Czerwone i białe wino francuskie jako standard jakości

Czerwone wino francuskie, jak również inne rodzaje win francuskich, uważany za punkt odniesienia na całym świecie, które starają się być winiarzy z innych krajów. Kultura francuska wino towarzyszy przez całe życie, od dzieciństwa do starości, czczą starożytne tradycje produkcji wina.

zawartość

Klasyfikacja win francuskich
win „Bordeaux”
wina Burgundia
Kształt butelki i korek win francuskich

1 Klasyfikacja win francuskich

Trudno w to uwierzyć, ale w czasach starożytnych, Francja nie była pewna, co wino i miłość do napoju bogów była szczepiona na życie francuskiego w czasie okupacji ich ziem przez starożytnych Rzymian. Stosowanie siły wojskowe najeźdźcy zmusiła Francuzów do sadzić winogrona, winnice, a wkrótce stał się integralną częścią lokalnego krajobrazu. Miłość do picia był tak silny, że Francja stanie się wkrótce jednym z głównych eksporterów wina w krajach europejskich.

Winnice Francji

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Francja była pierwszym krajem, w którym nie było wino i prawodawstwo opracowano klasyfikację win, które są następnie standardów przyjętych w innych krajach produkujących wino. Wina francuskie są cztery kategorie odpowiadające nazwom z których z pewnością będzie umieszczony na etykiecie:

AOC - najdroższe, każda beczka, że przed sprzedażą na pewno smakowało. W produkcji win tej kategorii istnieją pewne zasady, które wpływają na wymagania dotyczące miejsca produkcji, winogrona, metody przetwarzania, itd. Każde wino jest unikalny w tej kategorii, a po prawej stronie jest chwała francuskiego wina.
VDQS - wino czeka przypisując je do kategorii AOC, producenci win w tej kategorii są również stara się przestrzegać najwyższych standardów. Ta kategoria obejmuje dość dobre, ale nie wybitne wino.
VDP - wykonany ze szczególnych odmian winorośli określonych obszarach, sterowanie odbywa się wyłącznie za siłę, jakość i plon winogron. Cechy jakościowe nie może przynieść najwyższą kategorię.
VdT- wina stołowe, które pomyślnie przeszły kontrolę laboratoryjną, nie mają wyrafinowany bukiet, mniej silne, ale z dobrym smaku i są idealne do codziennego użytku.

2 win „Bordeaux”

Francja jest historycznie podzielone na wiele regionów, wino, z których każda ma swój niepowtarzalny smak i aromat. Bordeaux regionu uprawy winorośli - największa we Francji, a czerwone wytrawne wino produkowane jest tu najdroższe napoje premii. Bordeaux - największe miasto we Francji i jedną ze stolic wysokiej jakości win rocznika. Warunki klimatyczne są bardzo miękkie i w połączeniu z różnymi typami gleb są główną przyczyną różnych odmian winorośli w tym regionie. Ale główną atrakcją okolicy jest jeszcze francuski czerwone wino, którego udział spadnie do 80% win produkowanych tutaj.

win „Bordeaux”

Czerwone wytrawne wino jest uważane za najbardziej pożywne i zdrowe, w przeciwieństwie do białego wina. Zapewnia większą ilość substancji biologicznie czynnych. Do produkcji tych win korzystających z odmian winogron czarny, który jest wysyłany do fermentacji ze skór, jak to jest, że zawiera elementy, które dają czerwone wino swój niepowtarzalny kolor. Czerwone wytrawne wino nadal fermentuje do tego czasu, aż cukier zamienia się w alkohol, dlatego wino nazywa się suchy, czyli bez cukru.

Do najbardziej znanych win Bordeaux są uważane "Château Lafite-Rothschild", "Château Latour", "Chateau Margaux", "Château Mouton Rothschild" i "Château Haut-Brion", Wina te są prowadzone przez Bordeaux legendarny pięciu win premium.

3 wina Burgundia

Każdego roku, Francja i cały świat obchodzi święto młodego wina Beaujolais Nouveau, która odbyła się pod koniec listopada i nazwany na cześć jednego z regionów Burgundii - Beaujolais. Nie ma historycznie produkować i łatwy Doping mocny wino, z czego większość jest stosowany bezpośrednio po fermentacji. Ta kategoria posiada specjalną świeżość wina i żywe smaki owocowe.

Holiday "Beaujolais Nouveau" nowe wino

Dzisiaj, Burgundia jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich, nie tylko we Francji, ale na całym świecie. Szczególną rolę odegrała mnichów zajmujących się rygorystycznej selekcji odmian winorośli, stale poprawiając jakość winorośli. W północno-zachodniej części Burgundii w Chablis obszar produkuje grzywny i szlachetnego wina białego koloru słomy, specjalnej delikatności i lekkim odcieniem zieleni. W południowej części przygotowuje najlepszych białych win "Corton-Charlemagne" i "Chassagne-Montrachet"Posiadająca niezwykłe właściwości: nowe wino jest dość blady kolor, a kiedy dojrzewa - specjalny złoty odcień miodu.

4 Kształt butelki i korek win francuskich

Kształt butelki i korka może powiedzieć wiele o winie. Każdy region wino produkuje swój niepowtarzalny kształt butelki, które znajdą się tylko ich wina. Uważany za klasyczny kształt butelki Bordeaux - wysokie, strome łopatki i wgniecenia na dole. Wynika to z faktu, że sucha czerwone wino Bordeaux zazwyczaj osad, który powinien gromadzić się we wgłębieniach w dnie butelki i strome ramiona nie daje spadek osadu do szkła. Wymiary butelki mogą się różnić od najmniejszej do polutoralitrovyh, które są bardzo popularne wśród znawców, ponieważ w takim napoju pojemnik napełnia się najbardziej udanych winemakers lat.

Bordeaux kształt butelki wina

Korki dla win jakościowych wykonanych z kory dębu korkowego. Obowiązkowe jest zastosowanie rok zbiorów oraz nazwę gminy wina. A im dłużej rura, tym lepiej zatkane jej wina.

Francja jest uważana za światowego lidera w produkcji i eksportu wina. Francuzi mówią: "Wino w życiu, nie wszystkie, ale życie bez wina - nic",

Rzeczywiście, wino jest tak mocno zakorzeniona w naszym życiu, że bez jego przedstawienia jest to po prostu niemożliwe, a francuski czerwone wino jest uważane za najbardziej szlachetny i elegancki.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne