Jak przygotować domowej roboty wino z rodzynkami

Przygotowanie różnych domowych likierów i win owocowych i jagodowych, często i całkiem niesłusznie, pozbawić uwagi śliwkę. Tymczasem z owoców tej rośliny produkowane doskonałe wina i inne napoje, które są uważane nie tylko smaczne, ale także użyteczne (w małych dawkach, oczywiście).

Strona główna Przepisy napoje alkoholowe ze śliwek

Plum wino bez drożdży:
- 8 kg slivy-
- 1 litrze ciepłego gotowanej wodo-
- 1 kg cukru.
Jagody zmontować, umyć, wysuszyć i oddzielić mięso od kości. Weź desyatilitrovuyu butelki, umieścić go w śliwki i zalać wodą. Owoce można rozgnieść drewnianą łyżką lub szpatułką. Postawił butelkę na 5 dni w ciepłym miejscu. Po określonym czasie opróżniania infuzji popychając odprowadzanie pulpy, dodać cukier i dobrze wymieszać. Wlać płyn do czystej butelki wykonania konstrukcji oddzielacza wody i umieszcza się w ciemnym miejscu, przez 30-45 dni w temperaturze pokojowej. Następnie wlać napój do butelek i pozostawić do zaparzenia przez kilka miesięcy. Dla wina słodkiego cukru może być zwiększona.

Wideo: śliwy domowej roboty wino. # Bezopyta. eksperyment

Plum wino do osadu:
- 4 l kipyatka-
- 2 kg cukru peska-
- 1,75 kg slivy-
- 1 opakowanie drożdży.
Śliwki zmontować, mycie, wlać wrzącej wody, mieszając drewnianą łyżką i zapamiętania. Pozwól fermentować przez 10 dni. Po określonym czasie, usunąć pleśń pojawiła szczep infuzji śliwka w innej miski, posypać cukrem i dodać w nim drożdże. Pojemność blisko trzy dni, ale codziennie mix. W celu zapewnienia, że ​​proces fermentacji zakończeniu stosowanie syfonu. Kiedy fermentacja jest kompletna, a następnie po 3 dniach, można wlać wino do butelek i ... cierpliwość - gotowe do jedzenia, to będzie tylko 6-9 miesiące: im dłużej wstać, smaczniejsze wolę.

Proste śliwki wino:
- 4 litry wodo-
- 2 kg slivy-
- 800 g cukru peska-
- 500 ml wódki lub alkoholu.
Owoce iterację, przemywa się i umieszcza w słoju lub butelki. Zagotować syrop i wlać śliwki wrzącej wody i cukru. Pozostawić do zaparzenia przez 8 godzin, a następnie wlać syrop doprowadzić do wrzenia ponownie i ponownie napełnić śliwki. Wlać do butelki wódki, umieścić na szyjce cienkiej rękawiczki gumowe i owinąć go bezpiecznie. Usuń wino na 2 tygodnie w ciemnym miejscu. Po określonym czasie, przecedzić i pić butelkę - wino jest gotowe!

Śliwowica:
- 1 kg odmiany śliwki renklod-
- 750 ml 40% vodki-
- 750 ml spirta-
- 200 g cukru.
Zbierać dojrzałe, ale raczej gęstą śliwka, opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki. Wymieszać wódkę z alkoholem. Umieścić kawałki w butelce spustowym i wypełnić je z mieszaniny alkoholi. Butelka, blisko i miejsce przez 4 miesiące w słońcu. Po określonym czasie opróżniania infuzji alkoholu w innym pojemniku i wlać śliwki cukru. Wstrząsnąć butelkę kilkakrotnie z owoców miesza się z cukrem i umieszczone w ciepłym miejscu, aż do całkowitego rozpuszczenia tego ostatniego. Następnie wlać napar z powrotem do butelki, przykryć i pozostawić na kolejne 4 miesiące. Gotowy napój szczep, jagody wycisnąć przez gazę, wlać butelki brandy i pieczęć z wosku. Gdy porcja tego napoju nie muszą być chłodzone, inaczej utraciła charakterystyczny smak.

Śliwowica:
- Zaopatrzenie w wodę
- przejrzalych, suszy się sliva-
- do otrzymywania syropu cukrowego (300 g na 1 litr wody).
Weź dojrzałe śliwki, lepszych odmian węgierski i umieścić go w butelce, niemal całkowicie napełniania zbiornika (około 90% objętości). Następnie wlać jagody wodą i pozostawić do zaparzenia na 45 dni. Po określonym czasie opróżniania otrzymanego infuzji w oddzielnej butelki i zamknięcia go. Zagotować syrop z cukru i wody i wlać do nich jagody - niech warzenia przez 7 dni, a następnie osuszyć, odstawić, przesączono i połączenia z pierwszym podaniu. Napój butelkowanie, zamknij je i pozostawić do zaparzenia przez 3 miesiące i lepiej - przez sześć miesięcy.

Film: Jak zrobić domowe wino | Plum wino w domu

Napoje alkoholowe śliwkowe

Nalewka z śliwowicy:
- 1L konyaka-
- 1 kg żywej sliv-
- 200 g cukru peska-
- 150 ml z zielonej herbaty (korzystnie kwiatów lipy) -
- 3 liści verbeny-
- wody.
Przygotuj napar z herbaty i werbeny, schłodzić, dodać drenażu i pozostawić na 12 godzin. Następnie usunąć jagody, szczep infuzji i gotować z niej syropu cukrowego. Następnie schłodzić syrop, wlać do niej brandy i mieszać. Drenażu, to w słoju lub butelki z szeroką szyjką i wypełnić ją syropu brandy. Pojemność zakuporte i przytrzymanie przez 3 miesiące.

Plum ratafii:
- jagody slivy-
- 90% spirt-
- cukier do smaku.
Śliwki umyć, usunąć je z kości, tłumić miąższ w misce porcelany i pozostawić na 3-4 godziny. Wytrzyj pulpy odpływa przez sito, dodać cukier i alkohol, w takiej ilości, aby uzyskać konsystencję puree. Otrzymaną masę umieszcza się w chłodnym pomieszczeniu przez 3 miesiące, a następnie filtrować i butelki.