-3 łyżki. L

Trzeba zalać wrzątkiem liści czarnej porzeczki, chleb żytni, dodać cukier, wymieszać, przykryć i umieścić w ciepłym miejscu na 3 4 godzin. Następnie, szczep mieszaniny, dodanie zakwasu brzeczki i zestaw w ciągu 2-3 godzin w chłodnym miejscu. Następnie mieszaninę ogrzewa się brzeczkę do temperatury 100 ° C i pozwala, aby gotować przez 5-7 minut, podczas którego będą powstawać piana musi być usunięta. Szczep gorący napój, to w lodówce i butelki, umieścić w lodówce przez jeden dzień, po którym może być używany.