Czy alkohol kvass?

Technologia otrzymywania kwasu chlebowego

Aby zrozumieć, gdzie napój kvass zostanie podjęta, a jaki procent jej zawartości, trzeba zrozumieć technologię wytwarzania. Słowo napar łączy napoje o różnej sile. Dlatego przed spożyciem produktu odurzający, trzeba zrozumieć, czy zawiera on alkohol etylowy. Zgodnie z wywaru normy GOST może mieć różny poziom twierdzy, to zależy od przygotowania receptury i wykorzystywane do produktów brzeczki. Niektóre odmiany produktu produkowanego na skalę przemysłową, nawet zasugerował dodanie wódki. W tym przypadku możemy mówić o niskiej alkoholu odurzającego napoju, to znaczy, że wyjście jest napar alkoholikiem.

Jeśli mówimy o wersji wewnętrznym, uzyskanym w wyniku naturalnej fermentacji kwasu mlekowego, że zawiera alkohol etylowy jest również obecny. Tradycyjnie, podstawa wytwarzania słodu stosuje się cukier i ciepłej wody. Jeżeli przepis zawiera drożdże, procent alkoholu będzie wyższe. Im bardziej drożdże, im więcej alkoholu w gotowym produkcie. technologia