Wino Vranac - spuścizna cesarzy rzymskich

Bałkany są znane od czasów starożytnych jako miejsce wina. Dlaczego więc tak naprawdę nie nic na temat win z tego regionu wiedzieć? Korygowania tej wady, przejdźmy zapoznać się z odmian winorośli Vranac - najbardziej znanego czerwonego wina z Półwyspu Bałkańskiego.

zawartość

Najlepsze wino z Półwyspu Bałkańskiego
Winogrona Vranac - „czarny koń”
Wino Vranac - co kawałek owocu?

1 Najlepsze wino z Półwyspu Bałkańskiego

Tytuł najlepiej win bałkańskie Vranac wina jest nazwany na cześć miejscowych odmian winogron. Aktywnie produkuje Czarnogóry, Serbii i Macedonii. Główny strumień eksportu pochodzi z Czarnogóry, a wielu kojarzy się wyłącznie z odmiany tego kraju, mimo że jest źle. Jeśli wizyta Macedonii lub Serbię, będą mieli okazję docenić umiejętności lokalnych winiarzy z mniejszymi zasobami finansowymi, ale nie najgorsze propozycje.

Wino Vranac - duma z Półwyspu Bałkańskiego, wina, która nie ma sobie równych w Europie.

wino zdjęcie Vranac

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Winiarstwie na Bałkanach przyniosła starożytnych Rzymian. Roman mistrzem biznesu wina doceniane przez warunki klimatyczne półwyspu i zaczął aktywnie rozwijać nowy przemysł w regionie. W uzupełnieniu do drop-off teorii winorośli i przetwórstwa owoców, kiedyś dużo różnych odmian winogron. W nietypowych winogron klimatyczne zmieniają swoje właściwości i zmutowane. W procesie tych zmian i dostał kilka odmian, które są dzisiaj uważane autochtonicznych - Język Balkan. Kierowany przez ich odmiany winogron "Vranac",

2 Winogrona Vranac - „czarny koń”

Najlepsze winogrona odmian uprawianych Czarnogóry, Serbii i Macedonii. Vranac - czerwona odmiana, używane do pełnego zabudowanych czerwone wytrawne wino o bogatym kolorze i aromacie. Jagody winogron są duże, ciemne, z małych kamieni i gruboskórny. tradycje winiarstwa na Bałkanach wymagają zbierać winogrona ręcznie, który ma uratować całe jagody przed jego przetworzenia. Winogrona są lepiej utrzymane do momentu przygotowania brzeczki, tym wyższa jakość gotowego produktu. Niestety, często wiele dławiki owoców przed wejściem do kadzi do wytwarzania brzeczki. Z winogron Vranac prawie nie występuje ze względu na swoją gęstość.

Na zdjęciu - odmiany winogron Vranac

W Czarnogórze, w tej klasie są przypisane największe terytorium. Oto on aktywnie uprawiany w pobliżu jeziora Skadar. Miejscowy terroir doskonale nadaje się do odmiany. Na przykład, firma Plantaze posiada jeden z największych winnic w Europie (ponad 2000 ha). Fair część winnicy, około 70% jest przeznaczone na uprawę odmiany winogron Vranac. W Serbii te winogrona uprawiane są czasami mniej. Tu i winiarstwie sama rozwija się inaczej niż w Czarnogórze. Więc przemysł w Czarnogórze jest na ścieżce konsolidacji gospodarstw, natomiast w Serbii jest zdominowany przez małe gorzelnie. W Macedonii, winogrona uprawiane tradycyjnie między Pinda i Rodopach - dwa systemy górskie tworzą rozległą dolinę. Następnie sumują się najlepsze warunki do uprawy, i które są wykorzystywane do uprawy odmian winogron Vranac.

3 Wino Vranac - co kawałek owocu?

Tradycyjnie wykonane z tego winogron czerwonego wytrawnego wina. Ma ciemny kolor rubinowy i bogaty smak, nieco podobny do Pinot Noir. Napój można usłyszeć charakterystyczne nuty dzikich jagód i śliwek. Jeżeli wino jest w wieku ponad dwóch lat, a następnie zaczyna śledzić nuty lukrecji, czekolady i cynamonu. Siła alkoholu nie przekracza 17 stopni. Na temat jak pić czerwone wino ta klasa i co czasami przedstawić spory trwają. Fakt, że na Bałkanach to wino i pić z mięsa i ryb i deserów. Jednocześnie znane nam tradycji europejskiej, czerwone wytrawne wino podawane jest z mięsem. Najlepszym rozwiązaniem, aby rozwiązać ten spór to jest smak. Jednak nie jest to takie proste, to rodzaj wina jest nie tyle na eksport.

Najsłynniejsza wersja wina Vranac w Europie i na świecie to wina Czarnogóry. W rzeczywistości, tylko ten kraj jest zaangażowany w pełnoprawny eksportu Vranac wina. Wiodącym producentem jest firma Plantaze. Dostarcza wino Vranac w 25 krajach i posiada wielką skalę, charakterystyczny winnic europejskich. Ponadto uwaga producenta zasługują produkty z małych lokalnych winnic. Oczywiście, można je kupić tylko na ziemi, jak eksport do małych producentów czynienia nieopłacalna.

Zdjęcie czarnogórski wino Vranac

Kup odmiany wina Vranac z Macedonii może być z małej rodzinnej winnicy Vinarija Skovin i kilka innych firm, które szukają klientów bezpośrednio przez Internet. Serbowie z zakupem win Vranac negocjować jeszcze trudniejsze. W krajach rosyjskojęzycznych eksportować wino marki Zupa w kartonach Tetra Pak. Znajomy z Bałkanów Vranac wina z tej propozycji nie jest konieczne, ponieważ nie jest to najlepszy możliwy interes.

Najlepszym rozwiązaniem rasprobovat tego wina jest naprawdę postarać czarnogórskie wina lub zacząć robić turystyka winiarska. Zauważ, że ostatni na Bałkanach w ostatniej dekadzie wyrósł i jest bardzo popularne. Pokoje degustacji, a także, pomocni przewodników i Enologów tutaj mnóstwo.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne