Klasyczny likier gruszka

Smakowe pić piękny żółty lub złoty kolor siłę około 20 stopni. Podawane dobrze schłodzone desery. Zainteresowany, powiem ci, jak zrobić domowej roboty brandy z gruszek na tradycyjnej recepturze. Technologia ta jest prosta, z jego wykonania w życiu każdego uchwytu.

W celu przygotowania odpowiedniego aromatycznego gruszki brandy dojrzałe owoce dowolnego rodzaju. Po pierwsze, muszą przejść, usuwając zgniłe jak zgnilizna może dać zły smak stęchlizny. Jeszcze trzeba jakości wódki lub etyl zawartości alkoholu 40-45%. W skrajnych przypadkach, odpowiedni napar.

składniki:

gruszki - 1 kg;
wódka - 0,5 litra;
cukru - 250 g;
wody - 200 ml;
Goździk - 1 pączek (opcjonalnie);
cynamon - 1 szczypta (opcjonalnie).

W zależności od słodkości owocu i osobistych preferencji, można zmienić ilość cukru według własnego uznania.

Przepis domowej roboty brandy gruszka

1. Gruszki umyć, pokroić w plasterki, usunąć rdzeń i nasiona.

2. miąższ od skórki ruszt.

3. Powstałe puree złożone w pojemniku do infuzji. Dodaj przyprawy.

4. Wlać wódkę, dobrze wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić w 25-30 dni w ciepłym słonecznym miejscu. Wstrząsnąć ponownie w ciągu 3-4 dni.

5. Szczep infuzji przez gazę, wycisnąć miąższ dobrze, że nie jest już potrzebne.

6. Mieszać wodę i cukier w garnku wrzenia, gotować przez 35 minut w niskiej temperaturze usuwania piany. Syrop gotowy do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

7. Wlew gruszki Mieszanka syropu cukrowego.

8. Zamknij pokrywę i przed jedzeniem, aby utrzymać 5-7 dni w ciemnym i chłodnym miejscu.
Zdjęcie Pear brandy

Jeśli brandy zmętnienia (w zależności od odmiany gruszek), może to być filtrowane przez watę. Okres przydatności do 3 lat, więcej pić znacznie traci na smaku.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne