Kwas z brzeczki

Wideo: wybredne uwagi: kvas domu z kwasu chlebowego brzeczki z Atrus

Kwas z brzeczki

  napar przygotowany zacier jest bardzo łatwy w domu. Okazuje świetny napój, szczególnie w czasie upałów mogą ochłodzić się i ugasić pragnienie.

Do przygotowania tego kvass trzeba Kwas brzeczki. I to nie jest tak przygotowany, kwas żytni. Można je nabyć w sklepie spożywczym, sklepach ziarna.

Może być również nazywany „ekstrakt słodowy”. Ekstrakt brzeczki w postaci ciemnego niemal czarnym, i bardzo gruba. Płyn nie musi zbliżyć, smaczny napar z niego nie będzie działać.

I tak, do wytwarzania kwasu chlebowego brzeczki użyjemy następujących komponentów:

Film: Jak szybko zrobić Kwas

    • Rodzynki (Jeden łyżeczka)

    • suchych drożdży (Pół łyżeczki) lub kwas chlebowy zakwas (jedna łyżeczka)

  • Cukier (150 g)

    • brzeczka kvass (dwie łyżki)

      przygotowanie

 Weź pół litra wody i rozpuścić w nim cukier i musi. Następnie wlać do słoików 3-litrowym naczyniu lub emalii EX i pozostałej ilości wody do napełniania. Następnie dodać drożdże, nie mieszać, przykryć pokrywką i pozostawić w ciągu dwóch dni.

Kiedy zamiast drożdży używamyStarter dla chlebowego, następnie rozpuszcza się w wodzie wraz z cukru i słodu. Czas oczekiwania jest zwiększana przez cały dzień.

Kwas okresowo spróbować, a gdy pożądany smak, to jest butelkowane. Butelka jest umieszczona na kilku najważniejszych odkręcić pokrywę i pozostawić do gazowania.

Gdy butelki są wystarczająco twarde, są one umieszczone w lodówce. Poistechenii dni kwasu chlebowego brzeczki może być używany.