Pearl Kalifornia - wino "Zinfandel"

California Zinfandel - wino, które jest nie tylko niepowtarzalny smak, ale również historia powstania napoju. Którzy korzystają z tego Kalifornia wino stworzone z naprawdę wyjątkowa na właściwości organoleptycznych winogron, musimy zwrócić uwagę na Zinfandel. Około 40 lat temu, każdy winiarz mógłby przysiąc, że szczep ten po raz pierwszy pojawił się we Włoszech. Że włoskie winnice zostały wykorzystane w USA do tworzenia wina, ale nie są tak proste.

zawartość

Historia gatunek Dystrybucja
Szeroki asortyment

1 Historia gatunek Dystrybucja

California zawsze uważana była za ryzykowne miejsce dla tych, którzy zamierzają zaangażować się w winiarstwie. W większości przypadków tylko gatunek z powodzeniem rosnąć na tej ziemi wystarczająco zdolnym w ciasnych warunkach dają dobre plony. Tym samym stał się Zinfandel, szeroko rozpowszechniony w ciągu zaledwie 5 lat. Ostatni, ale nie jego rola w genetyk dystrybucji Carole Meredith. W 1990 roku przeprowadzono niezbędne badania w celu ustalenia prawdziwej ojczyzny winogron.

Wyniki były zdumiewające. Jeżeli wcześniej zakładano, że Zinfandel miał w sensie dosłownym i przenośnym, włoskiego pochodzenia, ale teraz stało się domem dla Chorwacji. Jeśli historycznych odmian ojczyzny naukowcy zorientowali się, że nadal nie ma konsensusu co do etymologii nazwy. Choć niektórzy uważają, że Zinfandel jest zobowiązany wymienić Austriaków, drugi w pośpiechu Dzięki Węgrów. Cokolwiek to było, w obu językach nazwa tłumaczy się jako "białe winogrona",

Winogrona «Zinfandel»

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

California spotkali się w 1820 roku klasę. Początkowo był on używany do produkcji tanich win. Zostały one zaprojektowane dla ludzi, którzy po prostu nie mogą sobie pozwolić zaawansowanych opcji. W końcu, gdy sędziowie byli w stanie zapoznać się z całym bukietem aromatów, Zinfandel stał się częścią droższych win. Last but not rola w jego popularność odegrała wybór miejsc do winnic:

Napa Valley;
Dolina Paso Robles;
Mendocino Valley.

W kolejnych latach, właściciele winnic zainwestowały znaczne sumy w dalszej dystrybucji odmian na rynku. W rezultacie, przez 1912 prawie jedna trzecia rynku amerykańskim został wypełniony tego wina. Aktywnie pomógł rozszerzyć Zinfandel geografię jego cechy:

wysokie krzewy;
gęsty wzrost skupisk;
małe jagody okrągły kształt;
ciemny kolor fioletowy;
bezpretensjonalny;
wysoka wydajność;
bogaty smak;
Obfitość notok aromat owocowy;
doskonale łączyć z innymi odmianami w mieszaninie;
Nie ma potrzeby długotrwałego narażenia.

2 Szeroki asortyment

W XXI wieku, Zinfandel został bardzo dobrze znany znak towarowy. Perfekcji w najdrobniejszych szczegółach technologia produkcji pozwala na stworzenie wina z różnych wartości procentowe cukru. Jeżeli niektóre z próbek może zawierać około 30%, w wykonaniach diety - tylko 16%. California, znany ze swojej wielowiekowej tradycji rolniczej, udoskonalił ten produkt. Dzisiaj następujące opcje można znaleźć w sieci dystrybucyjnej:

Rockpile Zinfandel;
Lodi Ravenswood;
Private Selection;
Cortina Zinfandel;
Napa Valley Ravenswood;
Robert Mondavi Woodbridge.

Wentylatory Army tego wina rośnie. Ludzie doceniają nie tylko bogaty aromat i wieloaspektowy, jak sama California, smak, ale również łatwość, z jaką ona jest pijany. Wino jest ciemnoczerwony do włączenia najlepszych odmian europejskich i amerykańskich. W rezultacie zaczął dominować sensorycznej zakres nutami owocowymi z wyraźnym smaku wiśni.

Jeśli mówimy o zgodności gastronomii tego napoju, tutaj nacisk położony jest na tradycyjnej amerykańskiej żywności. Kalifornia zawsze była znana upodobanie lokalnych mieszkańców do różnych sieci fast foodów i pizzerii. Dlatego wino to jest całkowicie możliwe do wykorzystania wraz z hamburgery i tacos.

Zastosowanie wina „Zinfandel”

Nie musisz się martwić, że wino nie będzie w stanie w pełni uporać się z różnymi sosami, panujący w szybkim przemyśle spożywczym. Breja konsystencja doskonale pochłania nadmiar sosu lub sosu. Inną cechą nieodłączną Zinfandel, California pamiętnego wina, jest jej zdolność do uczestniczenia w różnych eksperymentach kulinarnych.

Jeśli klasyczne odmiany całkowicie straci cały swój smak za zamieszanie, tutaj od producentów pełną swobodę działania. Może chcesz stworzyć wino z subtelnymi nutami owoców, które nie będą "przygasać" głowa.

Jeśli chcesz się podobać fanom bardziej elegancki opcji, wino jest łatwo stać się miejscem kombinacji stężeń mocny. Jednocześnie ujawnia wszystkie aspekty wina będą smakować powoli. Dzięki tej funkcji, Kalifornia stała się znana jako region i założyć długie szans rodzaju wina.

Maksymalna moc napoju jest różna, w zależności od gatunku, od 13,5 ° do 20 °.

To pozwala wybrać wino, które w pełni odpowiadają temat nadchodzącego spotkania. Przechowywać zakupione zaleca producent butelki w temperaturze nie wyższej niż 15 ° C Po prostu cała masa win kalifornijskich może być długotrwałe tego warunku.

Zaleca się, aby używać go małymi łykami. To sprawia, że możliwe, aby w pełni ocenić wyniki stuletnich wina twórców pracować po obu stronach Atlantyku. Lista asortyment emitować czerwony (suche lub słodkie) i różowy (suchy) lub słodkiego wina.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne