Rolka ser

Na pół szklanki rodzynek - pół szklanki wina Tokaj

2 żółtka

80 g cukru, 1 łyżka. l. Wanilina 30 g miękkiego masła 250 g sera

3 łyżki. l. śmietana

75g posiekane orzechy laskowe prażone

pół cytryny skórka 200 g winogron 2 białka jaj

2 cienka warstwa ciasto rolki 2 łyżek ciecz masło

Rodzynki namoczone na noc w wino Tokaj. żółtka, cukier, wanilia, masło, twaróg, śmietana, orzechy, starta skórka i wymieszać winogrona, rodzynki dodać obsushenny. Następnie ostrożnie dodać pobity do ostygnięcia białek pianę. Rozłożone na stole na mokro, a w górnej - sucha ręcznikiem. Je na pierwszej warstwie ciasta, pędzla z niewielką ilością ciekłego oleju, umieścić drugą warstwę również smarowania. Na połowę ciasta umieścić nadzienie, pozostawiając wolny brzeg boczny, zawinąć. Następnie rolka rolka z pomocą ręczników, położyć na natłuszczonej blaszce i szczotką z olejem ponownie. Piec 30 minut w 200 ° C

Podawać na ciepło lub zimno bułki z sosem z 1 żółtko, jajka i. 2 łyżki. l.sahara i 100 ml Tokajski, która została nasiąknięta rodzynek.