Grappa - włoski tajemniczy napój

Grappa o nazwie włoskiej wódki z winogron lub włoskiego wina - oraz jeden z tej niepewności jest jasne, że ten napój naprawdę łączy w sobie niepowtarzalny smak, który jest trudny do porównania z jakimkolwiek innym napojem. Zazwyczaj dotyczy to napojów premii - klasa, więc umieścić na stole butelkę grappa - zatem wskazać jego stan.

Smak włoskiej tradycji

Jak również wszystkie napoje, przychodzą do nas ze słonecznej Italii, grappa ma długą historię jej wygląd. To niesamowite, aby wyobrazić sobie, że obecna elita napój pojawił się tylko ze względu na ludzkie pragnienie, aby nie wyrzucić nawet oczywiste marnotrawstwo! Głównymi składnikami napoju są kości, skóra, ciało pozostały - słowem wszystko, co nazywa się odpady.

Jednakże wyposażenie unikalny wykorzystania, działaniu pary o niskim ciśnieniu, a następnie destylacji mogą włączać w takiej masie wyjątkowo smaczne napoju o stężeniu od 40 do 60%. Od samego początku był to typowy „chłop” napój że rolnicy wypił jednym haustem. Ale do tej pory, jest to jeden z najbardziej eleganckich i wyrafinowanych rodzajów włoskich napojów alkoholowych.

Co wiemy o grappa?

Informacja o pierwszej produkcji grappy i pierwszym tego przepisu nie przetrwała, ale uważa się, że technologia była praktycznie identyczna.
Termin grappa nie jest tak stary, a on nie wraca do czasów starożytnego Rzymu, ale tylko do 1876 roku. Nieco ponad sto lat Włosi zdecydowali w końcu do „wytyczenia” dla grappy.
W 1997 roku, że przyjął dekret, który został oficjalnie wskazują, że grappa zwany destylat, wykonane z włoskich winogron na terytorium Włoch. Więc jeśli kiedykolwiek znaleźć butelkę napoju, a produkcja w kraju zostaną określone inne, należy wiedzieć, że nie można ufać tych produktów.

Jak pić grappa: przyjść do jasno i dobitnie

Ten wyrafinowany napój wymaga szczególnej uwagi do (w rzeczywistości, jak włoskich kobiet). Włosi sami lubią żartować, że degustacji grappy i nie pić jak wódka. W swojej ojczyźnie jest uważany za doskonałe trawienie i jest często używany po posiłku zrelaksować się po posiłku i pozostawiają przyjemny posmak.

Jednak pytanie „jak do picia grappa?” Koniecznie powstaje, powinno kiedykolwiek napotkasz niej. Zasady są dość proste, ale ten czas się skończy, jak to możliwe w jej towarzystwie, należy jeszcze pamiętać, niektóre z funkcji.

Przede wszystkim powinna być wykonana jako odmiany tego wspaniałego napoju, że nawet jeśli nieznacznie, ale różnią:

Young (Giovane) - najbardziej popularny rodzaj grappy, jest często mylone z wódką (dość ostry smak i jasny kolor);
Aromatyczne (Aromatica) - jest ona oparta na słodkich winogron, ale ponieważ gatunek ten charakteryzuje się głębokim przyjemnym zapachu;
Oczyszczono (Affinata) - W ubiegłym roku okres dojrzewania, to alkohol ma łagodny smak i grę złota farba na powierzchni;
Stary (Invecchiata) - narażenie przez jeden rok, ale mniej niż jeden i pół roku;
Bardzo stary (Riserva o Stravecchia) - napój parzonej przed podaniem więcej niż sześć miesięcy;
Wykonany z jednego rodzaju (Monovarietale) - odznacza się wyraźnym smaku odmian winogron, z którego jest wykonane;
Wykonane z kilku klas (Polivitigno) - charakteryzują się harmonii smaków.

Podstawowe zasady korzystania

Zrozumieć, jak do picia grappa jest dość prosty:

nie wymaga specjalnego temperaturę i jest powszechnie stosowane tak samo w temperaturze pokojowej, Jednak młodzi grappa wykonane chłodzi się do 5-10 stopni, a następnie do picia.
Pić spokojnie, powoli, smakując i cieszyć się smakiem wszystkich owoców, jagód i pikantnych nut. Dzięki unikalnej technologii jego produkcji tego typu napojów alkoholowych są zawsze charakteryzuje się głębokim i zróżnicowanym smaku, znacznie szerszym niż wódki lub wina, z którymi jest on tak często porównywana.
Jeśli chodzi o etykiety, istnieją specjalne okulary (są one nazywane - grappaglas) dla dostarczania grappa, ale do degustacji często używać zwykłych brandy okulary, które pozwoliły też.
Szklane wypełnione w, i degustacja jest powolny łyk. Napój jest wykonany opóźnić usta, ciesząc całą głębię smaku.
Przekąska grappa jako serdeczny (po wszystkim, pojawiła się jako napój chłopskiej na posiłek), a także z lekkich deserów i owoców.