Saar

Wzloty i upadki niemieckiego wina jest najbardziej widoczne w dolinie dopływu Mozeli - Saar (Saar). W ten najzimniejsze miejsce w walce kraju cukru w ​​owocach jest najbardziej dotkliwy. Udaje się wygrać walkę z 3-4 razy w ciągu 10 lat: dobre zbiory w roku 1993, 1994, 1995 i 1997. Było to wyjątek. Jednak dzięki nim świat poznał doskonałych win białych, z których każdy łyk powoduje zachwyt i zdziwienie.

Wideo: Rzeźby Sergei Saarland

Ten patriarchalny doliny rolne, w których tylko winnic - 600 ha - są połączone z ogrodów i pastwiska. Trudno sobie wyobrazić, że nie daleko przed pieców dym podmuch przemysłowej Saary.

Mapa pokazuje, w jaki sposób poruszać się po południowych zboczach stromych wzgórz nadbrzeżnych oferują doskonałe warunki do pełnej dojrzałości. Jak w najlepszych obszarów Mozeli, gleba jest głównie z łupków oraz główny rodzaj - Riesling. Nieodłączne Wino jabłkowego Moselle świeżość doskonałe połączenie smaku miodu i posmakiem stali kończy się win Saar.

Film: Co stanie się z ETV + przyszłym roku. Daria Saarland

W złych latach wino zamienia tak ostre, że nawet najlepsze plantatorów winorośli mogą sprzedawać go tylko do producentów musującego (Sekt). Ale kiedy świeci słońce i Riesling pozostaje na winorośli aż do października, a nawet w listopadzie, jego wspaniały kwiatowy i słodki bukiet byłby zbędny luksus, gdyby nie były równoważone przez wysoką kwasowość. To wtedy staje się sam Saar i tutaj zrobić tak wyważonego i głębokie słodkich win, od której nie można się oderwać.

najwyższej jakości witryn nieco. Większość z nich w posiadaniu bogatych rezydencji, która może sobie pozwolić na luksus czekania na dobre zbiory.

Ścisła etykieta większość z tych win w przeciwieństwie do kolorowych wzorów z innych obszarów Niemiec. Jednym z pierwszych osiedli publicznych z siedzibą w Trewirze jest tutaj, ale zbankrutowała.

Najbardziej znanym z tych osiedli Saar Scharzhof, posiadanych przez Egon Müller (Egon Muller), zlokalizowany u podnóża Scharzhofberg w Wiltingen. Najlepsze wina białe Mueller należą do najdroższych. Wśród innych właścicieli gruntów w Scharzhofberg - von Kesselstatt i Katedra w Trewirze (Hone Domkirche), który dodaje się do nazwy winnic wyrazami «Domu». Egon Mueller kontroluje również nieruchomości LE Gallais dala Braune KUPP winnicę na drugim końcu Wiltingen. Takie superior winorośli jako upstream Kanzemer Altenberg, Ockfener Bockstein, Ayler Kupp i Saarburger Rausch, są znane ze swoich zbiorów.

Imię Grosslage wszystkie Saar - Scharzberg - zadziwiająco łatwo mylić z wielkim Scharzhofberg.

Wiele winnic Mozeli, zwłaszcza w Saar, należą do grupy religijne i charytatywne instytucje Trier: Friedrich-Wilhelm Gymnasium (Friedrich-Wilhelm) - Były Karl Marx, Bischofliches Konvikt szkoły (katolicka szkoła z internatem) - Bischofliches Priestersemi-nar (kolegium kapłanów) - Vereinigte Hospitien (hospicjum) i katedry. Szkoła, College oraz Katedra wspólnie zarządzane 105 ha winnic w Saar i średni prąd o Mozelja. Ich związek jest znany jako Vereinigte Bischofliches Weingut.

Ci, którzy byli w głębokim, zbudowany przez Rzymian piwnicach, istnieje poczucie, że wino - jest to dar z nieba, a nie prymitywne przedmiotem sprzedaży.

Saar Rzeka płynie na północ przez małe miasteczka Saarburga z tradycyjnym zamkiem. Zamiast podążać za prąd rzeki, największe winnice Saary (zob. Mapa), przejdź w dół doliny. Wyjątkiem są Braune Kupp i Altenberg w Kanzem otoczeniu.

Nemnogonaydetsya takie małe jak Saara, regionów winiarskich, które będą rozliczone jako producent wysokiej jakości. To nie jest miejsce, gdzie wino produkowane jest codziennie. Tutaj robią wszystko, aby osiągnąć sukces.

Wideo: osobowość. Powołanie. WAY. Rita Saar. Poeta, aktorka, reżyser