Alentejo

Wideo: Grupo Coral " os Bubedanas " - T O O Grande Alentejo - PAX J lia

W porównaniu z północnej Portugalii, dosłownie pleciony winorośli w regionie Alentejo (Alentejo), zajmując trzecią kraju do południa, prawie wolnego od niego. Jego spieczony przestrzeń tylko sporadycznie ożywione plamami zielonych winnic. Małe gospodarstwa są bardzo małe. Ogromne majątki, bardziej podobny do amerykańskiego ranczo - zjawiskiem powszechnym.

Nawet w środku zimy tutaj słońce świeci jasno, powietrze jest przejrzyste. Strącanie jest tak mało, a słońce piecze tak nieznośny, że żniwa rozpoczyna się w trzecim tygodniu sierpnia. Żyznych glebach gliniastych są pełne wychodni granitu i łupka.

Sześć z ośmiu podstref Alentejo zależą dużych spółdzielniach, najważniejszą z nich - Reguengos, który Terras D'el Rei produkuje najlepsze wino sprzedaży w Portugalii. Większość produktów sprzedawana pod marką win wysokiej jakości i / lub Vinho Regional Alentejano. Evora posiada długą tradycję butelkowania wina, w tym wina i pretensjonalnie Cartuxa nazwie Ryoga Mapusa Eugenio de Almeida.

Wideo: [HD-Doku] Sonne, Siesta und Saudade (4/10) Alentejo - Wo die zu Hause ist Langsamkeit

Dziś w Alentejo ma szansę stać się przedmiotem międzynarodowego zainteresowania. Kiedy koniec 1980 roku José Roquette (Jose Roquette), właściciel jednego z klubów piłkarskich w Lizbonie, zaprosił Australian winiarz na swojej posiadłości Herdade Esporao w Reguengos i dał zielone światło dla budowy najnowocześniejszej wytwórni wzorowanej na Napa Valley w Kalifornii, zauważył tylko portugalski. Ale kiedy w 1992 roku firma Lafite Rothschildowie zainwestowało w winnicy Quinta do Carmo w Borba, to spowodowało oburzenie międzynarodowej. Oenologist João Portugal Ramos (Portugalia Joao Ramos) przyczynił się do rozwoju regionu, oferując popularne i łatwo eksportowane marki Marques de Borba.

Wiemy z historii, że producenci portowych często kupić jedną lub dwie beczki z czerwonego wina z Alentejo na stole, i to było uważane za najlepsze wino Mouchao angielsko-portugalski rodzina Reynoldsa (Reynolds). Ta marka teraz cieszy się doskonałą reputacją. Szczególne tradycje winiarskie w Alentejo jest no- ziemia obiecana dla pionierów, oprócz ceny są wciąż stosunkowo niski.

Czerwone odmiany są dziś bardziej popularne niż Roupeiro biały z kwiatowym aromacie. Doszliśmy do głosu Aragones (Tempranillo), Trincadeira Preta i Periquita. Alicante Bouschet czerwony miąższ z roszczeń do prymatu wśród innych odmian w Alentejo. Wśród przywiezionych odmian - Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon i Syrah.

Majątek Herdade Esporao w Reguengos dojrzałych winogron Trincadeira usuwane ręcznie. Niemniej jednak, coraz bardziej w tym słabo zaludnionych technologii zaufania region, zbioru.

Mouchao - jeden z pierwszych win, które zaczęły eksportować z Alentejo. Incognito - wynikiem eksperymentów z odmiany Syrah to wino leje Duńczyk Hans Kristian Jørgensen (Hans Kristian J0rgensen). Wino Tapada de Coelheiros wykonany z Cabernet i Aragones (Tempranillo).