Winery Portugalia

Wideo: na miejscu wino Wycieczki Hiszpania i Portugalia 3 win stołowych Douro

Dziś specjaliści zainteresowani współpracą z rynku win portugalskich. Przez długi czas, trendy w modzie i uniwersalne techniki nowoczesnego winiarstwa unikać Portugalia strony jak wynika z kraju zachowało bogate dziedzictwo - autochtonicznych odmian winogron, a dzisiaj zajmuje wyjątkową pozycję w Europie, który został zajęty przez kilka odmian międzynarodowych.

Wideo: podróż Lokalizacja Wina

Odmiana Touriga Nacional, na przykład, dając najwyższej klasy wina czerwone i porty są coraz wymienione na etykiecie w Portugalii i za granicą. Touriga Francesa i Tinto Cao - zbyt surowy dla portów - są częścią szerokiej gamy win, od słodki silny mniej wydajne.

Trincadeira Preta (trincadeira dla Porto) przyciąga bogactwo smaku, Jaen (w hiszpańskiej Galicji - Mencia) może produkować grzywny młode wino soczyste. Nazwy te nie ograniczają się do listy czerwonych odmian z silnego charakteru portugalskiego.

Hiszpański Tempranillo kwitnie na północy Portugalii pod nazwą Tinta Roriz, a na południu - Aragones. Arinto - najbardziej arystokratyczny białego sortov- Bical ma dobry potencjał starzenia, o Encruzado DAO produkuje doskonałe pełnoprawnym wino.

Do tej pory nie dotykać kolebkę tej portugalskiej białej winorośli - wino Madeira Island.
Cała ta kolekcja jest już dostępna w miłośników wina smak poza granicami kraju, jak Portugalia zaczęła produkować znacznie bardziej delikatne bogate wina (choć zawartość tanin i kwasowości nadal wyższe niż w nich w języku hiszpańskim).

Wideo: W miejscowości Kachetii winiarstwo ożywia Manavi

Kraj utrzymuje swoją tożsamość, ale ostatecznie przystąpiła do międzynarodowej społeczności wina.
Pierwszy Portugalia była znana głównie jako miejsce narodzin czerwonego wina wzmocnionego - Porto.

Międzynarodowa publiczność Wine wiedział i inny rodzaj eksportu portugalskich win, które nie były ani czerwony, ani biały, ani słodka, ani sucha, ani spokoju, ani szampana. W połowie XX wieku. ich emisariuszy na rynku międzynarodowym były Mateus i lansjerów.

Wideo: Portugalia

portugalskie wina są bardzo zadowoleni, że wieki zrobili w ich ojczyźnie: bardzo kwaśny na północy i południu surowe. W tym małym kraju - bardzo heterogenicznym środowisku: dla wpływu na jego terytorium walczą Atlantyku, Morza Śródziemnego i Europy kontynentalnej.

Gleby są również prezentowane w całej mnogoobrazii- z granitu i łupków na północy do iłów i piaskowców na południu.
Od wczesnych lat 1990 portugalskie wina stołowe, w szczególności, które nie mają analogów czerwone, zaczął produkować w zgodzie z postępem współczesnego winiarstwa.

kontrola temperatury, grebneotdelitel nowych dębowych beczkach - wszystko to, bez wątpienia przyczyniło się do faktu, że Portugalia zaczęła produkować wina, które już 10 lat starzenia jest gotowy do użycia. Pomimo faktu, że w ostatnim czasie w Portugalii, istnieje wiele ich utalentowanych enologów, konsultanci, przedstawiciele szkoły australijskiej produkcji wina Beverstok David (David Baverstock) i Peter jasne (Peter jasne) mogą również kwalifikować się do uznania ich pionierskiej pracy w Esporao i JP Vinhos.