Bowmore - torfowa whisky ze Szkocji

Bowmore whisky - dobrze znanych napojów, który jest wytwarzany na wyspie Islay i jest typowym przedstawicielem whisky. Tytułowa roślina, która wyprodukowała Bomo jest najstarszym przedsiębiorstwem w produkcji whisky w Szkocji.

zawartość

cechy smakowe i produkcja Bowmore
Historia whisky

1 cechy smakowe i produkcja Bowmore

Bowmore ma charakterystyczny smak, który odczuwany torfu notatki i soli morskiej. Taki smak zapewnia niezwykły sposób gotowania. Torfowy aromat napoju dostaje się do etapu suszenia słodu. W przeciwieństwie do większości świątyń, ziarna w przypadku suszu dymu torfowego, a ona suszenie odbywa się na podłodze. W produkcji słodu stosować wodę z naturalnych źródeł na wyspie Islay, który również nadaje napojowi smak torfu.

Butelek whisky Bomo

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Dla fermentacji słodu dużych zbiorników sosnowych stosowane w przedsiębiorstwie, a destylacja odbywa się w 4 doniczkach kotłach miedzi. Wiązanie wytwarzanego napoju w beczkach Sherry lub zainstalowane specjalnej pamięci Bourbon destylarni. Ponieważ te przechowywania są poniżej poziomu morza, powietrze w nich silnie nasycony soli morskiej. To ze względu na tę cechę whisky Bomo nabiera odcieni wodorostów, soli morskiej i jodu.

W zakresie smakowym napoju, oprócz torfu i soli morskiej, istnieją nuty karmelu i owoców. Scotch ma długą dymny posmak i doskonale komponuje się z cygar, kawa lub owoców. Ponadto, można to zrobić nic przekąska: w porównaniu do innych szkockich whisky, Bomo jest dość proste i wyrafinowane napój.

Dziś firma "Morrison Bowmore Distillers Ltd" Tworzy kilka odmian szkockiej. Najbardziej popularne z nich to Bowmore Legend, 40% alkoholu. Ta odmiana ma klasyczny smak Baumor i wyprodukowane bez lata ekspozycji. Wszystkie inne odmiany whisky są podzielone przez lata ekspozycji (12, 15, 18 i 25 lat) i są droższe niż Legend. Im wyższy wiek napoju, bogatszy smak i, odpowiednio, tym wyższa cena.

2 Historia whisky

destylarnia "Bowmore" Został założony w 1779 roku przez szkockiego farmera David Simpson. Legenda głosi, że przepis na charakterystyczną taśmy samoprzylepnej, wyprodukowany w fabryce, przyszedł zupełnie przez przypadek. W czasie, gdy podstawy "Bowmore" produkcja whisky w Imperium Brytyjskiego była nielegalna, więc producenci próbowali każdy możliwy sposób, aby przyspieszyć proces przygotowania napoju. W szczególności, w celu przyspieszenia suszenia słodu zadano gotować na otwartym ogniu. Jako paliwa wykorzystywanego do torfu ognia. Po pewnym czasie okazało się, że ta metoda suszenia ziarna nie tylko znacznie przyspiesza produkcję taśmy klejącej, ale również daje to niezwykłe smak.

Zakład produkcyjny wytwarzania Bomo

w 1854 roku "Bowmore" James kupił sprawa, która znacznie rozszerzyła firmę i przekształcił go z małej destylarni w dużym zakładzie. Na początku lat 1880, produkcji tej rośliny jest aktywnie sprzedawany na całym Imperium Brytyjskiego.

W 1963 roku stał się właścicielem zakładu Stanley Morrison, który prowadzi firmę do dnia dzisiejszego. Niemal od razu po zakupie, założył "Morrison Bowmore Distillers Ltd"Za pomocą którego aktywnie promuje scotch Boumar na rynku światowym. Od 1994 roku, "Morrison Bowmore Distillers Ltd" częścią dużej japońskiej korporacji "Suntory",

Pomimo faktu, że destylarnia "Bowmore" istnieje prawie 250 lat i zmieniła się w tym czasie wielu właścicieli technologii produkcji szkockiej w pozostał prawie taki sam, jak w chwili powstania.

Dlatego świątynie przedsiębiorstwa są wysoko cenione na całym świecie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne