Przepis na wino z czarnego bzu

• Przygotowanie składników
• Korzystanie z kwiatów bzu czarnego

Aby przygotować piękne wino o bogatym smaku, może być stosowany nie tylko wino. Aby to zrobić, należy dopasować wiele innych jagód lub owoców. Wszyscy, którzy chcą zrobić dobre smaczne, pachnące, piękne wino w domu może nauczyć recepturę napoju bzu. Wiele cennych substancji zawierają jagody i kwiaty roślin. Z tego powodu są one często stosowane w tradycyjnej medycynie ludowej. Aby przygotować odpowiednie jako jagód bzu i czerwony. Przepis na smaczne wino o przyjemnym zapachu znajduje się w tym artykule. Do przygotowania nie potrzeba specjalnych umiejętności.

Przygotowanie składników

W celu wytworzenia wina, które korzysta z jagód bzu czarnego, muszą te składniki:

• Cukier - 1 kg;
• Cytryna - 2 szt;
• Goździka - 3-5 kwiatostany frezowane;
• Cynamon mielony - szczypta 1-2;
• Żyto ciastka domowej roboty - 3-4 sztuk lub 15 g drożdży.

Od Wstępnie zebrane jagody muszą być oddzielone zgniłe, suche i łodygę, może zepsuć smak wina. Konieczne jest, aby wlać je do rondla, dodać cukier, następnie wymieszać całą zawartość i rozdrobnić. Konieczne jest, aby poczekać na moment, gdy sok z czarnego bzu czarnego zaczyna się uruchomić. Następnie, naczynie może być wypełniona 2 litrach wrzącej wody i mieszać aż do zawartości aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.

Następnie trzeba dodać goździki i cynamon mielony życie. Cała zawartość doprowadza się do wrzenia, a następnie gotować przez 15 minut, delikatnie i dokładnie wymieszać.

Powstały zacier jest konieczne do ostygnięcia i dodać drożdże, herbatniki i trochę soku z cytryny. Następnie szalki objęte i owinięta siatką zgiętego 3 do 4 warstw. Gdy zawartość miski na powierzchni pojawiają się pęcherzyki, ciecz musi zostać oddzielone z masy włóknistej za pomocą zwykłego drushlag, czyste gazy złożony z trzech warstw lub sito.

Przefiltrowany płyn musi być napełniony do pojemnika na całym jej objętości i ustawić na szyjce syfonu. Za pomocą tego urządzenia, tlen nie może przenikać do środka i uwalniane do fermentacji dwutlenek węgla wychodzą swobodnie. Zmontowanej konstrukcji może być umieszczony w piwnicy lub inny suchą, ciemnym i chłodnym pomieszczeniu. Przepis wymaga wino z jagód bzu czarnego utrzymuje się w temperaturze 12 do 18 ° C. Niezbędne minimum narażenie napoju w tych warunkach wynosi około 40 dni.

Następnie wino z jagód bzu czarnego jest oddzielony ze szlamu przelewa się do uprzednio przygotowanych pojemników luźno zaślepione. Można zamknąć butelka jest uszczelniona tylko wtedy, gdy proces fermentacji zostanie zakończona i przestaje stanowić pęcherzyków. Napój ma być przechowywany przez dłuższy czas. Wino z czarnego bzu często są dozowane w zwykłej butelki z tworzywa sztucznego i uszczelnione. Można również ubiegać się o tę szklanych pojemnikach, ale wtyczka będzie musiał zabezpieczenia, zabezpieczenia itd.rovolokoy. Zaleca się przechowywanie pojemnika z czarnego bzu czarnego wina, nie jest w pozycji poziomej i tak, że szyjka była nieco podwyższony.

Korzystanie z kwiatów bzu czarnego

Każdy przepis, który wykorzystuje wino kwiatów czarnego bzu, jest potrzebna w celu nadania napojowi bardziej intensywny smak. Aby to zrobić, należy dokładnie umyć około 10 kwiatostany. Stosując 1 kg cukru do 4 litrów wody, konieczne jest, aby przygotować syrop wstępnie cukrowych, które są napełniane kwiatami. Następnie, otrzymaną mieszaninę dodano cytrynowy bruzdy, drożdży lub wina. Pojemność ligacji z gazą i pozostawiono do wyrośnięcia w ciepłym miejscu odpowiednim, gdzie nikt nie dostanie promienie słoneczne.

Przepis wymaga 3-4 dni musi wylano do szyjki butelki, na której zainstalowano specjalne zjeżdżalnia wodna, w takich samych warunkach, ponownie zaczęła fermentacji. Kiedy proces tworzenia się pęcherzyków, wino może być butelkowane i szczelnie zamknięto. Napój będzie gotowy po 2-3 tygodniach, jeśli moczenie go w chłodnym i ciemnym miejscu. Wino z kwiatów różni się znacząco od napój z owoców smaku, koloru i zapachu.