Home Infusion truskawek

Napar z truskawkami

W wielu dojrzewania truskawek myśleć dużo o tym, co zrobić z tych jagód, gdyż dość szybko pogarszać. Jest to oryginalne rozwiązanie - gotować truskawka domu brandy na prostej receptury. Dostać smaczny napój, który będzie Ciebie i Twoich gości zachwyci.

Tylko dojrzałe jagody i cukier potrzebny do likieru truskawkowego. Wybór odmian neprintsipialen, można korzystać z ogrodu, pola lub typ lasu. W celu zachowania pierwotnej zapach napoju odbywa się bez wódki (alkohol), i jest wytwarzana przez twierdza naturalnej fermentacji.

składniki:

truskawki - 2 kg;
Cukier - 560 gramów.

Wytwarzanie truskawki likieru

1. dojrzałe owoce świeże mycia w zimnej wodzie. Aby to zrobić, wlać truskawek w cedzidło i wielokrotnie zanurzane w wiadrze wody. owoce są następnie oczyszczane z łodyg i wypełnienia słoika lub butelki.

2. Dodać cukier w ilości 280 g na 1 kg truskawek. Ważne jest, aby wypełnić całą zawartość pojemnika. Na przykład, jeżeli używany jest słoik trzech litrów, należy dodać 2,2 kg owoców i 620 g cukru. Na desyatilitrovy butelki proporcje są następujące: 7 kg poziomek i 1,96 kg cukru.

3. Pojemność wielokrotnie dobrze wstrząsnąć. Szyja krawat z gazę i umieścić sam bank na 2-4 dni w ciepłym miejscu. Po pierwsze oznaki fermentacji (piany, musowanie, kwaśny zapach) w celu zastąpienia gazę syfon lub rękawice gumowe z otworem w palcu. Przenieść pojemnika, w ciemnym miejscu w temperaturze 18-27 ° C.

4. Po zakończeniu fermentacji (12-20 dni), kiedy syfon zostanie już rozruchu lub rękawice opróżnić pęcherze, brandy filtrować. Najprostszym sposobem, aby to zrobić, umieszczając ją w konewka, dwie warstwy gazy lub waty, następnie przecedzić przez napój ten domowy filtr. Zabieg można powtórzyć kilka razy.

jak zrobić koniak z truskawkami

5. Oczyszczone likier truskawka wlać do butelki i szczelnie korek. Napój najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład w lodówce lub w piwnicy, to nie będzie pogarszać się od kilku lat.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne