Robimy domowe wino z aronii

• 1 Nieco surowców
• 1,1 Wino ze świeżych jagód
• 1.2 Wino z mrożonych jagód
• 1.3 Wino z sokiem
• 1.4 Wino z sokiem, kupiony w sklepie
• 1.5 Silne wino z cynamonem

Nieco surowców

Wino z aronii można gotować ze świeżych i mrożonych owoców, soków i świeżo puszkach. W każdym razie, można uzyskać wspaniały napój uzdrawiający. A jak smakuje wino bardzo bogaty, aromatycznych dodatków - cynamon, wanilia i wódka nie będzie zbędne. Wytrawne wino z tego samego chernoplodki kwaśnym.

Naczynia do gotowania wina

Każdy producent wina jest dobrze wiadomo, że z tworzywa sztucznego i metalu z łatwością reagować chemicznie z kwasami organicznymi, które w wielu aronii, z wytworzeniem szkodliwych i toksycznych substancji. Emaliowanych, szklanych nadaje się do domu winiarstwie doskonały.

Wino ze świeżych jagód

Sposób wytwarzania

Berry i uporządkować moje. Pył osiadł na nim do wzrostu i dojrzewania wielu, i nigdzie

Wino z aronii

pracuje nad swoim ogrodzie deszczowych chmur, umyli Aron lub zanieczyścić - jeszcze jedno pytanie. Zamiast erozji dzikich drożdży można dodać trochę ciemny niemytym rodzynki. Należy zauważyć, że bogaty, ciemne wino, czyni go jeszcze smaczniejsze.

przepis 1:

Aronii - 5 kg cukru. - 3 kg wody. - 1 litr, rodzynki ciemny - C 100 ..

1. jagody uporządkowane, przemyto i rozdrobniono.

2. emaliowanym tolerowane pokruszony popiół i posypać cukrem. Dobrze wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu, aż cukier się rozpuści. W celu przyspieszenia procesu potrzebny do mieszania masy dziennie.

3. rozpuszczenia cukru i pokruszonego wyskakuje jagody. Zbierz je i nacisnąć przycisk.

4. śmieci wyrzucić nie jest konieczne. Umieścić go w pojemniku i przyłowionych 1 litra wody, z mieszaniem, przykryć i pozostawić na 3 dni.

5. Po 3 dniach ponownie prasowanego jagody i mieszać uzyskaną ciecz o słodkim soku, uzyskane wcześniej.

6. filtr płynu i wlać do pojemnika do fermentacji. Nie zapomnij wypełnić rodzynki.

7. Zamknąć pojemnik blokadę hydrauliczną - prawdopodobnie już dokonał wyboru pomiędzy pokrywką z rurką i rękawic medycznych. Głównym wymogiem - szczelność.

8. zakończeniu fermentacji. Wino musi być odprowadzana z osadu i przefiltrować, jeśli to konieczne. Jeżeli napój jest przezroczysty, lekki, fasuyte to jest butelkowane i wysyłane do piwnicy przez kilka miesięcy dojrzewania.

przepis 2

Rowan - 5 kg Woda -. 3 litrów, cukier - 3 kg rodzynki ciemności. - 100 ° C.

1. Świeże jagody są uporządkowane, przemyto i pieprzem swobodnego pojemnika.

2. popiołu góry wlewa się wodę i cukier. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane. Pojemność jest pokryta pokrywą i ustawić w ciepłym miejscu. Każdy dzień powinien być mieszane jagody i cukier, będzie przyspieszać jego rozpuszczenia.

3. cukier jest całkowicie rozpuszczony i aronii wyskakuje złapać i prasy. Otrzymany odpływu cieczy z powrotem do pojemnika i i odkształcenia.

4. Przeniesienie brzeczki pojemnika do dalszej fermentacji. Nie zapomnij posypać rodzynkami.

5. Wymień pojemnik syfon i miej oko. Gdy fermentacja się skończy, szczep wina, fasowania i wysłać go do dojrzewania w piwnicy.

Wino z mrożonych jagód

Wino z aronii mrożonych przygotowuje się do tego samego przepisu. Berry usunięty z zamrażalnika i rozmrażać stopniowo. To uwalnia sok. Wlej go nie potrzebuje.

Wino z sokiem

Aronii sok - 3 litry wody. - 3 L, cukier. - 400 g, rodzynki ciemne -. 150 c ..

1. sok miesza się z ciepłą wodą. Dodano cukru i rozpuszcza się w mieszaninie.

2. Wolna pojemność wlewa słodki sok i dodać rodzynki.

3. pojemnik szczelnie zamknięty blokady hydraulicznej i lewo fermentować koniec.

4. Miej oko na fakt, że nie musi stagnacji. Smak będzie cierpieć jeśli wino nie jest odprowadzana z osadu w czasie.

5. moszcz sączy, pakowane i wysyłane do piwnicy do dojrzewania.

Wino z sokiem, kupiony w sklepie

naturalny sok ze sklepu już rozcieńczony wodą, konieczne jest, aby dodać cukier, jeżeli jest ona mniejsza niż 300 - 400 gr. na litr. Jeśli sok jest mniej niż 50% - najczęściej jest to nie mniej niż 30%, uparte raz trzeci.

Sok powinien być naturalny i implikacje ochrony wyeliminować garść rodzynek.

Silne wino z cynamonem

Smak wina może stać się jeszcze bardziej wyrafinowane, bo to nie jest prosta recepta: 5 kg. Rowan 4 kg. cukru, 1 litr wódki, 5 g. cynamon.

1. jagody sortowania, mycia i wlać do swobodnego opakowania. Dodać cukier i cynamon. Wymieszać. Zamknij pokrywę i pozostawić do końca fermentacji. Częstym mieszaniu przyspiesza rozpuszczanie cukru.

2. sfermentowany napój drenażu, dodać wódkę, jak następuje połączenie. Korek i pozostawić na 2 miesiące - 3.

3. Gotowy napój pakowane w butelki i od lewej do specjalnej okazji.

To wino ma oryginalny smak i zadowolić smakoszy.

Każdy wie, że wino utrzymuje lecznicze właściwości jagód, z którego odbierane. W tym zakresie, aronii żadnych rywale. Pij na zdrowie!