Historia tequili

tequila - to mocny napój alkoholowy, który jest wykonany z niebieskiej agawy fabryki w pobliżu miasta Tequila w Meksyku.

Historia dzisiejszego napoju wykracza daleko VIII wieku. Nawet wtedy, Aztekowie nauczył się jak zrobić drinka pulque (oktli) - przodek dzisiejszego tequili. Pulque jest trochę pianką, ciągnący się fermentacji soku, który był twierdzą 4-6 stopni. Starożytna legenda mówi, że Indianie odkryli ten napój z pomocą bogów. I to było tak: „Jeden dzień w agawy został uderzony przez piorun i poszedł sok (nektaru) z jego Maryla Rodowicz.” i nikt nie wiedział, aż do tej chwili, że agawa ukrywa „dar bogów”. Po tym, Aztekowie zaczęli wystawiać proces fermentacji soku i otrzymywać od niego pienisty napój mleczny - pulque. Według legendy, nawet bogiem Quetzalcoatl bardzo lubi tego napoju.

Przez długi czas był jedynym pulque napojów alkoholowych na terenie dzisiejszego Meksyku. Trwało to do konkwistadorów które doprowadziły technologii destylacji i produkcji alkoholu. Zaczęli destylować przefermentowanego soku uzyskanego z niego napój alkoholowy Mezcal. Po raz pierwszy odbywa się w 1.521.

Fabuła jest, że ojciec był tequila Pedro Sanchez de TAHLIL, który na przełomie XVII wiek w zakładzie rozpoczął masową produkcję tequili. Po tym, popularność napoju wzrosła bardzo wielkie tempo, że nawet rząd rozpoczął zbieranie podatku od niego. i 1758 Zaczęło się uprawą niebieskim agavy.Nachinaya XVIII, produkcja tequili był kontrolowany przez samego króla. W tym czasie napój ten stał się ważnym jednostka eksport. Pierwsza licencja do jego produkcji została wydana w 1795 znak «Jose Cuervo», który istnieje do dnia dzisiejszego.

Bardzo ważny czas w historii tequili był początek XIX wieku. Producenci Ameryce zdobył rynek i już zaczęły go eksportować do Europy. Mezcal i tequili podzielono na regiony produkcji. Teraz tequila mezcal uznano jedynym, który jest wykonany w Tequila Jalisco w obszarze miasta.

Wideo: T-Killah: Roman Byłam Nastya Kochetkova

Burzliwy okres w historii tequili był początek XX wieku. The Great Depression po 10 latach rewolucji, było dużo producentów. Dopiero w czasie II wojny światowej, kiedy zaopatrzenie alkohol z Europy do Ameryki był praktycznie nie tequila zyskał dawną chwałę.

Olimpiada 1968 tequila w Meksyku przyniosła światową sławę. tylko w 1974 Meksykańskich producentów otrzymał wyłączne prawo do używania nazwy „tequila” na całym świecie.