Co to jest piwo al

W Wielkiej Brytanii, gdzie Eli wolą znacznie więcej niż wszystkich rodzajów piwa (kraju w ogólnej lider w produkcji piwa - 90% rynku światowego), dojrzewanie w beczkach nie ma już na terenie browaru, a bezpośrednio w piwnicach pubów.

Że barman określa, kiedy można odkorkować konkretnej beczki.

Po upływie tego czasu są w swojej dolnej części wprowadza się do kranu w celu dozowania kubki, a górny otwór jest wykonany. Konieczne jest, aby przepływ powietrza do cylindra. Powietrze wewnątrz cylindra tworzy się korek z drożdży, który spowalnia proces utleniania piwa. Ale proces ten trwa nadal, więc trzeba wypić baryłkę w ciągu kilku dni.

3 Jakie są rodzaje piwa

Najwięksi producenci i fani gorących ALE są Anglia i Irlandia, więc angielski i irlandzki ale są również najbardziej oryginalne i powszechne. Tak, Anglia dała światu takie odmiany jak:

1. Porter. Utworzony w 1722 roku dla sztauerami i tragarzy, czyli ludzi szorstkich z wyczerpującym wysiłku fizycznego. Ten ciemny, pieniste, bardzo gęste piwo ale z jasnym słodkiego smaku cukru trzcinowego, tosty z ziaren i ziół. Smak tego napoju jest bardzo złożony i wieloaspektowy.
2. Trzepak. Jest obywatelem ale angielski nazywany gorzki, ale smak nie jest tak gorzki. Gorzki nazywano go wówczas, gdy Brewers Anglia zaczęła wykorzystywać w produkcji chmielu, które nadają goryczki piwa typowy napój. Nawiasem mówiąc, zęby nazywane są nie tylko piwo, ale także rozmaite likiery ziołowe i korzenne, takie jak Becherovka Czeskiej lub Riga Balsam.
3. Indian Pale Ale. On jest silniejsza niż innych odmian ze względu na większą zawartością chmielu. To piwo ma szczególną historię - w czasie, gdy Indie były kolonią brytyjską, Brytyjczycy żyjący na terenach znajdujących się pod ich jurysdykcją, również pić napój narodowy, ale nie mógł znieść długiej podróży morskiej. Wtedy jeden z Brewers postanowili dodać więcej chmiel napoju, który był naturalnym konserwantem.
4. Brown Ale, Brown Ale on jest. To piwo jest uważane za dobry napój dla początkujących, jak i gęstych ciemnych odmian trudnej do natychmiastowego rasprobovat. Brown także el - nie zbyt cienkie i nie zbyt gruba, z bardzo przyjemnym nutą karmelu i orzechów laskowych na podniebieniu, ma miękką smak słodu.
5. Pale Ale. Tłumaczone jako przyćmionym świetle, i to jest prawda - jest lżejszy niż Brown Ale, zawiera dużo chmielu i alkoholu. Najbardziej rozpowszechnione w swoim rodzaju - klasycznym angielskim, który jest gotowane na specjalnej twardej wody o wysokim stężeniu soli mineralnych.

Irlandia dała świat ciekawe piwo:

1. Stout - wyznawcą portierowi, który zaczął warzyć w Irlandii. Dziś jest bardzo popularny wśród Brytyjczyków. Jest to bardzo ciemne, prawie czarne ale irlandzki, który jest wykonany z palonego słodu i jęczmienia. On jest bardzo mocny, z zapachem zimnej kawy. Istnieje kilka odmian stout, w tym tzw Russian Imperial. Jego warzone od 1760 roku i przyniósł morze na rosyjskim dworze cesarskim w Petersburgu. Istnieje legenda, że ​​ciemne piwo jest bardzo szanowany Katarzyna II.
2. Guinness. Nie jest pewne odmiany piwa stout i wygląd, ale nazwa stał się nazwa gospodarstwa domowego dla ciemnego gęstego piwa pochodzi z Irlandii. Początkowo irlandzki piwo warzone w browarze irlandzkiego filantrop i przedsiębiorca Arthur Guinness.
3. Kilkenny - czerwony el irlandzki mając jasny rubinowy kolor, który jest osiągnięty przez traktowany w sposób szczególny słodu karmelowego.

Dziś w Rosji El zyskuje popularność, to zacznij gotować w dużych i małych browarów, szczególnie doceniając go na krótkie okresy przechowywania i nazywania żywą piwo. Jednak, aby rasprobovat i oceniać wieloaspektowy i złożony smak piwa, trzeba się do tego przyzwyczaić.