Preparat kwas Bran

Przepis kwas Bran

Kwas otręby gotowane w bardzo prosty sposób. Aby przygotować napój trzeba wymieszać otręby ciepłą wodą, aby uzyskać bardzo płynną zawiesinę. Dodaj kromkę chleba czarny lub biały, przykryć czystym ręcznikiem w ciepłym miejscu na jeden dzień. Mieszanina powinna zacząć fermentować.

Zgodnie z recepturą, można dodać młode gałązki wiśni, inni dodać trochę świeżych drożdży i cukru. Wszystko to musi być koniecznie w ciepłym miejscu do kwaszenia. Następnie, za każdym razem ottsezhivanii Kwas, odroczyć pierwszy otrzymał rozrusznik na następny raz. koniecznie musi być przechowywany w lodówce.

Przygotowywać potrawy do gotowania kwas chlebowy. Idealny garnek gliniany, ale jeżeli nie, to będzie pasować i słoik z 3-4 litrów.

Wymieszać otręby pszenne z mąki kukurydzianej. Zwilżyć zimną wodą. Mieszanina powinna być dobrym opaska.

Zagotować wodę z wiśni młodych gałęzi lub liści, dodać czystej wody. W zimie, można dodać i suche gałązki.

Wlać nasączonej otręby wrzącej wody do 3/4 objętości, a nie miesza się. Pozostawić do ostygnięcia.

Dodaj rozrusznika i dobrze wymieszać. Top Pamiętaj, aby umieścić kawałek żyta lub białego chleba.

Pokrycie o małym odwróconego spodek. Po raz kolejny dobry okład, umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji.

Podczas fermentacji, otręby, wspiąć się i rozliczenia. Jeśli nie osiedlenie się, to trzeba drewnianą łyżką mieszać. kvass gotowe wlać do słoika, umieścić w lodówce, jest on przechowywany przez 2-3 tygodni.