Kwas suche drożdże: Strona Receptura

Kwas chlebowy na suchych drożdży

Do wykonywania sklep Kwas na suchych drożdży do tego przepisu potrzebne będą:

• woda;
• Cukier - 2,5 łyżki;
• Suchych drożdży - 1 łyżeczka;
• Czarny chleb i cegły - 1 szt.

Cięte na plastry bochenek arbitralne wartości i suszy na powietrzu, w suszarce lub w temperaturze pokojowej. Zbierz 2/3 krakersy i umieścić w butelce 3-litrowym. Naczynie wylewania wrzącej wody 2/3. Niech herbatniki stanąć na chwilę i ostygnie.

2 łyżki cukrowych topnieć w emaliowanym garnku na małym ogniu, uzyskując brązowe. Nie mieszać produktu, ale nie pozwól, by być przesadzone, natychmiast zdjąć z ognia. Napełnić zhzhenku pół litra ciepłej wody i mieszano. Umieścić w piecu bursztynowego płynu i doprowadzić do wrzenia. Dodać resztę chleba i wyłączyć palnik. Mieszaninę pozostawiono do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

Wymieszać w rondlu kolejny napar do konsystencji pasty konsystencji, dodać suche drożdże i cukier 1 łyżeczka Około 15 minut później masa blask. Wlać do butelki z chleba i krawat szyję gazę. Ferment umieścić produkt w ciepłym miejscu.

Gotowy napój, filtr i wlać do odpowiedniego pojemnika. Przechowywać w lodówce lub w piwnicy. Kultury nie wyrzucać - jest to przydatne dla nowych porcjach.

Szybkie parzenie drożdżowy z rodzynkami

Przygotować zakwas przez 12 godzin, to jest możliwe, stosując receptury z kwasu cytrynowego i rodzynek. Ustaw tutaj minimum składników:

• Ananas - 1 łyżeczka;
• Rodzynki - 100 g;
• Wody - 3 L;
• Drożdże - 1 łyżeczka;
• Cukier - 50 g

Opłukać rodzynki i zebrać 10 - 15 jagody, inni rzucają na patelni. Gotować duszony rodzynki i cukier. Raz Prokip 10 minut, usuwanie płynu z pieca, ochłodzono i przesączono. Dodaj ananas, rodzynki drożdże i odstawić.

Wyjąć miskę w ciepłym miejscu przez 7 - 10 godzin. Namalować piękny kolor napoju słodowego lub cykorii. Pamiętaj, że napar fast food kwaśny nadmiernie w krótkim czasie. Pić w ciągu najbliższych kilku dni, unikając niepotrzebnego psucie się produktów.

Przepis z ananasem i miętą

Szybko zrobić napar z kwasem cytrynowym, mięty i suszonych drożdży pomoże drinku przepis. W przypadku braku balsam mięty jego zmiennika.

• Rodzynki - 15 szt;
• Wody - 3 L;
• Ananas - pełna łyżeczka;
• Miętowy - 7 łodygi;
• Cukru - 180 g;
• Drożdże - 1 łyżeczka żadnych slajdów.

Jak zrobić orzeźwiający gazowany napar? Po pierwsze płukanie, suche i posiekać mięty. Włóż pachnący składnika w rondlu, zalać wodą i dodać Sakharkov. Po gotowaniu, gotować przez 3 minut i następnie ochłodzenie produktu stać letnie.

Szczep infuzji przez marlechku, dodać kwas cytrynowy i drożdże, jak również oznaczanie czystych, rodzynki. 10 godzin trzymać pić trochę ciepły i zorganizować degustację, oceny ostrości i kwasowości kwas chlebowy. Jeśli napój nie jest wystarczająco dobre, niech nadal wędrować.

Opcja z miodem

Jeśli masz cukier, miód naturalny i gospodarstwa domowe nie są gotowe do jedzenia, można gotować w suchych drożdży słodki samogon.

Składniki napoju:

• Miód - 120 g;
• Drożdże - 7 g;
• Woda - 4 litry;
• Ananas - 1 łyżeczka;
• krakersy żyta nieznacznie Scroched - 2 szt.

Krakersy wlać 1 litr gorącej wody i niech rozpuścić. Dodaj pozostałą wodę, wlać ananasa i drożdże. Wszystko dobrze wymieszać. Wchodzi w miodzie i poczekać, aż całkowicie się rozpuści.

Zdjąć patelnię w ciepłym pomieszczeniu i przykryć ręcznikiem. Aby samogon z miodem i suchych drożdży do uzyskania ostrego, rzucić mu garść rodzynek czystych.

Skórka z cytryny

Pachnący napar skórki z cytryny do przygotowania świeżych drożdży i suche. Jeśli świeże drożdże do wykorzystania w swojej recepturze, wziąć je 45 g po wyschnięciu - trzy razy mniej.

• Skórka cytryny 2 zaniechana;
• Ananasy proszku - 1 łyżeczka;
• Cukier - 2 filiżanki;
• Malt - dla koloru;
• Woda - około 3,5 litra.

Mycia i drobno pokroić skórkę. Wypełnić go z pół litra wody i doprowadzić do wrzenia. Wlać bulion w pozostałej części wody i poczekać, aż ciecz staje się bardzo ciepła. Wlać cukru i ananasy. Rozpuścić drożdże z małą ilością wody i miesza się rozrusznika.

Przykryć miskę i trzymać w cieple 3 - 5 godzin. Idealny odcień Kwas, to przepis trochę cykorii, cukier słodowy lub przegrzany. Odcedzić go i butelki, chłód i cieszyć się przyjemnym smakiem.